"Spesial"-mat eller "vanlig" mat?

[Hjertensfryd]

Spesial mat ja. Eg blir litt oppgitt til tider. Som mamma til tre unger med ulike intoleranser havner me borti ein del.
I besøk når eg hadde med sjokoladekake blei det annonsert høgt til alle som var der, at dette var allergikaka ( med andre ord, ikkje rør den for den kan ikkje vera god ) Dei andre ungane hadde så lyst til å smake mi saftige sjokoladekake i staden for den tørre som var berekna på dei. Men foreldra lot dei ikkje få lov.
I sommer var me i eit større besøk der ungane var spesielt inviterte. Dei skulle ordne maten, men det hadde dei vist gløymt. Det var ikkje noko gøy.
( familie er artig til tider )
Så me har lært at me alltid må ha med matpakke til ungane. Uansett besøk.
Ungane tar det stort sett greit, men det er ikkje gøy å bli pekt ut som den som ikkje kan eta maten som dei andre har.

[Katta]

Om det er rart? Jeg skal være forsiktig, for jeg har ikke vært i de skoene selv. Men jeg synes kanskje det er litt rart. Altså, hvis folk faktisk sier det sånn at her er sjuklingematen eller "her har vi litt mat uten smak for de som ikke tåler vanlig kost" skjønner jeg det jo, men det er vel ikke det folk gjør? Det kommer litt an på hvordan man velger å se på det også. Det folk ofte mener å si er "Her har jeg gjort så godt jeg kan, jeg er trygg på at du kan spise, dette, dette og dette". Løsningen kunne selvfølgelig ofte vært bedre, men man kan vel velge å tolke folk litt i beste mening også? Det er jo litt trist egentlig når "her har jeg laget mat spesielt for deg" blir tolket som "her er særingmaten".

[ingling]

Opprinnelig lagt inn av Katta, her.

Om det er rart? Jeg skal være forsiktig, for jeg har ikke vært i de skoene selv. Men jeg synes kanskje det er litt rart. Altså, hvis folk faktisk sier det sånn at her er sjuklingematen eller "her har vi litt mat uten smak for de som ikke tåler vanlig kost" skjønner jeg det jo, men det er vel ikke det folk gjør? Det kommer litt an på hvordan man velger å se på det også. Det folk ofte mener å si er "Her har jeg gjort så godt jeg kan, jeg er trygg på at du kan spise, dette, dette og dette". Løsningen kunne selvfølgelig ofte vært bedre, men man kan vel velge å tolke folk litt i beste mening også? Det er jo litt trist egentlig når "her har jeg laget mat spesielt for deg" blir tolket som "her er særingmaten".

Det er ikke snakk om tolkning, det er snakk om at de sier "særingmat", "rar mat" etc. De som faktisk har gjort en innsats for å prøve å få det til og som sier fra om hva som er trygt og ikke, setter jeg kjempestor pris på og takker dem alltid veldig. Det er bare deilig når det ikke blir gjort et stort nummer ut av det, at det gjøres litt diskret.

[Katta]

Opprinnelig lagt inn av ingling, her.

Det er ikke snakk om tolkning, det er snakk om at de sier "særingmat", "rar mat" etc. De som faktisk har gjort en innsats for å prøve å få det til og som sier fra om hva som er trygt og ikke, setter jeg kjempestor pris på og takker dem alltid veldig. Det er bare deilig når det ikke blir gjort et stort nummer ut av det, at det gjøres litt diskret.

Sier de sånne ord, mener jeg det er helt hårreisende, stigmatiserende og helt på sin plass å bli både lei seg og sint over. Men seriøst, sier folk sånn? Det blir jo nærmest som å bruke ord som krøplingtoalettet istedenfor handicaptoalet.

[Hjertensfryd]

Raring mat ja. Det har me blitt fortalt nokre gongar. Som ein advarsel til andre som er der. Ikkje rør den maten der, det er raring maten.

[Katta]

Opprinnelig lagt inn av Urt, her.

Raring mat ja. Det har me blitt fortalt nokre gongar. Som ein advarsel til andre som er der. Ikkje rør den maten der, det er raring maten.

Herlighet. Folk er mer tankeløse enn jeg forestilte meg.

[Lille meg]

Opprinnelig lagt inn av Katta, her.

Herlighet. Folk er mer tankeløse enn jeg forestilte meg.

Jeg er ganske så sjokkert jeg også. Hvilke folk er det egentlig dere menger dere med, Urt og ingling? (Jeg gjetter forøvrig at det er "familie". Akk så mye dumt det kan komme ut av slike. )

[ingling]

Opprinnelig lagt inn av Lille meg, her.

Jeg er ganske så sjokkert jeg også. Hvilke folk er det egentlig dere menger dere med, Urt og ingling? (Jeg gjetter forøvrig at det er "familie". Akk så mye dumt det kan komme ut av slike. )

Ikke familie for min del, absolutt ikke. De er fantastiske og flinke til å tilpasse og ta hensyn. For min del er det mest kolleger som har vært tankeløse. Det er jo ikke vondt ment på noe vis, men en blanding av uvitenhet og - for noen - at de ikke helt "tror" på intoleranser. Men de aller aller fleste er snille og greie, altså.

[løve70]

Opprinnelig lagt inn av Urt, her.

Raring mat ja. Det har me blitt fortalt nokre gongar. Som ein advarsel til andre som er der. Ikkje rør den maten der, det er raring maten.

Det er jo bare ufattelig frekt og stygt sagt Skjønner selvsagt godt at du reagerer på det. I mange tilfeller sier/gjør jo folk ting ikke av vrangvilje men av uvitenhet, men det er jo direkte slemt.

Uvitenhet: Svigermor som ikke kunne skjønne at LilleVenn ikke kunne spise karamellpudding, den inneholdt jo ikke melk, kun fløte...

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Urt, her.

Raring mat ja. Det har me blitt fortalt nokre gongar. Som ein advarsel til andre som er der. Ikkje rør den maten der, det er raring maten.

Hvis man ofte opplever denslags veldig ukoselige og tankeløse kommentarer, skjønner jeg bedre at man kan komme til den typen reaksjoner som i HI.

Det er jo en veldig vanlig diskusjons-dynamikk, dette; noen som har fått urimelige kommentarer starter en tråd for å avreagere eller informere, og så får de masse svar fra folk som aldri pleier å komme med urimelige kommentarer, og som derfor blir litt fornærmet eller oppgitt over påstandene om at slike kommentarer forekommer. (Og jada, jeg gjør det selv også. )

[Pebbles]

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Hvis man ofte opplever denslags veldig ukoselige og tankeløse kommentarer, skjønner jeg bedre at man kan komme til den typen reaksjoner som i HI.

Absolutt. "Raringmat" er jo helt hinsides (selv om det liksom skulle være ment humoristisk) og jeg vet nesten ikke helt hva jeg skal si til slikt.

Men "allergivennlig" og "spesialmat" oppfatter jeg som helt nøytrale uttrykk.

At man kan bli lei av fusset rundt å være "annerledes" kan jeg skjønne - det er vel også litt avhengig av personlighet. Samtidig kan det hjelpe å tenke at vi alle er "annerledes" i ulike sammenhenger. Jeg har ikke behov for spesialmat, men på hyttetur er jeg "raringen" som ikke står på ski, f.eks. Eller noen opplever å være den eneste i en vennegjeng uten utdanning eller kanskje jobb. Noen er den eneste single i en paretablert vennegjeng og atter andre har ulike kroniske sykdommer som gjør at man må ta spesielle hensyn.

Ubetenksomme kommentarer synes jeg man skal reagere på på en tydelig måre der og da og om man opplever at noen fusser veldig med den allergivennlige maten, så går det garantert an å ta personen til side og gjøre oppmerksom på at en setter pris på om det hele blir tonet ned litt.

Generelt tenker jeg at det er til hjelp om man senker skuldrene litt på ulike typer "annerledeshet". At det ropes og hoies om en "spesialkake" legger sikkert ikke 90% av forsamlingen merke til engang. (Det er ihvertfall slikt jeg trøster meg med når jeg stirrer på de grå hårene mine - "dette er det nok bare jeg som er opptatt av - de andre legger nok ikke merke til det engang" )

[Hjertensfryd]

Familie ja.
Det er ein del uvisse og tankelausheit ute å går.

[Syrin]

Eg trur kanskje at enkelte som kommenterer allergimat som "raringmat" gjer det for å spøke. Sikkert ikkje alle, men det det kan godt vere eit forsøk på å få påpeika matretten som allergikeren kan ete på ein litt sånn lett og ledig måte. Sånn at vi alle kan smile litt, allergikeren inkludert, over eit litt kjedelig tema. Det ER ikkje særlig lurt, men fell i same kategori med alle dei kommentarane eg fekk på internmøter når eg skreiv referat på nynorsk. Blei veldig lei av det, i lengden. Det var meint som spøk, som eit dult i sida. Mulig eg mistolkar altså.

[Nextlife]

Jøss. Jeg har levd med egen allergi i mange år, samt yngstejentas i mange år, men har vel aldri opplevd at folk ikke vil spise av kakene eller annen mat jeg lager som er spesielt tilpasset oss (og noen ganger de med cøliaki og andre allergier).
I yngstejentas barnehage og skole har kakene hun har hatt med vært veldig populære, og det har hendt at hun har stått tilbake uten å ha fått smake .

Jeg vet ikke, men jeg tenker et vi som på et eller annet vis er zpezielle, raringer eller kall_det_hva_du_vil måslutte å være så ømskinnede og lette å trå på tærne når det gjelder dette.
Synes du folk behandler deg dårlig på et eller annet vis, så si fra da. Ikke forvent at alle går rundt å forstår hvordan akkurat DU ønsker det.

Noen allergikere grugger på allergien sin og utfører kos med misnøye i massevis (jeg har vært på medlemsmøte i NAAF en gang, tro meg, det holdt). Andre klarer kunsten å briljere og å drive folkeopplysning på en suveren måte.


Vi må bare ikke tro at omgivelsene er tankelesere, husker på alle allergier, intoleranser og andre diagnoser som krever kostholdstipassninger av seg selv.
Når noe ikke er helt slik vi liker det eller vil ha det, gi den andre godskuldra, og tro og håp at det som sies eller gjøres er i beste mening

[Syrin]

Men det er da ikkje SÅ mange allergikerar som er sånn da Nextlife? Eg har opplevd dei altså, men syns dei fleste er fornuftige. Er opplever ikkje denne tråden som klaging over kor vanskelig det er å ha allergiar, eller at folk ikkje tilpassar seg. Tvert imot - alle her fortel at venner og bekjente legg seg i selen for å lage noko til allergikeren, og det er flott! Det eg syns var tema her var at det kan vere eit tips til dei som skal vere vertskap for allergikerar at det svært ofte går fint an å lage samme maten til alle, så slepp ein å lage dobbelt opp. For min del er det eit like stort poeng å gjere det lettare for den som IKKJE har kunnskap om allergiar, som å unngå zpesiell mat (eller korleis ein nå stavde det).

Men eg har andre erfaringar enn deg når det gjeld kaker altså Er vel meir konservative sjeler i mi bygd kanskje, eller at dei er svært høflige.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Syrin, her.

Men det er da ikkje SÅ mange allergikerar som er sånn da Nextlife? Eg har opplevd dei altså, men syns dei fleste er fornuftige. Er opplever ikkje denne tråden som klaging over kor vanskelig det er å ha allergiar, eller at folk ikkje tilpassar seg. Tvert imot - alle her fortel at venner og bekjente legg seg i selen for å lage noko til allergikeren, og det er flott! Det eg syns var tema her var at det kan vere eit tips til dei som skal vere vertskap for allergikerar at det svært ofte går fint an å lage samme maten til alle, så slepp ein å lage dobbelt opp. For min del er det eit like stort poeng å gjere det lettare for den som IKKJE har kunnskap om allergiar, som å unngå zpesiell mat (eller korleis ein nå stavde det).

Men eg har andre erfaringar enn deg når det gjeld kaker altså Er vel meir konservative sjeler i mi bygd kanskje, eller at dei er svært høflige.

Jeg svarte kanskje mest på de første postene, resten ble ehm, skumlest

Jeg er helt enig, i de aller fleste tilfellene lager man mat som alle kan spise, i alle fall når det gjelder private hjem, eller arrangementer der man selv står for matlagingen (barnedåp, bursdager osv).

Jeg skal likevel medgi at noe av den såkalte spesialmaten ikke frister meg. Mat som er laget med rismelk er grusomt, spør du meg, yngstejenta takler ikke soyaprudukter etter at hun levde på det i mange år.
Det kan jo være at folk synes det er litt "skummelt" og tenker at erstatningsvarer ikke smaker godt. Da får man bar gjøre sitt ytterste og friste de så godt som man kan med de lekreste kreasjonene av noen kaker

[Carrie]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Jeg svarte kanskje mest på de første postene, resten ble ehm, skumlest

Jeg er helt enig, i de aller fleste tilfellene lager man mat som alle kan spise, i alle fall når det gjelder private hjem, eller arrangementer der man selv står for matlagingen (barnedåp, bursdager osv).

Jeg skal likevel medgi at noe av den såkalte spesialmaten ikke frister meg. Mat som er laget med rismelk er grusomt, spør du meg, yngstejenta takler ikke soyaprudukter etter at hun levde på det i mange år.
Det kan jo være at folk synes det er litt "skummelt" og tenker at erstatningsvarer ikke smaker godt. Da får man bar gjøre sitt ytterste og friste de så godt som man kan med de lekreste kreasjonene av noen kaker

Enig. Ikke all allergimat/spesialtilpasset mat smaker like godt for de som ikke er vant med å spise det. Da mener jeg mat som inneholder erstatningsprodukter i forhold til ordinær oppskrift, ikke ris kontra pasta. I slike tilfeller ville jeg nok heller laget noe som ikke krever en zpesial versjon.

Jeg ville f.eks ikke servert kun glutenfrie pølsebrød til hele selskapet, både fordi de smaker litt annerledes og av kostnadsmessige årsaker. Mens glutenfri pizza kunne jeg godt servert til alle, siden vi lager en bunn som jeg synes smaker godt.

[Hjertensfryd]

Zoë: I det besøket der alle andre fekk beskjed om å halda seg vekke i frå kaka som eg hadde med, så var det fordi dei nekta på at den kunne vera god. Slikt sårer.

Såklart det kjem tullekommentarar til tider. Dei tar me med eit smil ( sjølv om me er litt lei )
Men når me blir fortalt at me øydelegger besøket fordi me ikkje eter det som blir satt fram og at det umulig kan vera så farlig om ungane får i seg melk, dei sårer og blir ( dessverre ) huska.

[Pebbles]

Opprinnelig lagt inn av Urt, her.

Zoë: I det besøket der alle andre fekk beskjed om å halda seg vekke i frå kaka som eg hadde med, så var det fordi dei nekta på at den kunne vera god. Slikt sårer.

Såklart det kjem tullekommentarar til tider. Dei tar me med eit smil ( sjølv om me er litt lei )
Men når me blir fortalt at me øydelegger besøket fordi me ikkje eter det som blir satt fram og at et umulig kan vera så farlig om ungane får i seg melk, dei sårer og blir ( dessverre ) huska.

Dette høres jo veldig ugreit ut - spesielt det siste.

At noen ikke har lyst til å spise en allergikake synes jeg ikke nødvendigvis er så ille, altså. Kanskje ikke noe verre enn at folk som ikke liker krem ikke har lyst til å smake på bløtkaka?

Men det siste du skrives høres veldig leit ut. Både svært uhøflig og sårende oppførsel, virkelig.

[Malama]

Mamma opplever ofte at ingen vil bake de kakene hun har laget også... altså de som er diabetesvennlige. For kake laget med sukker-erstatning kan jo ikke være så godt...

Også er det jo de som tror at kakao laget med natrendråper smaker annerledes enn den som er laget med sukker. Jeg har prøvd, nei, du smaker ikke forskjell. Men det er likevel et poeng at jeg helst ikke vil gi min sønn disse dia-vennlige løsningene, fordi vi helst unngår kunstig søtning til ham... og sånnsett meg for tiden.