Hva er det til middag i dag?

[Chanett]

I dag blir det kalkunpølser med brødsnurr rundt. Ungenes ønske og perfekt med grilling nå som det er full sol.

Jeg tror at jeg koker litt villris til.

[Dixie Diner]

Vi hadde grillede kyllinglår med smørstekte hvitløks- og chilisjampingjonger og fetaost. Enkelt og veldig godt.

[lil'c]

I går hadde vi wok, svinekjøtt, minimais, brokkoli, gulerøtter, vannkastanjer, ananas, squash og rød paprika, også soya saus. Nudlesuppe til.

I dag har vi spist i bufetten på hotellet

[gnuri]

I går hadde vi kyllingsalat, og i dag er vi bedt bort på middag

[Dixie Diner]

Jeg får besøk av mamma og min bror, og jeg skal lage ovnsbakt krydret laksefilet med nypoteter, fetaost, fiskesaus, rømmesalat og agurksalat. Vannmelon til dessert.

[Chanett]

Grilling i dag igjen. Spiralpølser, kyllingfileter og ris og grønnsaker som følge. Fruktsalat og vaniljekesam til dessert, tenker jeg.

[Pope]

Berglijot: :spiralpølse?:

Vi hadde fullkornspasta og hjemmelaget kjøttsaus (gulrøtter, karbonadedeig, mais, brokolli, spinat, tomater og urter)

[Rug]

Fullkornspasta, stekte laks i biter krydret med salt, pepper og sitron, stekte grønnsaker (kom på nå at jeg glemte å ha på chili- og hvitløksaus på grønnsakene) og creme fraîche.

[livit]

I dag skal vi grille i fin-været

[5barnsmor]

Idag blir det marinert kylling, ris og salat

[Martis]

Idag blir det ravioli med gorgonzolasaus Yummi.

[malena]

I dag er det Mandarins kyllingform med chevre. Står i ovnen nå.
Gleeder meg. :slurp:

[vimjer]

Vi skal over veien til svigermor om fem minutter. Veldig glad for det.
Hun lager tidlig middag siden jeg reiser til Bergen om et par timer.

Jeg er så sulten at alt frister.

[Angelique]

Vi skal spise på en restaurant i sentrum av Ayia Napa hvor de har en sinnsykt deilig pepperbiff, dvs sausen er helt vanvittig god
Så blir det en iskald øl eller en god rødvin til, og irish coffee til dessert

[Jinx]

Vi skal spise gulasj, den står på ovnen og putrer, må iallefall stå en time til. Altså sen middag her i dag

[Tjorven]

I dag er det fajitas med kylling som står på menyen. Jeg mistenker at jeg mangler masse ingredienser, men jeg har i vært fall avokado slik at jeg får laget en skikkelig guacamole.

[amor]

I dag har vi grillet indrefilè av svin. Salat og ovnstekte poteter som tilbehør.

[Mandarin]

I dag har vi vært ute hele dagen. Først gikk vi tur til et fyr i havgapet her. Så ordnet vi i hagen. Det var så deilig vær. Dette gikk utover middagen : det ble Grandis! Enkelt og greit. Servert på stett-fat ute, og gul saft med isbiter i.

[Storm]

I dag hadde vi denne kotelettretten, som NRK-frokostkokken lagde her om dagen. Ble veldig godt!



Til fire personer trenger du:
4 koteletter, gjerne økologiske nakkekoteletter
2 rødløk
2 epler
50 g blåmuggost
1 kvast rosmarin
1 ts flytende honning
salt og kvernet pepper
olje til steking
Fremgangsmåte:

Del løken i kløfter og eplene i båter uten kjerner. Stek løken og eplene i en middels varm panne til det blir mykt. Dryss over salt, pepper og grovhakker rosmarin. Drypp over honningen og la det hele få en vakker gyllen farge. Krydre kotelettene med salt og pepper og stek dem ved middels høy varme. Legg løk, epler og kotelettene over i en liten ovnspanne. Dryss over biter av blåmuggost og stek midt i ovn til osten begynner å smelte. Server med f.eks.knuste kokte poteter smakt til med salt, pepper, olivenolje og ferskpresset sitronsaft.

Tips:
Frest spinat eller en grønn salat er fint tilbehør. Hvis kotelettene er veldig store kan du dele dem i to før du steker dem. Epler kan erstattes med pærer, fersken eller nektariner.

[Rug]

Helstekt svinemørbrad med ekte Jensens bøfhus peppersaus direkteimportert fra Danmark (det høres i alle fall finere ut enn Toro, og den er sabla god), ris, potetsalat og vanlig grønn salat som ikke imponerte stort - den ferdige posen fra Dole vi kjøpte i all hast i går, men ikke fikk bruk for likevel, spicet opp med tomater og eple. :nikk:

Alt utenom salaten var veldig godt.