Takk til den som la ut oppskrift på R.O.O.M.s gulrotkake

[Shane]

Himmel endelig oppskrift på den nydelige kaken! Vært på R.O.O.M mange ganger.... nam!

Skal prøves ut veldig, veldig snart...

[iben]

Hvilken kremost er best å bruke?

[Dixie Diner]

Jeg bruker Philadelphia, men har også brukt Tine Naturell og kjenner i grunnen ingen forskjell. Men det er stort sett Philadelphia jeg bruker, om jeg ikke kommer over 10-kronerstilbud på Tine, det er det jo ofte.

[Nessie]

Oh, nå fikk jeg sykt lyst på kake.

[Tussilago]

Opprinnelig lagt inn av Necesario, her.

Oh, nå fikk jeg sykt lyst på kake.

Du får smake kake hvis det ikke blir tur på deg da vettu.... selv om det er en mager trøst .

[Tussilago]

Har skrevet ut oppskrifta - og skal kanskje lage den til helga.

[Nessie]

Denne står i ovnen nå.

[iben]

Nam, denne laga jeg i går i vanlig langpanne. I dag er den nesten enda bedre!

[Musemus]

Ååååh, den er så god!

[tomias]

Vanvittig god kake!

Noen som har prøvd å bruke denne oppskiften i muffinsformer?

[mkj]

Ikke jeg, men det er det andre som har gjort:
I bloggen Trines Mektige Matblogg (forøvrig en veldig fin matblogg med hyppige oppdateringer)

[tomias]

Opprinnelig lagt inn av mkj, her.

Ikke jeg, men det er det andre som har gjort:
I bloggen Trines Mektige Matblogg (forøvrig en veldig fin matblogg med hyppige oppdateringer)

Takk skal du ha. Da tror jeg jammen meg jeg skal prøve meg på muffins og tilsette litt rød konditorfarge så niesen min kan få skikkelige prinsessemuffins til 7årsdagen sin.

[Hyacinth]

Kan disse lages som muffins? I tilfelle, hvor lenge steker man dem? De må bli saftige, ikke tørre.

[Hyacinth]

Jeg har forøvrig kjøpt skikkelig digre muffinsformer av papir, veldig søte, fra Søstrene Grene. Jeg har ikke muffinsbrett lenger. Er litt redd de skal vide seg ut så de blir helt flate. Er røren veldig flytende?

Og en ting til: Kan jeg rive gulrøttene grovt med hell, tror vi? Jeg liker godt store gulrotbiter i gulrotkake, slik at man virkelig ser gulrøttene.

[Olifant]

Jeg lagde de som muffins og fulgte oppskriften i lenken lenger opp på denne siden. Jeg er også glad i grove gulrøtter og prøvde meg på halvparten fint og halvparten grovt og synes det fungerte veldig bra.

Når det gjelder former så lagde jeg i slike store former som er litt stivere, slike som ikke er "trekk-spill"-aktige. Hvis det er samme størrelse på formene du har kan du kanskje putte de oppi sånne for å få de litt stødigere?

[Salt]

Nå står'n i ovnen! Deigen var i allefall til å av!! Og hva skulle jeg gjort uten min elskede Mouli Julienne?

[Dronningen]

Bakte denne i dag. Jeg brukte en form som mannen tippet var 30*40 eller noe. Kaka tok lang tid å lage, og luktet godt, men hevet ikke så mye som jeg hadde trodd. Synes ikke den pannen er en stor langpanne, så hadde tippa på en relativt høy kake. Det ble i tillegg ekstremt mye krem. Kastet vel 1/3 av det etterpå. Vi smakte litt på en del av kaka, og både jeg og mannen syntes den var relativt ulik vanlig gulrotkake, og ikke så god som "vanlig" gulrotkake. Litt mektig faktisk.

Bringebær høres forresten godt ut å ha til. Har dessverre ikke det tilgjengelig til første test, men til en annen gang kanskje.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Råkostjern? Brukes det enda? Jeg river alltid gulrøttene i min elskede food processor. Jo lenger den kjører, jo finere rives de. Jeg knuser alltid kjeks til ostekake i denne også, river sjokolade, hakker nøtter osv.

Å jada. Først den ene og så den andre og så sjokoladen, men da overtok mannen.

[Dronningen]

Ser jeg burde lest tråden angående glasuren. Men men. Kaka er ferdig den.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Dronningen, her.

Bakte denne i dag. Jeg brukte en form som mannen tippet var 30*40 eller noe. Kaka tok lang tid å lage, og luktet godt, men hevet ikke så mye som jeg hadde trodd. Synes ikke den pannen er en stor langpanne, så hadde tippa på en relativt høy kake. Det ble i tillegg ekstremt mye krem. Kastet vel 1/3 av det etterpå. Vi smakte litt på en del av kaka, og både jeg og mannen syntes den var relativt ulik vanlig gulrotkake, og ikke så god som "vanlig" gulrotkake. Litt mektig faktisk.

Bringebær høres forresten godt ut å ha til. Har dessverre ikke det tilgjengelig til første test, men til en annen gang kanskje.



Å jada. Først den ene og så den andre og så sjokoladen, men da overtok mannen.

30 x 40 cm er stor langpanne. Den som hører til ovnen er svæær langpanne, jeg bruker aldri den med mindre jeg skal lage sjørøverkaker og lignende. 30 x 40 regnes altså som stor langpanne.
Jeg doblet oppskriften og brukte min store 30 x 40-langpanne og fikk en fin, høy kake i den.

Jeg hadde den med på jobb på fredag, alle skrøt helt hemningsløst og skulle ha oppskriften asap! Selv synes jeg den er veldig god men jeg liker best å sløyfe sjokoladen. Fikk tips (av mannen til Shamu, faktisk) om å bytte ut sjokoladen med HVIT sjokolade neste gang, det høres jo digg ut.

[Dronningen]

Ja mulig sjokoladen gjorde den mektig.

For meg er 30x40 liten langpanne, og den som følger med ovnen en stor. Men det er vel bare forskjellig hva man er vant med.

Jeg baker den nok en gang til, og dobler da bunn og halverer kremen oppå. Bare for å se om jeg blir mer fornøyd da