Oreokake!

[Kirsebær]

Opprinnelig lagt inn av Aminta, her.

Jeg synes den hjemmelagde (denne) er mye, mye bedre enn den fra Egon, Peppes eller hvorsomhelst egentlig.

Jeg bruker to lag med ostekrem (must!), under og over moussen, og hjemmelaget mousse istedet for Toron. Også tynt lag krem på toppen og mønster av sjokoladesaus eller knuste kjeks som pynt.

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Den ER enkel å lage da!

Ja, jeg hører dere sier det. Jeg har laget den to ganger, og begge gangene ble den litt rar. God, men rar. Det var helt umulig å skjære igjennom kjeksebunnen. Å løsne den fra formen kunne jeg bare glemme. Og den ble ikke sånn fin og lagdelt inni, liksom... Men, altså, den smakte jo himmelsk likevel, så det hadde ikke såååå mye å si...

Men det skal sies, uansett hva jeg skal lage av bakesaker så blir det noe galt. Uansett hvor mye jeg følger oppskriften til punkt og prikke.

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Ja, jeg hører dere sier det. Jeg har laget den to ganger, og begge gangene ble den litt rar. God, men rar. Det var helt umulig å skjære igjennom kjeksebunnen. Å løsne den fra formen kunne jeg bare glemme. Og den ble ikke sånn fin og lagdelt inni, liksom... Men, altså, den smakte jo himmelsk likevel, så det hadde ikke såååå mye å si...

Men det skal sies, uansett hva jeg skal lage av bakesaker så blir det noe galt. Uansett hvor mye jeg følger oppskriften til punkt og prikke.

Du må ikke mose kjeksen ned i formen, bare legge den løst nedi og "stryke" den litt forsiktig på plass. Hvis man trykker mye på den blir den steinhard, men det gjør aldri min.
Og disse tidene man må vente nå og da osv. er viktig for lagene sin del, så de faktisk stivner litt og legger seg oppå hverandre, min blir alltid lagfin (ordet sitt) og jeg er nøye på ventingen.

Men som du sier, det har ikke så mye å si med den smaken! Det er jo så lett også.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Aminta, her.

Og disse tidene man må vente nå og da osv. er viktig for lagene sin del, så de faktisk stivner litt og legger seg oppå hverandre, min blir alltid lagfin (ordet sitt) og jeg er nøye på ventingen.

Det har min også alltid blitt, men jeg venter aldri. Jeg sier ikke at det ikke har en hensikt, det har det sikkert, men jeg har alltid fått jevne, fine lag. Og jeg har tidvis vært litt redd for at lagene skal "synke" i hverandre, men det gjør de altså ikke.

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Det har min også alltid blitt, men jeg venter aldri. Jeg sier ikke at det ikke har en hensikt, det har det sikkert, men jeg har alltid fått jevne, fine lag. Og jeg har tidvis vært litt redd for at lagene skal "synke" i hverandre, men det gjør de altså ikke.

Jeg har hørt flere som sier at det har noe å si, og at de ikke får fine lag uten venting.
(Jeg tør jo ikke prøve selv, tenk om den blir mislykket. )

[sannereg]

jeg skal ha gjester til helgen tror jeg må prøve denne da, kan jeg lage den torsdag og servere den på lørdag?

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av sannereg, her.

jeg skal ha gjester til helgen tror jeg må prøve denne da, kan jeg lage den torsdag og servere den på lørdag?

Absolutt!
Den er faktisk best hvis den har stått et par døgn. Og den er enda bedre 3. og 4. dag, hvis det er noe igjen da.
Men det er lurt å vente med siste pyntingen til rett før servering, det tynne laget krem øverst, og sjokoladesaus/knust kjeks til pynt fikser jeg alltid rett før, eller noen timer før servering.

[Nessie]

Skulle jeg komme i morgen Elisabeth?

Jeg bruker bake-it-easy forma til denne, glimrende.

[Elisabet]

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Skulle jeg komme i morgen Elisabeth?

Jeg bruker bake-it-easy forma til denne, glimrende.

Du får ta fly til Torp og komme, så skal du få en bit. Det blir nok billigere å lage sin egen tror jeg.

[Karamell]

Jeg skal på besøk og blir servert hjemmelaget Oreo i kveld.

:to hell with diet:

Åh, dette er verdens beste kake!
Jeg har prøvd å lage den en gang, men da fløyt alt og innen gjestene kom var det fremdeles bare rennende væske i forma. (Og jeg som egentlig er flink på kjøkkenet, ble meget skuffet over meg selv.. )
Spørsmålet er da, hvor lenge må den stå i kjøleskap mellom hvert lag?

[Nessie]

Jeg har stort sett alltid fulgt oppskriften, og aldri opplevd den rennende?

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Jeg har stort sett alltid fulgt oppskriften, og aldri opplevd den rennende?

Et eller annet gikk veldig feil den gangen jeg prøvde, så jeg mistet liksom litt av gnisten etter å lage den. Men nå som jeg er gravid, og ramlet over denne tråden, så fikk jeg lyst å prøve igjen! Også med tanke på at min bror har bursdag i morgen og jeg kunne brukt det som unnskyldning, kunne jeg jo prøvd i kveld.

[Nessie]

Go for it!

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Go for it!

Ja, da må jeg i butikken!

[Nessie]

Men anbefaler ost i "toppkremen" også.
Da blir den best.

[Bergensis]

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Men anbefaler ost i "toppkremen" også.
Da blir den best.

Kan du forklare dette litt

[Aminta]

Opprinnelig lagt inn av Bergensis, her.

Kan du forklare dette litt

Basically ostekrem oppå moussen også, altså to lag ostekrem istedet for et, det gjør mye altså. (Jeg lager da mer ostekrem.)
Jeg har alltid det, også et tynt lag vanlig krem oppå der igjen.

[Bergensis]

Åkai, ostekrem i stadenfor vanleg krem. Det er sikkert lurt, for den ser ikkje mykje lekker ut med berre vanleg krem på toppen. God er den uansett

[Babe]

Nå har jeg en oreokake som er klar for å få på siste lag - med ostekrem.

[Nessie]

Som Aminta sier, at man tar ost i hele kremen. I oppskrifta er det et tynt lag med vanlig krem øverst. Men jeg tar ost i all kremen, og smører det på toppen. Synes det blir mer helhetlig.