Hva skal du ha til dessert i dag?

[frukt]

For vi må jo ha en desserttråd!

[Pasta]

Her kan jeg rapportere hver julaften!

[løve70]

Opprinnelig lagt inn av Pasta, her.

Her kan jeg rapportere hver julaften!

Omtrent det samme her

[liefje]

Opprinnelig lagt inn av Pasta, her.

Her kan jeg rapportere hver julaften!

Samme her - dvs. bortsett fra at vi som oftest ikke orker dessert etter pinnekjøttet på julaften heller.

[zinatara]

Har vel ingen planer om dessert i dag, men eldste har tenkt å bake brownies i helgen.

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Samme her - dvs. bortsett fra at vi som oftest ikke orker dessert etter pinnekjøttet på julaften heller.

Det blir somregel servert til kaffien første juledag... også kjent som kakebordet i minstemor sitt bursdagsselskap. Og teller erved ikke som dessert det engang....

Men hender mannen slår til og har noe dessert da, så håper jeg kan raportere FØR jul en gang...

[Sissel]

Opprinnelig lagt inn av Pasta, her.

Her kan jeg rapportere hver julaften!

… og 1. juledag og nyttårsaften.

[Blondie]

Det blir nok sparsommelig oppdatering på denne fronten her også. Det hender vi har popcorn og is etter fredagsmiddagen, riktignok.

[Millen]

Minimalt med rapportering herfra også. Sist dessert var gele og vaniljesaus, det er vel 3 uker siden og bursdagsfeiring.

[nokon]

Dårlig med desserter her og. Men Ungen har faktisk klaga det inn: «NN har dessert når de har fisk til middag», så eg har vurdert å bli flinkere til å lage kvardagsdesserter som oppskjært frukt og yoghurt og liknande.

[frukt]

Det er ikke så ofte det er avanserte desserter å få i fruktheimen, men et eller annet med frukt har vi ofte.
I forrige uke hadde vi jordbær marinert i balsamico og demerarasukker med krem til. Selv nederlandske jordbær smaker mye når de får godgjøre seg litt.
I helgen skal jeg lage noe med appelsin for jeg fikk så mange i den siste forundringsposen. Kanskje skjære de i tynne skiver og drysse over demerarasukker og kanel. Både godt og enkelt.

[My]

Håper noen faktisk legger inn dessert-tips i tråden også, ikke bare hvor sjelden de har dessert. Jeg er også av dem som nesten aldri har dessert, men de gangene jeg tenker å ha det er jeg ganske fantasiløs, så tips hadde vært fint! Gjerne enkle desserter til "vanlige" søndagsmiddager, evt med en gjest eller to, hvor man bare vil ha litt søtt etterpå, uten at det er full 17.mai-faktor. Vanlige desserter involverer veldig ofte gelatin, i form av gele, fromasj, puddinger o.l., og det liker jeg ikke konsistensen på. Så da blir det veldig fort is, men også der går det jo sikkert an å gjøre det litt mer spenstig enn bare å putte i skje i en boks.

Da jeg var barn hadde vi mye oftere dessert. I alle fall hver søndag, men ofte ellers også. Da var det gjerne sånt som sviskekompott eller andre (ferdig-)kompotter med fløte, eller hermetisk frukt med krem.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Håper noen faktisk legger inn dessert-tips i tråden også, ikke bare hvor sjelden de har dessert. Jeg er også av dem som nesten aldri har dessert, men de gangene jeg tenker å ha det er jeg ganske fantasiløs, så tips hadde vært fint! Gjerne enkle desserter til "vanlige" søndagsmiddager, evt med en gjest eller to, hvor man bare vil ha litt søtt etterpå, uten at det er full 17.mai-faktor. Vanlige desserter involverer veldig ofte gelatin, i form av gele, fromasj, puddinger o.l., og det liker jeg ikke konsistensen på. Så da blir det veldig fort is, men også der går det jo sikkert an å gjøre det litt mer spenstig enn bare å putte i skje i en boks.

Da jeg var barn hadde vi mye oftere dessert. I alle fall hver søndag, men ofte ellers også. Da var det gjerne sånt som sviskekompott eller andre (ferdig-)kompotter med fløte, eller hermetisk frukt med krem.

Jeg har dessert hver eneste lørdag. og kan gjerne prøve å delta i denne tråden. Jeg er generelt ikke glad i å spise desserter, men elsker å lage de, og heldigvis bor jeg i lag med en som setter stor pris på lørdagsdesserten, og jeg tar gjerne en liten smak selv.
Jeg er som deg, og er lite fan av av gelatinaktige greier, så det lager jeg sjelden. Jeg ender veldig ofte opp med små bakverk, gjerne en variant som egentlig er en stor kake e.l men som jeg tilpasser husholdningen og lager i porsjonsstørrelse, eller gjerne enda mindre, munnfullstørrelser.

Sist lørdag lagde jeg snickerskake.
Bunnene lagde jeg i muffinsformer, hadde på litt sjokoladekrem, pisket krem, ringlet med smeltet sjokolade og toppet med karamellisert popcorn.

[Madicken]

Jeg serverer stort sett dessert kun ved ekstra festlige og/eller høytidelige anledninger, men om det er lov å bruke tråden til å stille spørsmål av typen "hvilken dessert passer til denne middagen?" (for jeg aner aldri hva jeg skal finne på til dessert), er jeg med.

Og dersom jeg serverer en dessert som er supergod, skal jeg selvsagt tipse her, men jeg ender som regel opp med kjedelige, "vanlige" desserter som blekner ved siden av hovedretten som alltid er en braksuksess.

[Myria]

Jeg pleier å skrive desserten i middagstråden. Vi har dessert hver gang vi har middagsbesøk, som vil si omtrent hver søndag, og i tillegg spesielle anledninger, men også hvis vi bare har lyst en helt vanlig hverdag. Vi spiser ofte kake til dessert, fordi jeg liker å bake. Jeg vet mange mener kake ikke er dessert, men det er jeg helt uenig i. Kake som spises etter middag er definitivt dessert.

I morgen blir desserten sitronmarengspai.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Myria, her.

Jeg pleier å skrive desserten i middagstråden. Vi har dessert hver gang vi har middagsbesøk, som vil si omtrent hver søndag, og i tillegg spesielle anledninger, men også hvis vi bare har lyst en helt vanlig hverdag. Vi spiser ofte kake til dessert, fordi jeg liker å bake. Jeg vet mange mener kake ikke er dessert, men det er jeg helt uenig i. Kake som spises etter middag er definitivt dessert.

I morgen blir desserten sitronmarengspai.

Åhh, sitronmarengspai er jo så godt.
Jeg fikk mye kirsebær i høst, så for et par uker siden lagde jeg litt curd , og lagde kirsebærmarengspai. Skikkelig godt.

[frukt]

Is blir ekstra godt med varme bjørnebær til, eller med nonstop og peanøtter.

[My]

Jeg er ikke så glad i nonstop og peanøtter til heller, det er en typisk jobbfredagskaffegreie som jeg aldri helt har skjønt meg på. Men varme bær er godt ja, det har du rett i. Bjørnebær eller skogsbærblanding.

[Blondie]

Opprinnelig lagt inn av fruktekspert

demerarasukker

Hva er det? Altså, jeg har googlet og skjønner at det kanskje har en annen dimensjon enn brunt farin, men hva er grunnen til at du bruker det? :nysgjerrig:

[frukt]

Opprinnelig lagt inn av Blondie, her.

Hva er det? Altså, jeg har googlet og skjønner at det kanskje har en annen dimensjon enn brunt farin, men hva er grunnen til at du bruker det? :nysgjerrig:

Det er rørsukker som er litt grovere, og ikke så mørkt som brunt sukker. Jeg kjøpte det av en grunn,men husker sannelig ikke hvorfor. Men jeg har brukt det til baking før blant annet. Det har sikkert litt annen smak en hvitt sukker.

Fruktekspert