Hva skal dere ha til middag i dag?

[Najade]

Vi skal ha taco i dag.

Flesker til med å lage guacamole. Det er så inderlig godt, men jeg glemmer veldig ofte å handle inn til det.

[Millen]

Fiskeboller i hvit saus med potet og grønnsaker til tenker jeg det blir her idag.

[Toffskij]

Vi skal ha japansk nuddelsuppe (udon) med svinekjøtt, purre, shiitakesopp og egg. Det er kjempegodt.

[Millen]

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Vi skal ha japansk nuddelsuppe (udon) med svinekjøtt, purre, shiitakesopp og egg. Det er kjempegodt.

Oppskrift:
Trenger litt nytt her..

[venla]

Hjemmelagd pizza med spekeskinke og tomat

[Che]

pasta med chorizo og paprika fra Trines matblogg. Kjempegodt.
http://trinesmatblogg.no/2011/02/02/...zo-og-paprika/

[Toffskij]

Opprinnelig lagt inn av Che, her.

pasta med chorizo og paprika fra Trines matblogg. Kjempegodt.
http://trinesmatblogg.no/2011/02/02/...zo-og-paprika/

Åhå, det hørtes deilig ut!

Millen, her er oppskrift etter minne. Den krever en del japanske spesialvarer, det får man på Japantorget i Oslo, i hvert fall.

Kok 400 g udon-nudler til de er passelig al dente, skyll av med kaldt vann.

Kok opp 1,5 liter vann med 1 dl soyasaus, 3 ss sukker, 2 ss mirin (søt japansk kokevin) og et brev instant dashi (buljong av tørket tunfisk og kombu-tang).

Ha i strimlet svinekjøtt (ca. 400 g?), en purre i skiver, 5–6 shiitake-sopp i strimler (ferske eller tørkede, tørkede må bløtlegges i kokende vann først). Vent gjerne litt med svinekjøttet, det trenger ikke mange minuttenes koketid, mens purre og sopp gjerne kan få ti minutter.

Når alt er ferdig kokt, hell i fire lett sammenpiskede egg og la stå til eggemassen har stivnet nedi suppa. Jeg liker at det blir relativt store eggeklumper, ikke bare bittesmå flak, så jeg er nøye med å ikke røre, og lar eggemassen trekke, ikke koke.

Legg nudler i serveringsboller og øs varm suppe over. Server med rå, hakket vårløk og shichimi (japansk chilimiks med sesamfrø i).

[Toffskij]

Opprinnelig lagt inn av Che, her.

pasta med chorizo og paprika fra Trines matblogg. Kjempegodt.
http://trinesmatblogg.no/2011/02/02/...zo-og-paprika/

Vi prøvde denne i dag, skikkelig god! Etter min mening kan man godt kutte ned chorizomengden med 100 g eller så, men ellers var det fantastico!

[Acino]

Hjemmelagd pizza med full pakke, trolla hjalp til å spre utover godsakene:
Saus, ost, løk, paprika i tre farger, fersk champinjong, hvitløkskjøttboller, pepperoni og biffstrimler(som såvidt var innom godt med krydder og litt olje). Tynn bunn. Ikke mye pizza igjen idag, ungene åt og åt og åt og åt.

[Eia]

Åh, både Che sin chorizopasta og nudelsuppen frister!

Men - det er "spis opp maten din"-modus i heimen for tiden, så vi skal spise opp pølserester. Da blir det pasta med pølse og pesto a la Irma

[Che]

Opprinnelig lagt inn av Eia, her.

Åh, både Che sin chorizopasta og nudelsuppen frister!

Men - det er "spis opp maten din"-modus i heimen for tiden, så vi skal spise opp pølserester. Da blir det pasta med pølse og pesto a la Irma

pølse med pesto er storebrors absolutte favoritt. han liker velidg godt chorizopasta - det gjør begge gutta mine (som definitivt egentlig er farsematbarn)

[frksnupp]

Torsk med ertepuré, poteter og gulrøtter

[Niobe]

I dag skal vi ha fiskegrateng. Hvis nå bare jeg kunne kommet meg opp av sofaen og begynt å lage den.

[Ole Brumm]

Jeg har planer om å lage god gammeldags plukkfisk i dag, med råkostsalat til.

[Dixie Diner]

Skilpaddecurry.

Ungene får ris med veggispølser og amerikansk blanding. Eldste liker curryen men helst i små mengder, da det blir litt sterkt, så hun spiser nok litt curry i tillegg.

[Njulaif]

Skilpaddecurry hørtes veldig spesielt ut, helt til jeg klikket på linken. Ser veldig god ut dog, så spørs om jeg ikke må prøve den en dag.

[Fakse]

Bulgur med elg-rester.

[ingling]

Kyllingklubber stekt i ovnen med godt krydder, mos av potet og søtpotet, og så får jeg se om det ikke er litt tomat og agurk og sånt her.

[vixen]

Min barndoms favoritt her i huset i dag. Nemlig fiskeboller i hvit saus, raspet gulrot, poteter og stekt bacon. Sjelden vi har det, men synes fremdeles det er skikkelig godt jeg.

[Salt]

Vi hadde Toro meksikansk gryte med rømme og tortillachips til. :gravid med rare lyster: Mannen min trodde det hadde tørna for meg.