Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Polyanna · 03-03-13, 20:29

En halv dagsdose av salt på en porsjon av ett måltid, før du regner salt i ris, pasta, poteter, saus, dressing, etc, det er drøyt, altså!!

Candy Darling · 03-03-13, 20:54

Ja, jeg aner ikke, heller, men det er stor forskjell på "inneholder 1,2 % salt" og "har blitt innsprøytet med løsning med 1,2 % salt". Utfra det hun sa, hørtes det ut som det første, men logisk sett tror og håper jeg på det siste. Vi får vente på fasiten.

**Veronal** · 03-03-13, 21:41

De resterende 2 % må jo være tilsatt vann, IzziCreo.

IzziCreo · 03-03-13, 21:42

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

De resterende 2 % må jo være tilsatt vann, IzziCreo.

Nå leste jeg nærmere ja - isted leste jeg vann og salt 1%

Polyanna · 03-03-13, 21:55

Jeg ser en del sier "les på pakken", men jeg må innrømme at det aldri har falt meg inn, før noen diskusjoner her på FP, at kyllingfilet skulle inneholde annet enn kyllingfilet, liksom. Jeg leser jo, om jeg lurer, på blandingsprodukter, men hvis jeg antar at noe er "ren vare", så kommer jeg aldri på å dobbeltsjekke det. Derav denne tråden.

Candy Darling · 03-03-13, 21:58

Det var ganske mye mediafuzz da den saltvannsinnsprøytede kyllingen kom, ja. Det ble kalt svenskekyllingen, og de påsto at det ble gjort fordi mange foretrakk den "svenske måten" rent smaksmessig.

Tallulah · 04-03-13, 15:56

konsulenten, jeg skulle til å legge inn sammen link.

jeg kjenner at jeg blir helt av sånne her formuleringer:

Sitat:

interne smakstester sier at deres blanding smaker best for det norske markedet.

04-03-13, 16:52

Jeg reagerte også på akkurat den uttalelsen der. Please ekskluder meg fra det norske markedet i denne sammenhengen.

Vianne Rocher · 04-03-13, 17:03

Det skulle selvsagt stått:

Sitat:

interne smakstester sier at med denne blandingen sprøytet inn, vil vi tjene x-antall mer pr. kilo. Vi leker jo ikke butikk heller og å gjøre noe kun for kunden uten at vi tjener på det, det skulle tatt seg ut

IzziCreo · 04-03-13, 16:59

Ja, herregud, de smaker jo ikke guac engang Forstår ikke at det er marked for det jeg, men jeg må vel bare innse at det er mye jeg ikke forstår meg på når det kommer til hva som selger av mat i butikkene. Jeg ble bl.a. himmelfallen da jeg hørte hvor mange tonn forssen lasagne som ble kjøpt i Norge hvert år

Rug · 04-03-13, 17:05

Jeg kikket akkurat på meierismør og Kviteseidsmør. Den ene er dobbelt så dyr som den andre. Innholdet var helt likt, bortsett fra at meierismøret har tilsatt D-vitamin, Kviteseidsmøret har mye mer salt. Betaler man altså bare for saltet, eller er prosessen så unik at smøret er verd flere tiere ekstra?

04-03-13, 21:50

Kviteseidsmør er laget på syrnet fløte så prosessen er litt mer omfattende enn for meierismør som er laget på ubearbeidet fløte.

Balanse · 04-03-13, 21:55

Det er ikke bare å lese i full fart på pakningen heller, man må nesten bruke tredobbelt tid på handleturen og forske på nett underveis for åfå med seg hva man spiser. Forbrukerrådet sier

Sitat:

Det er også en tendens at en del produsentene benytter seg av produktnavn som spiller på ingredienser som av mange oppfattes som sunnere, trendy, kostbare eller mer autentisk. Vi fant eksempelvis 7-korn baguette som inneholder under 1 prosent av syv ulike kornslag. Vi fant også surdeigsbrød som inneholdt gjær, mens den tradisjonelle surdeigen ikke inneholder gjær i det hele tatt. Spelt er nok et eksempel på en hyppig brukt og populær ingrediens som ikke er like dominerende i ingredienslisten som i reklamen. Som en kuriositet fant vi også marsipankake uten spor av mandler, men en rekke ulike tilsetningsstoffer var til gjengjeld godt representert. Totalinntrykket er at mange produsenter ynder å fortelle romantiske historier om tradisjonsrike oppskrifter og hjemmebakst, selv om ingredienslisten forteller en annen historie.

Påleggskategorien spenner vidt over mange ulike typer og kategorier, og er fant vi en rekke eksempler på at produktnavnet ikke gjenspeiler produktets sanne innhold. Tradisjonelt er betydningen av begrepet filet et langt kjøttstykke som man finner langs ryggraden på slaktedyr. I dag vil man kanskje heller bruke filet om et fiske- eller kjøttstykke som er benfritt. De fleste påleggsprodukter som er laget av fjærkre og som selges som filet er stort sett en sammensetning av kyllingkjøtt, kalkun, høne og tilsetningsstoffer. Eksempelvis inneholder ”kalkunfilet naturell” 53 prosent kalkunfilet og 30 prosent høne, i tillegg til en rekke tilsetningsstoffer, uten at dette kommer frem på pakningen. ”Kyllingfilet naturell” inneholder 58 prosent kyllingfilet og 25 prosent hønefilet.

Balanse · 04-03-13, 21:58

Blåbærjuice er som regel hovedsakelig juice av drue og eple, og litt blåbær, fordi det er billigere med drue og eple, men blåbær selger på antioksidantinnhold...

Hyacinth · 04-03-13, 23:45

Opprinnelig lagt inn av Balanse, her.

Blåbærjuice er som regel hovedsakelig juice av drue og eple, og litt blåbær, fordi det er billigere med drue og eple, men blåbær selger på antioksidantinnhold...

Ja, og det er så sinnsykt frekt!

Balanse · 04-03-13, 22:02

Jeg vet ikke om det er tilfelle nå, men det er ikke lenge siden "Kjøttboller av kylling" fra Den StolteHane kunne skilte med følgende innhold:

MUK (38 %), kalkunkjøtt (33 %), vann, skummetmelkpulver, salt, løk, krydderblanding, dekstrose, potetfiber, rapsolje. Med andre ord, de inneholder ikke kyllingkjøtt (MUK er per def. ikke kjøtt)

Polyanna · 04-03-13, 22:43

Leste på innholdet på Remas Solvingekylling nå, og der står det ikke noe om salt. Bare 100% kylling.

Molly · 05-03-13, 08:46

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Leste på innholdet på Remas Solvingekylling nå, og der står det ikke noe om salt. Bare 100% kylling.

Det stemmer. Det er den som heter "Godt kjøp" som har innsprøytet saltvann.

Tallulah · 04-03-13, 22:47

Mens jeg ikke finner karbonadedeig uten vann og salt. Kjøttdeig, ja, men ikke karbonadedeig.

Polyanna · 04-03-13, 22:55

Jeg så det et eller annet sted for en stund siden, var det Meny, tro? Den smakte veldig "blekt", syns jeg, men det er kanskje fordi jeg er vant til saltet?

03-03-13, 20:29	#1
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.635 Blogginnlegg: 199	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? En halv dagsdose av salt på en porsjon av ett måltid, før du regner salt i ris, pasta, poteter, saus, dressing, etc, det er drøyt, altså!! __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

03-03-13, 20:54	#2
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Ja, jeg aner ikke, heller, men det er stor forskjell på "inneholder 1,2 % salt" og "har blitt innsprøytet med løsning med 1,2 % salt". Utfra det hun sa, hørtes det ut som det første, men logisk sett tror og håper jeg på det siste. Vi får vente på fasiten. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

03-03-13, 21:41	#3
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? De resterende 2 % må jo være tilsatt vann, IzziCreo. __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

03-03-13, 21:42	#4
IzziCreo #IsItOctoberYet?! Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 13.671	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Opprinnelig lagt inn av Veronal, her. De resterende 2 % må jo være tilsatt vann, IzziCreo. Nå leste jeg nærmere ja - isted leste jeg vann og salt 1% __________________ For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light. Isabel/Izzi Creo

03-03-13, 21:55	#5
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.635 Blogginnlegg: 199	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Jeg ser en del sier "les på pakken", men jeg må innrømme at det aldri har falt meg inn, før noen diskusjoner her på FP, at kyllingfilet skulle inneholde annet enn kyllingfilet, liksom. Jeg leser jo, om jeg lurer, på blandingsprodukter, men hvis jeg antar at noe er "ren vare", så kommer jeg aldri på å dobbeltsjekke det. Derav denne tråden. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

03-03-13, 21:58	#6
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Det var ganske mye mediafuzz da den saltvannsinnsprøytede kyllingen kom, ja. Det ble kalt svenskekyllingen, og de påsto at det ble gjort fordi mange foretrakk den "svenske måten" rent smaksmessig. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

04-03-13, 15:56	#7
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.557 Blogginnlegg: 641	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? konsulenten, jeg skulle til å legge inn sammen link. jeg kjenner at jeg blir helt av sånne her formuleringer: Sitat: interne smakstester sier at deres blanding smaker best for det norske markedet. __________________

04-03-13, 16:52	#8
konsulenten Passiv Innlegg: n/a	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Jeg reagerte også på akkurat den uttalelsen der. Please ekskluder meg fra det norske markedet i denne sammenhengen.

04-03-13, 17:03	#9
Vianne Rocher Kamerat Pære Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Barteby / Nordens Venezia Innlegg: 6.124	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Det skulle selvsagt stått: Sitat: interne smakstester sier at med denne blandingen sprøytet inn, vil vi tjene x-antall mer pr. kilo. Vi leker jo ikke butikk heller og å gjøre noe kun for kunden uten at vi tjener på det, det skulle tatt seg ut __________________ Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean. 2008 2013 2015

04-03-13, 16:59	#10
IzziCreo #IsItOctoberYet?! Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 13.671	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Ja, herregud, de smaker jo ikke guac engang Forstår ikke at det er marked for det jeg, men jeg må vel bare innse at det er mye jeg ikke forstår meg på når det kommer til hva som selger av mat i butikkene. Jeg ble bl.a. himmelfallen da jeg hørte hvor mange tonn forssen lasagne som ble kjøpt i Norge hvert år __________________ For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light. Isabel/Izzi Creo

04-03-13, 17:05	#11
Rug Det er bare en fase Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 2.563	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Jeg kikket akkurat på meierismør og Kviteseidsmør. Den ene er dobbelt så dyr som den andre. Innholdet var helt likt, bortsett fra at meierismøret har tilsatt D-vitamin, Kviteseidsmøret har mye mer salt. Betaler man altså bare for saltet, eller er prosessen så unik at smøret er verd flere tiere ekstra?

04-03-13, 21:50	#12
konsulenten Passiv Innlegg: n/a	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Kviteseidsmør er laget på syrnet fløte så prosessen er litt mer omfattende enn for meierismør som er laget på ubearbeidet fløte.

04-03-13, 21:55	#13
Balanse Vaklende Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 6.359 Blogginnlegg: 16	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Det er ikke bare å lese i full fart på pakningen heller, man må nesten bruke tredobbelt tid på handleturen og forske på nett underveis for åfå med seg hva man spiser. Forbrukerrådet sier Sitat: Det er også en tendens at en del produsentene benytter seg av produktnavn som spiller på ingredienser som av mange oppfattes som sunnere, trendy, kostbare eller mer autentisk. Vi fant eksempelvis 7-korn baguette som inneholder under 1 prosent av syv ulike kornslag. Vi fant også surdeigsbrød som inneholdt gjær, mens den tradisjonelle surdeigen ikke inneholder gjær i det hele tatt. Spelt er nok et eksempel på en hyppig brukt og populær ingrediens som ikke er like dominerende i ingredienslisten som i reklamen. Som en kuriositet fant vi også marsipankake uten spor av mandler, men en rekke ulike tilsetningsstoffer var til gjengjeld godt representert. Totalinntrykket er at mange produsenter ynder å fortelle romantiske historier om tradisjonsrike oppskrifter og hjemmebakst, selv om ingredienslisten forteller en annen historie. Påleggskategorien spenner vidt over mange ulike typer og kategorier, og er fant vi en rekke eksempler på at produktnavnet ikke gjenspeiler produktets sanne innhold. Tradisjonelt er betydningen av begrepet filet et langt kjøttstykke som man finner langs ryggraden på slaktedyr. I dag vil man kanskje heller bruke filet om et fiske- eller kjøttstykke som er benfritt. De fleste påleggsprodukter som er laget av fjærkre og som selges som filet er stort sett en sammensetning av kyllingkjøtt, kalkun, høne og tilsetningsstoffer. Eksempelvis inneholder ”kalkunfilet naturell” 53 prosent kalkunfilet og 30 prosent høne, i tillegg til en rekke tilsetningsstoffer, uten at dette kommer frem på pakningen. ”Kyllingfilet naturell” inneholder 58 prosent kyllingfilet og 25 prosent hønefilet.

04-03-13, 21:58	#14
Balanse Vaklende Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 6.359 Blogginnlegg: 16	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Blåbærjuice er som regel hovedsakelig juice av drue og eple, og litt blåbær, fordi det er billigere med drue og eple, men blåbær selger på antioksidantinnhold...

04-03-13, 23:45	#15
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Opprinnelig lagt inn av Balanse, her. Blåbærjuice er som regel hovedsakelig juice av drue og eple, og litt blåbær, fordi det er billigere med drue og eple, men blåbær selger på antioksidantinnhold... Ja, og det er så sinnsykt frekt!

04-03-13, 22:02	#16
Balanse Vaklende Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 6.359 Blogginnlegg: 16	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Jeg vet ikke om det er tilfelle nå, men det er ikke lenge siden "Kjøttboller av kylling" fra Den StolteHane kunne skilte med følgende innhold: MUK (38 %), kalkunkjøtt (33 %), vann, skummetmelkpulver, salt, løk, krydderblanding, dekstrose, potetfiber, rapsolje. Med andre ord, de inneholder ikke kyllingkjøtt (MUK er per def. ikke kjøtt)

04-03-13, 22:43	#17
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.635 Blogginnlegg: 199	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Leste på innholdet på Remas Solvingekylling nå, og der står det ikke noe om salt. Bare 100% kylling. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

05-03-13, 08:46	#18
Molly Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 6.542	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Leste på innholdet på Remas Solvingekylling nå, og der står det ikke noe om salt. Bare 100% kylling. Det stemmer. Det er den som heter "Godt kjøp" som har innsprøytet saltvann. __________________ Storesøster 02 Lillebror 07

04-03-13, 22:47	#19
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.557 Blogginnlegg: 641	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Mens jeg ikke finner karbonadedeig uten vann og salt. Kjøttdeig, ja, men ikke karbonadedeig. __________________

04-03-13, 22:55	#20
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.635 Blogginnlegg: 199	Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være? Jeg så det et eller annet sted for en stund siden, var det Meny, tro? Den smakte veldig "blekt", syns jeg, men det er kanskje fordi jeg er vant til saltet? __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?

Sv: Mat som ikke er hva den gir seg ut for å være?