Har du mat-tabuer?

[007]

Jeg er sikker på at jeg har flere enn deg, Lenam, og jeg er ikke det minste flau. Jeg har sjelden opplevd at det ikke er noe jeg liker i middagsselskaper (som vi for øvrig sjelden er i), og en del "mat", som østers, hjort og rein, går ned med en god slurk vin.

Jeg glemte forresten innmat, tunge og rogn på listen min.

[Lenam]

Opprinnelig lagt inn av 007, her.

Jeg er sikker på at jeg har flere enn deg, Lenam, og jeg er ikke det minste flau. Jeg har sjelden opplevd at det ikke er noe jeg liker i middagsselskaper (som vi for øvrig sjelden er i), og en del "mat", som østers, hjort og rein, går ned med en god slurk vin.

Jeg glemte forresten innmat, tunge og rogn på listen min.

Det meste går ned med en stor slurk vin ja.

[Ru]

Opprinnelig lagt inn av 007, her.

Jeg er sikker på at jeg har flere enn deg, Lenam, og jeg er ikke det minste flau. Jeg har sjelden opplevd at det ikke er noe jeg liker i middagsselskaper (som vi for øvrig sjelden er i), og en del "mat", som østers, hjort og rein, går ned med en god slurk vin.

Jeg glemte forresten innmat, tunge og rogn på listen min.

Eg og du, Agenten. Vi kunne hatt mange fine middager sammen, uten å spise dyr i skogen og andre ting.

Jeg har spist o-skjell og kamskjell og kråkebolle; det går helt fint. Men man blir jo ikke mett av det. Dessuten fikk jeg allergisk reaksjon (ble rød i fladeisen og fikk elveblest, men det får jeg jo av alt mulig) av o-skjell, så da gidder jeg ikke akkurat dille med å skaffe det.

Gi meg noe som sier bæ eller mø, så er vi der.

[Tallulah]

Hvorfor vil man ikke spise rovdyr og vilt?

[Strå]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Hvorfor vil man ikke spise rovdyr og vilt?

Det aner jeg ikke. Rovdyr har jeg aldri prøvd, men jeg har ikke motstand i tankene. Vilt er for meg det mest etiske å velge om man spiser kjøtt: levd fritt, rask og uvarslet død.

[Candy Darling]

Jeg skulle til å si nei, og jeg har ikke egentlig noe tabu, slik jeg ser det - for meg betyr det "urent", kulturelt betinget, mer enn noe annet. Men jeg sliter med innmat - hjerte og lunger, først og fremst, og det er mentalt og ikke smaksmessig. Lever klarer jeg å blokke ut. Omtrent sånn, ja.

Biller tror jeg hadde blitt vanskelig også, men jeg er en pragmatiker, så hvis jeg hadde vært lost i jungelen hadde jeg nok spist hva som helst. Just sayin'.

[Guava]

Hva som er virkelige tabuer og ikke er ikke så lett å definere synes jeg.

Makrell som spiser lik og det å ikke spise dyr man koser med er klassisk tabustyrt. Det gjelder vel også det med å spise hval.

Litt vanskeligere å definere det man bare synes er ekkelt siden ekkelt kan bety så mye. Ekkelt har ofte kultur som sterkt element, men ikke bare. Jeg syntes en del kinesisk mat var forferdelig ekkel. Det har selvsagt med kultur å gjøre og jeg tror også det er mytiske element i det, noe kineserne manglet på samme område.

Sånt er litt morsomt synes jeg.

[Candy Darling]

Ja, jeg er enig i at å ikke spise makrell av andre grunner enn smak (som er god nok grunn i seg selv : dukker: ), er tabu. Noen sånne har jeg ikke, men jeg synes altså det er veldig ekkelt å tenke på at jeg spiser f.eks. lunge. Det blir kanskje et personlig tabu, men for meg er altså ordet veldig felleskulturelt betegnende, liksom.

[Guava]

Enkelte ting er mer kulturelt ekkelt noen steder enn andre og bare at det er en utbredt oppfatning at noe er ekkelt kan skape en grunn"myte" om at en matvare er mer ekkel enn annet i en kultur.
Noen ganger har det åpenbare årsaker som kan forklares lett, men ikke alltid.

Jeg tror det at mange yngre nordmenn tenker på lunge som ekkelt har å gjøre med en mytedannelse i siste generasjoner å gjøre. Reiser man til et annet sted i verden er lunge ikke ekkelt i det hele tatt, selv om det ikke er veldig vanlig å spise.

[007]

Opprinnelig lagt inn av Ru, her.

Eg og du, Agenten. Vi kunne hatt mange fine middager sammen, uten å spise dyr i skogen og andre ting.
-----
Gi meg noe som sier bæ eller mø, så er vi der.

Gleder meg, Ru. Bæ og mø holder. Og evt nøff. Og god vin til, seff.

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Hvorfor vil man ikke spise rovdyr og vilt?

For meg handler det ikke om å ville, jeg liker ikke viltsmaken. Og ang. rovdyr, så er dette noe jeg ikke er vant til å spise, så da spiser jeg det ikke. Siden jeg ikke er typen som tester mye nytt.

[Ru]

Opprinnelig lagt inn av 007, her.

Gleder meg, Ru. Bæ og mø holder. Og evt nøff. Og god vin til, seff.

Nøff, så klart!

Sitat:

For meg handler det ikke om å ville, jeg liker ikke viltsmaken. Og ang. rovdyr, så er dette noe jeg ikke er vant til å spise, så da spiser jeg det ikke. Siden jeg ikke er typen som tester mye nytt.

Dette.
Jeg er ikke noe glad i viltsmaken.

Og så kom jeg på en ting til.
Det er selvsagt helt tabu å spise kenguru. eker på nick:

[Guava]

Opprinnelig lagt inn av Ru, her.

Nøff, så klart!



Dette.
Jeg er ikke noe glad i viltsmaken.

Og så kom jeg på en ting til.
Det er selvsagt helt tabu å spise kenguru. eker på nick:

Jeg spiser Guava

[løve70]

Alt av innmat klarer jeg ikke å spise. Det er både konsistensen, smaken, samt hva det er som gjør at det byr meg imot. Hund, katt, insekter og sære ting som testikler, sauehode osv er heller ikke noe jeg har noe som helst ønske om å spise.

[Millen]

Opprinnelig lagt inn av løve70, her.

Alt av innmat klarer jeg ikke å spise. Det er både konsistensen, smaken, samt hva det er som gjør at det byr meg imot. Hund, katt, insekter og sære ting som testikler, sauehode osv er heller ikke noe jeg har noe som helst ønske om å spise.

Du och jag.

[Blondie]

Jeg har veldig mange ting jeg ikke tåler, så jeg har et begrenset mat-repertoar allerede. Det gjør blant annet at jeg synes det er vanskelig å eksperimentere noe særlig, derfor kan jeg nok oppfattes som kresen og vanskelig. Egentlig er det bare en generell redsel for å bli dårlig.

[Candy Darling]

Noen som leste Magasinet i DN i dag? Jarra.

[Guava]

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

Noen som leste Magasinet i DN i dag? Jarra.

Nei, fortell!!!

[Candy Darling]

Det er litt for langt til å gjenfortelle, men det handlet om 3-4 familier som valgte til dels svært spesielle matregimer for seg og sine barn. Mye vannkefir og ristede gresshopper og reinsdyrhjerte. Og mye redaksjonelt om hvordan intoleranse nærmest dyrkes på vegne av våre barn.

[-ea-]

Er det tørka reinhjerte de mener? I så fall er det skikkelig godt snacks - bare synd det koster tusen kr kiloen. Tørkakjøtt og tørrfisk er jo gamle dagers snacks som nå plutselig er æsj for mange. Snodig.

Vet ikke om jeg har noen mat-tabuer. Nå vanker jeg bare innenlands så har aldri blitt presentert for øgler og insekter, så vet ikke hvordan jeg vil reagere på det. Men foreløpig er jeg åpen for det meste. Trur eg.

Og nå starter lutfisksesongen.

[Nelly Nickers]

Jeg har vansker med å spise ny mat som jeg ikke er vent på fra barndommen. Har egentlig ingen tabuer, det er mer at jeg ikke VIL fordi det byr meg i mot; det meste på 007 sin liste, minus vilt som er det eneste kjøtt jeg kunne tenke meg hvis jeg skal spise kjøtt - de har i allefall levd et fritt liv. Nå velger jeg å være vegetarianer og har ikke tilgang på vilt, så spiser ikke det heller.