I disse lavkarbotider ...

[Madicken]

Jeg prøver selv, av helsemessige årsaker, å forholde meg til et karbohydratfattig kosthold, men jeg forventer ikke at andre tar hensyn til det. Det er alltids noe jeg kan spise, jeg tar bare mindre av det ene og mer av det andre, på en forhåpentligvis diskret måte. Men jeg blir ikke syk av en potet eller en lakrisbåt, altså, og har selsagt respekt for dem som eventuelt måtte bli det, og som derfor har en strengere karbohydratfilosofi enn meg.

[Pebbles]

Rine: om man lever på moderat lavkarbo er det ingen krise med et halvt rundstykke. Om man følger f.eks Atkinsdiett og er i ketose, er det faktisk krise. Det er, for de fleste, ganske krevende å komme i ketose (en tilstand der kroppen tærer på sitt eget fett), og om man spiser et halvt rundstykke, så er det ikke bare å jogge en tur etterpå. Da er man ute av ketosen og det kan ta mange dager før man er tilbake igjen, og kanskje får man tilbake karbosuget og må kjempe mot det i mange dager også.

Dette vet du åpenbart ikke stort om, og det er ikke til å undres over. Det er en hel liten vitenskap for de som driver med det. Men det er ikke dumt å være klar over at man ikke vet så mye om ting før man faller for fristelsen til å være superbastant.

Jeg foreslår også at du vurderer å gi slipp på dette med å bli fornærmet om gjester ikke spiser kaka du setter fram.

[m^2]

Opprinnelig lagt inn av Blondie, her.

Det som er verst er alt fokuset det blir hvis man velger å si nei til f.eks kake. Da blir man veldig ofte senter for diskusjonen og det kan faktisk være utrolig belastende.

Det der er så rart altså, jeg hører folk sier dette men har yterst sjelden opplevd noen diskusjon rundt at jeg ikke liker kake. Kan hende jeg smaker av rene høflighetshensyn hvis det er sånn overtydelig at verten blir lei seg hvis jeg ikke smaker. F.eks farmor på gamlehjem har fått stavret seg til å få kjøpt inn kanelboller til vi kommer elns. Eller hvis verten åpenbart legger merke til at jeg ikke spiser sier jeg rett og slett at kakene så kjempegode ut men jeg er mett, eller ikke hadde lyst på, eller finner på noe annet pent å si.
Men jeg _liker_ det jo ikke! Ikke gjærbakst, ikke sjokoladekake. Og det synes jeg ingen har noe med. Dessuten spiser jeg stort sett lavkarbo, men det synes jeg heller ikke noen har noe med. Hverken om det var den dagen jeg var snæppihæppi med den livsstilen og med glede lot kakestykket stå eller om det var den dagen jeg bestemte meg for å spise et bløtkakestykke allikevel og ta konsekvensene. Og hvis jeg ikke tar kake synes jeg uansett det er uhøflig om folk begynner å spørre hvorfor. Heldigvis er jeg stort sett hellig forskånet for slikt. Og er det sånn at jeg kommer et sted og ikke kan/har lyst til å spise noe av det som er der - javel, da koser jeg meg med kaffekoppen og selskapet i stedet altså. Sånne martyrklagesanger har jeg ingenting til overs for.

Opprinnelig lagt inn av Nessie, her.

Jeg lager det jeg har lyst til å lage når det kommer til bursdager, og så lenge noen ikke er allergisk så tar jeg ikke særlig hensyn heller.
Men jeg bryr meg heller ikke om folk lar være spise kake eller hva det måtte være.

Hm... jeg har helt motsatt innstilling. Hvis jeg ber folk i bursdag eller middag ønsker jeg å lage noe de som kommer liker, noe de virkelig bvil sette pris på. Derfor er jeg opptatt av å få vite på forhånd både hva de liker og er glad i å spise, men også hvordan jeg skal tilrettelegge så alle kan spise det jeg lager. Men jeg maser ikke med det om noen ikke gjør det - nettopp fordi jeg jo ikke spiser kaker selv. Men jeg vil hvertfall vite inni meg at olga med ketosekuren hadde et tilbud på kakefatet om hun nå ønsket å spise det eller ikke. (men jeg er jo ikke synsk, så man må jo formidle det til meg)

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

jeg mener at man er uhøflig hvis man ikke kan smake på noe av dette (som i en spiseskje gele, eller et rundstykke med pålegg hvis den eneste grunnen til at man ikke gjør det er at man er på lavkarbo.

Tja, skulle man synes at det er uhøflig at en vegetarianer ikke vil smake bare litt på steken, eller en veganer ikke bare ville spise litt ost? Eller hva med de som av religiøse grunner ikke spiser svin - hvor uhøflig er ikke det? Hva med allergi/intoleranser, det må da være greit med litt diaré i etterkant, det er vel ikke så mye å kreve - det er jo uhøflig å ikke smake av bløtkaka? Eller at man bare rett og slett ikke liker slik mat, eller er mett? Skal man trøkke den i seg selv om det fremstiller brekningsfornemmelser? M.a.o, jeg er uenig med deg i det Lavkarbo er et personlig diettvalg man har tatt av en eller annen grunn uten at utenforstående nødvendigvis vet hvorfor eller har noe med det, og det må da være lov å velge selv hva og hvor mye man har lyst til å spise. Uavhengig av grunn.

(selv om jeg også nøder i meg litt kake hvis det er veeeeldig uhøflig å la være altså)

[Teflona]

Jeg lager kun ostekake og pavlova til selskaper her, er det lavkarbo?

[Maxine]

Opprinnelig lagt inn av Teflona, her.

Jeg lager kun ostekake og pavlova til selskaper her, er det lavkarbo?

Sukker = Høykarbo. Pavlova kan lages lavkarbo, men smaker høgg med kunstig søtning.

Men, om man lager nøttebunn (med litt søtstoff istedenfor sukker), og bruker sukkerfri gèle til ostekaka, har man kake til diabetikere, de med cøliaki og evnt lavkarberne. Suksessterte med eggekrem, og evnt litt sukkerfri eller mørk sjokolade på toppen, er også midt i blinken til begge.

Når jeg baker enten ostekake eller suksessterte pga allergikerne eller evnt de som ikke spiser sukker - er den den kaka som blir borte hver gang. Så smaken er det hvertfall ikke noe å si på

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av m^2, her.

Hm... jeg har helt motsatt innstilling. Hvis jeg ber folk i bursdag eller middag ønsker jeg å lage noe de som kommer liker, noe de virkelig bvil sette pris på. Derfor er jeg opptatt av å få vite på forhånd både hva de liker og er glad i å spise, men også hvordan jeg skal tilrettelegge så alle kan spise det jeg lager. Men jeg maser ikke med det om noen ikke gjør det - nettopp fordi jeg jo ikke spiser kaker selv. Men jeg vil hvertfall vite inni meg at olga med ketosekuren hadde et tilbud på kakefatet om hun nå ønsket å spise det eller ikke. (men jeg er jo ikke synsk, så man må jo formidle det til meg)

Hvis jeg hadde bedt noen venninner på mat, og viste at ei av de var lavkarbo og i ketose, ville jeg nok ha lagt til rette for det og tenkt på det.
Men i en vanlig familiebursdag, hvor jeg inviterer til kaffe og kaker? Neh.
Og jeg hadde virkelig ikke forventet det tilbake.
Nå er det ingen rundt meg som er på noen som helst lavkarbokur da. Som jeg vet om iallefall.

[m^2]

Opprinnelig lagt inn av Nessie, her.

Hvis jeg hadde bedt noen venninner på mat, og viste at ei av de var lavkarbo og i ketose, ville jeg nok ha lagt til rette for det og tenkt på det.
Men i en vanlig familiebursdag, hvor jeg inviterer til kaffe og kaker? Neh.
Og jeg hadde virkelig ikke forventet det tilbake.
Nå er det ingen rundt meg som er på noen som helst lavkarbokur da. Som jeg vet om iallefall.

Jeg er nok litt farget av en sønn som har cøliaki og er melkeallergiker (samt endel andre kostholdsinnskrenkende greier), samt har flere i nær omkrets med allergier - blant annet nøtteallergi.

Jeg ville nok ikke forventet av noen at de tok hensyn til hverken meg og min lavkarbokost, eller sønnen min og hans allergier. Vi har alltid med noe uansett i veska til han, og viser det seg at verten enten har hatt flaks og truffet blink ift dietten eller har spurt på forhånd og gjort noen små justeringer så han kan spise maten, så blir jeg kjempeglad!

Men jeg forventer det ikke av _andre_, men jeg vil veldig gjerne gjøre det selv. I en familiebursdag anser jeg det hvertfall som spesielt viktig å ta hensyn til gjestenes måte spise på og ønsker om maten, og da mener jeg både evt. livsstilsgreier, sykdommer, allergier, eller rett og slett hva de liker og ikke liker.

[Pebbles]

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Uhøflig blir det vel først hvis man klager over at det ikke er noe man kan spise i selskapet.

Now we're talking!

Jeg synes ikke andre er sære så lenge de ikke lager store nummer av egen livsstil. Men jeg tror at i denne, som en del andre saker, så er det vanskelig for deg å se for deg hvordan andres situasjon kan være, rine. Det er det vel for de fleste av og til, men du uttrykker deg ofte litt bastant. Fortvilelsen av å være i en altfor stor kropp kan av og til være kvelende og siden jeg selv har kjent på den fortvilelsen, synes jeg ikke at andre er sære og rare om de prøver ulike veier mot et bedre liv.

Du er selvfølgelig i din fulle rett til å i ditt stille sinn fortsette å synes at slikt er sært, men for min del er det et mål å ha et generelt vennlig blikk på andres livsvalg. Det man tenker i sitt stille sinn er ikke nødvendigvis så skjult som man tror og jeg setter ihvertfall pris på å ikke bli ansett som latterlig når jeg prøver å ta tak i eget liv og bedre det.

Rine, som flere påpeker - det der kan man på Grete Roede. På lavkarbo kan man ikke det uten at det tar opptil en liten uke å komme dit man var i verste fall.

[Salt]

Ikke bare det at man ødelegger gangen i det, men man kan jo bli direkte dårlig av det og, som påpekt flere steder i denne tråden.

[rine]

Jeg vet hva ketose er, og skjønner at det er meningsløst å spise hveteboller i en sådan stund. Det ville ikke jeg heller ha gjort. Jeg trodde vi snakket om mennesker som prøver ut lavkarbo (HI skrev "halve byen er på lavkarbo") og synes fremdeles det er sært (blir det bedre om jeg tar bort uhøflig?) å ikke kunne spise et halvt rundstykke i selskap. Jeg leser hva dere skriver, jeg forstår greia, men jeg mener det er sært. Det er ikke det samme som at det nødvendigvis er sært. Uhøflig blir det vel først hvis man klager over at det ikke er noe man kan spise i selskapet.

[rine]

Du må lære deg å lese, Lille Bulla: Jeg synes det er sært å ikke spise f.eks et rundstykke fordi man er på lavkarbo, det er ikke det samme som at jeg blir fornærmet. Jeg har moderert meg med tanke på uhøflig, som du kan lese om i mitt forrige innlegg, hvis det er interesse for det. Jeg har ikke skrevet et eneste ord om at folk ikke kan få putte hva de vil i munnen, bare ytret min mening valget de tar. Ser du forskjellen?

[Mrs. Longbottom]

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Du må lære deg å lese, Lille Bulla: Jeg synes det er sært å ikke spise f.eks et rundstykke fordi man er på lavkarbo, det er ikke det samme som at jeg blir fornærmet. Jeg har moderert meg med tanke på uhøflig, som du kan lese om i mitt forrige innlegg, hvis det er interesse for det. Jeg har ikke skrevet et eneste ord om at folk ikke kan få putte hva de vil i munnen, bare ytret min mening valget de tar. Ser du forskjellen?

Mhm, du modererte deg ca 4 minutter før jeg postet mitt innlegg. Det jeg reagerte på var at du sa det var uhøflig, det klarte jeg å lese.

[rine]

Opprinnelig lagt inn av LilleBulla, her.

Mhm, du modererte deg ca 4 minutter før jeg postet mitt innlegg. Det jeg reagerte på var at du sa det var uhøflig, det klarte jeg å lese.

Så du leser med andre ord litt seint?

[Lille meg]

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Så du leser med andre ord litt seint?

Det kan også være at ditt innlegg ble postet mens LilleBulla skrev sitt innlegg? Følgelig er det vel mer naturlig at hun eventuelt skriver seint?

På moderat lavkarbo kan man spise et halvt rundstykke. Om de ikke er ferdigsmurt så kan man ta litt mer pålegg og bare litt av rundstykket så blir det jo faktisk det kan skal ha til og med.

[Salt]

Jeg synes ikke det er sært å ikke spise noe man blir dårlig av.

[rine]

Var dette en spøk, eller var du alvorlig?

:dobbeltsjekker:

[Lille meg]

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Var dette en spøk, eller var du alvorlig?

:dobbeltsjekker:

Jeg vet ikke. Jeg må vente på reaksjonen fra resten av forumet før jeg bestemmer meg!

[Teflona]

Nei, men noen spiser mer kjøtt, baconsalget økte med 15% i fjor og det er ganske mye.

http://www.dagbladet.no/2011/09/30/n...ikke/18367792/