Koker jeg poteter feil!?

tjolahopp · 10-10-12, 20:55

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Haha, det var ipadsk, ja. Jeg samler på skikk og bruk-bøker, og "kvinnefaglige" bøker om hvordan drive en god husholdning og sånn.

Ja, man finner litt av hvert på bruktbutikker og antikvariater. Men nå må jeg ikke få idéer til mer å samle på! Jeg samler på "dameblader" fra 30- og 40-tallet. Mine favoritter er Hus og Have og Vi selv og våre hjem.

Tallulah · 10-10-12, 21:04

Åh, jeg har også en komplett sesong av Alt for Damene fra 1961, innbundet. I de kunne man vinne et kaffeslabberas for fire venninner med en halv kilo kaffe, kake, lys, servietter, kuvertaskebeger og 20 sigaretter!

tjolahopp · 11-10-12, 10:21

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Åh, jeg har også en komplett sesong av Alt for Damene fra 1961, innbundet. I de kunne man vinne et kaffeslabberas for fire venninner med en halv kilo kaffe, kake, lys, servietter, kuvertaskebeger og 20 sigaretter!

Fantastisk! 20 sigaretter, det hadde slått an i dag.

Floksa · 10-10-12, 22:36

Jeg koker mandelpoteter nesten hver dag. De legges i varmt vann fra springen (hvorfor bruker dere vannkoker???) også kokes vannet med potetene opp. Koker mandelpotetene til de er ferdige. Så åfr de trekke litt før vannet helles av.

Grunnen til at poteter egentlig skal oppi kokende vann har vel med konserveringen av vitaminer?
vi koker alltid med skallet på, og da har det vel mindre å si?

Tallulah · 10-10-12, 22:45

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Jeg koker mandelpoteter nesten hver dag. De legges i varmt vann fra springen (hvorfor bruker dere vannkoker???)

Fordi jeg ikke vil ha vann som har stått i vanntanken. Sikkert irrasjonelt. Ikke til poeter da, siden jeg koker dem opp med vannet, men til pasta eller pølser f.eks.

Mirasol · 10-10-12, 23:08

Jeg har hørt at det ikke er bra med varmt vann fra springen til matlaging pga noe metaller el.l. i rørene eller tanken, men har ikke peiling egentlig. Og jukser vel egentlig litt av og til.

lucifine · 11-10-12, 10:14

Opprinnelig lagt inn av Mirasol, her.

Jeg har hørt at det ikke er bra med varmt vann fra springen til matlaging pga noe metaller el.l. i rørene eller tanken, men har ikke peiling egentlig. Og jukser vel egentlig litt av og til.

Det er mye pga varmtvannstanken har jeg hørt.

Floksa · 19-10-12, 17:24

Opprinnelig lagt inn av Mirasol, her.

Jeg har hørt at det ikke er bra med varmt vann fra springen til matlaging pga noe metaller el.l. i rørene eller tanken, men har ikke peiling egentlig. Og jukser vel egentlig litt av og til.

Joda, fra den tiden man brukte kobberrør. Men det vannet er uansett borte når det varme vannet fra berederen kommer.

Vi har plastrør og maks (pluss litt) tempratur på berederen så jeg bruker varmt vann i matlaging uten å mukke.

Røverdatter · 10-10-12, 22:58

Jeg koker dem opp med vannet. Mest fordi det går raskest. Aller helst ovnssteker jeg dem på sterk varme med varmluft.

lucifine · 10-10-12, 23:09

Gjør det enkelt og har dem oppi kaldt vann.. Noen ganger også med skrellet på. Er litt viktig med vitaminene så jeg skal tenke over det dere skriver om å ha dem oppi kokende vann. Det jeg ikke skjønner er: dersom de kokes i 10 min og trekkes i 10 min blir de virkelig ferdigkokt da? Mao trenger poteter IKKE koke i 20 min?

Og hva skjer med vitaminene dersom man koker potetene i mikroen? Det tar bare noen få minutter det.

Joika · 10-10-12, 23:27

Koker opp vannet først.

**Toffskij** · 11-10-12, 00:05

Jeg elsker både dyre/rotfruktsvern- og kulturhistorieperspektivene i denne tråden!

Teofelia · 11-10-12, 00:14

Jeg koker poteter ved å hive dem oppi en gryte med vann, sette plata på fullt, forlate komfyren og surfe på nett til potetene er kokt helt ihjel og er svidde på undersiden.

Teomannen sier at jeg er en elendig kokk og ikke får lov til å holde på på kjøkkenet uten tilsyn.

Dronningen · 11-10-12, 00:16

Lar dem koke opp med vannet. Når det bobler slås plata ned på 1,5, og de står og putrer under lokk i ca. 35 minutter. Kommer litt an på type potet og størrelse.

Egg kokes på samme måte. 6 min for mine egg (litt bløtkokte), og 7-8 minutter for resten av familien sine.

Jeg setter alltid klokken på når det bobler.

Siritk · 11-10-12, 00:18

Hva skjedde med damprista? Vi har to. Ellers oppi kokende vann.

Liljekonvall · 11-10-12, 00:30

Vi bruker ikke potet så veldig ofte, men når vi gjør det, skreller jeg potetene og legger dem i en kjele med vann før det hele kokes.

Er vel sånn mamma gjorde det, og dermed har jeg fortsatt på samme viset.

Pasta · 11-10-12, 08:23

På damprist med skallet på.
Kaldt vann opp til risten, kok opp, slå ned varmen og vent til de er ferdig.

Tallulah · 11-10-12, 15:52

Ikke sant? Jeg var i bryllup i Spania på begynnelsen av 2000-tallet, og da fikk alle damene fem sigaretter med brudeparets initialer, og mennene en sigar.

Njulaif · 11-10-12, 20:29

Gri · 19-10-12, 18:13

Set vatnet til koking medan eg vasker/skreller poteter, og hiv dei oppi etter kvart som dei er klare, og det er i god tid før vatnet koker.

Se resultatene: Hvordan koker du poteter?
Jeg koker dem selvsagt opp med vannet.	170	86,73%
Jeg koker opp vannet og slenger dem oppi.	11	5,61%
D'oh! Det kommer an på poteten!	13	6,63%
Liker ikke potet.	2	1,02%
Deltakere: 196. Du kan ikke stemme på denne undersøkelsen

10-10-12, 20:55	#1
tjolahopp Erfaren Medlem siden: Nov 2011 Innlegg: 993	Sv: Koker jeg poteter feil!? Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her. Haha, det var ipadsk, ja. Jeg samler på skikk og bruk-bøker, og "kvinnefaglige" bøker om hvordan drive en god husholdning og sånn. Ja, man finner litt av hvert på bruktbutikker og antikvariater. Men nå må jeg ikke få idéer til mer å samle på! Jeg samler på "dameblader" fra 30- og 40-tallet. Mine favoritter er Hus og Have og Vi selv og våre hjem.

10-10-12, 21:04	#2
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.542 Blogginnlegg: 641	Sv: Koker jeg poteter feil!? Åh, jeg har også en komplett sesong av Alt for Damene fra 1961, innbundet. I de kunne man vinne et kaffeslabberas for fire venninner med en halv kilo kaffe, kake, lys, servietter, kuvertaskebeger og 20 sigaretter! __________________

11-10-12, 10:21	#3
tjolahopp Erfaren Medlem siden: Nov 2011 Innlegg: 993	Sv: Koker jeg poteter feil!? Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her. Åh, jeg har også en komplett sesong av Alt for Damene fra 1961, innbundet. I de kunne man vinne et kaffeslabberas for fire venninner med en halv kilo kaffe, kake, lys, servietter, kuvertaskebeger og 20 sigaretter! Fantastisk! 20 sigaretter, det hadde slått an i dag.

10-10-12, 22:36	#4
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.257 Blogginnlegg: 121	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg koker mandelpoteter nesten hver dag. De legges i varmt vann fra springen (hvorfor bruker dere vannkoker???) også kokes vannet med potetene opp. Koker mandelpotetene til de er ferdige. Så åfr de trekke litt før vannet helles av. Grunnen til at poteter egentlig skal oppi kokende vann har vel med konserveringen av vitaminer? vi koker alltid med skallet på, og da har det vel mindre å si? __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

10-10-12, 22:45	#5
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.542 Blogginnlegg: 641	Sv: Koker jeg poteter feil!? Opprinnelig lagt inn av Floksa, her. Jeg koker mandelpoteter nesten hver dag. De legges i varmt vann fra springen (hvorfor bruker dere vannkoker???) Fordi jeg ikke vil ha vann som har stått i vanntanken. Sikkert irrasjonelt. Ikke til poeter da, siden jeg koker dem opp med vannet, men til pasta eller pølser f.eks. __________________

10-10-12, 23:08	#6
Mirasol En Som Trener Medlem siden: Nov 2007 Innlegg: 6.158 Blogginnlegg: 12	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg har hørt at det ikke er bra med varmt vann fra springen til matlaging pga noe metaller el.l. i rørene eller tanken, men har ikke peiling egentlig. Og jukser vel egentlig litt av og til. __________________ Storebror-02, Mellomsøster-05, Lillesøster-08

11-10-12, 10:14	#7
lucifine Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2007 Innlegg: 1.214	Sv: Koker jeg poteter feil!? Opprinnelig lagt inn av Mirasol, her. Jeg har hørt at det ikke er bra med varmt vann fra springen til matlaging pga noe metaller el.l. i rørene eller tanken, men har ikke peiling egentlig. Og jukser vel egentlig litt av og til. Det er mye pga varmtvannstanken har jeg hørt.

19-10-12, 17:24	#8
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.257 Blogginnlegg: 121	Sv: Koker jeg poteter feil!? Opprinnelig lagt inn av Mirasol, her. Jeg har hørt at det ikke er bra med varmt vann fra springen til matlaging pga noe metaller el.l. i rørene eller tanken, men har ikke peiling egentlig. Og jukser vel egentlig litt av og til. Joda, fra den tiden man brukte kobberrør. Men det vannet er uansett borte når det varme vannet fra berederen kommer. Vi har plastrør og maks (pluss litt) tempratur på berederen så jeg bruker varmt vann i matlaging uten å mukke. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

10-10-12, 22:58	#9
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.699 Blogginnlegg: 278	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg koker dem opp med vannet. Mest fordi det går raskest. Aller helst ovnssteker jeg dem på sterk varme med varmluft. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

10-10-12, 23:09	#10
lucifine Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2007 Innlegg: 1.214	Sv: Koker jeg poteter feil!? Gjør det enkelt og har dem oppi kaldt vann.. Noen ganger også med skrellet på. Er litt viktig med vitaminene så jeg skal tenke over det dere skriver om å ha dem oppi kokende vann. Det jeg ikke skjønner er: dersom de kokes i 10 min og trekkes i 10 min blir de virkelig ferdigkokt da? Mao trenger poteter IKKE koke i 20 min? Og hva skjer med vitaminene dersom man koker potetene i mikroen? Det tar bare noen få minutter det.

10-10-12, 23:27	#11
Joika Pauset Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Internett Innlegg: 23.987 Blogginnlegg: 180	Sv: Koker jeg poteter feil!? Koker opp vannet først.

11-10-12, 00:05	#12
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.320 Blogginnlegg: 694	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg elsker både dyre/rotfruktsvern- og kulturhistorieperspektivene i denne tråden! __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

11-10-12, 00:14	#13
Teofelia Bedreviter Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.857 Blogginnlegg: 391	Sv: Koker jeg poteter feil!? Jeg koker poteter ved å hive dem oppi en gryte med vann, sette plata på fullt, forlate komfyren og surfe på nett til potetene er kokt helt ihjel og er svidde på undersiden. Teomannen sier at jeg er en elendig kokk og ikke får lov til å holde på på kjøkkenet uten tilsyn.

11-10-12, 00:16	#14
Dronningen Pauset Medlem siden: Oct 2007 Innlegg: 12.595	Sv: Koker jeg poteter feil!? Lar dem koke opp med vannet. Når det bobler slås plata ned på 1,5, og de står og putrer under lokk i ca. 35 minutter. Kommer litt an på type potet og størrelse. Egg kokes på samme måte. 6 min for mine egg (litt bløtkokte), og 7-8 minutter for resten av familien sine. Jeg setter alltid klokken på når det bobler.

11-10-12, 00:18	#15
Siritk Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Midt på Innlegg: 2.416	Sv: Koker jeg poteter feil!? Hva skjedde med damprista? Vi har to. Ellers oppi kokende vann.

11-10-12, 00:30	#16
Liljekonvall Uhelbredelig B-menneske Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 3.255	Sv: Koker jeg poteter feil!? Vi bruker ikke potet så veldig ofte, men når vi gjør det, skreller jeg potetene og legger dem i en kjele med vann før det hele kokes. Er vel sånn mamma gjorde det, og dermed har jeg fortsatt på samme viset.

11-10-12, 08:23	#17
Pasta En skrue løs Medlem siden: Dec 2007 Hvor: I nord Innlegg: 7.678	Sv: Koker jeg poteter feil!? På damprist med skallet på. Kaldt vann opp til risten, kok opp, slå ned varmen og vent til de er ferdig. __________________ *2001, 2005, 2020*

11-10-12, 15:52	#18
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.542 Blogginnlegg: 641	Sv: Koker jeg poteter feil!? Ikke sant? Jeg var i bryllup i Spania på begynnelsen av 2000-tallet, og da fikk alle damene fem sigaretter med brudeparets initialer, og mennene en sigar. __________________

11-10-12, 20:29	#19
Njulaif Endelig mamma Medlem siden: May 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 2.828	Sv: Koker jeg poteter feil!? __________________

19-10-12, 18:13	#20
Gri Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 2.598	Sv: Koker jeg poteter feil!? Set vatnet til koking medan eg vasker/skreller poteter, og hiv dei oppi etter kvart som dei er klare, og det er i god tid før vatnet koker. __________________ 03, 06, 09

Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?

Sv: Koker jeg poteter feil!?