Hva er det til middag i dag?

[5barnsmor]

Idag blir det marinert kylling, ris og salat

[Martis]

Idag blir det ravioli med gorgonzolasaus Yummi.

[malena]

I dag er det Mandarins kyllingform med chevre. Står i ovnen nå.
Gleeder meg. :slurp:

[vimjer]

Vi skal over veien til svigermor om fem minutter. Veldig glad for det.
Hun lager tidlig middag siden jeg reiser til Bergen om et par timer.

Jeg er så sulten at alt frister.

[Angelique]

Vi skal spise på en restaurant i sentrum av Ayia Napa hvor de har en sinnsykt deilig pepperbiff, dvs sausen er helt vanvittig god
Så blir det en iskald øl eller en god rødvin til, og irish coffee til dessert

[Jinx]

Vi skal spise gulasj, den står på ovnen og putrer, må iallefall stå en time til. Altså sen middag her i dag

[Tjorven]

I dag er det fajitas med kylling som står på menyen. Jeg mistenker at jeg mangler masse ingredienser, men jeg har i vært fall avokado slik at jeg får laget en skikkelig guacamole.

[amor]

I dag har vi grillet indrefilè av svin. Salat og ovnstekte poteter som tilbehør.

[Mandarin]

I dag har vi vært ute hele dagen. Først gikk vi tur til et fyr i havgapet her. Så ordnet vi i hagen. Det var så deilig vær. Dette gikk utover middagen : det ble Grandis! Enkelt og greit. Servert på stett-fat ute, og gul saft med isbiter i.

[Storm]

I dag hadde vi denne kotelettretten, som NRK-frokostkokken lagde her om dagen. Ble veldig godt!



Til fire personer trenger du:
4 koteletter, gjerne økologiske nakkekoteletter
2 rødløk
2 epler
50 g blåmuggost
1 kvast rosmarin
1 ts flytende honning
salt og kvernet pepper
olje til steking
Fremgangsmåte:

Del løken i kløfter og eplene i båter uten kjerner. Stek løken og eplene i en middels varm panne til det blir mykt. Dryss over salt, pepper og grovhakker rosmarin. Drypp over honningen og la det hele få en vakker gyllen farge. Krydre kotelettene med salt og pepper og stek dem ved middels høy varme. Legg løk, epler og kotelettene over i en liten ovnspanne. Dryss over biter av blåmuggost og stek midt i ovn til osten begynner å smelte. Server med f.eks.knuste kokte poteter smakt til med salt, pepper, olivenolje og ferskpresset sitronsaft.

Tips:
Frest spinat eller en grønn salat er fint tilbehør. Hvis kotelettene er veldig store kan du dele dem i to før du steker dem. Epler kan erstattes med pærer, fersken eller nektariner.

[Rug]

Helstekt svinemørbrad med ekte Jensens bøfhus peppersaus direkteimportert fra Danmark (det høres i alle fall finere ut enn Toro, og den er sabla god), ris, potetsalat og vanlig grønn salat som ikke imponerte stort - den ferdige posen fra Dole vi kjøpte i all hast i går, men ikke fikk bruk for likevel, spicet opp med tomater og eple. :nikk:

Alt utenom salaten var veldig godt.

[Carpe Diem]

Marinert laksefile (stekt)
Tilbehør: ris, brokkoli, gulerøtter, lettstekt vårløk og paprika, salat med Yoghurtdressing.
Hollandais saus til storesøs og mannen.

[My]

Takk for tips MinaX, denne skal jeg prøve! Har noe entrecote i fryseren som jeg kan bruke.

I dag hadde vi en skikkelig sterk thai-curry etter å ha lagt Ungen. Nyyyydelig! Ungen og mannen har vært i fjæra i dag sammen med venner og grilla pølser på bål. Det fikk bli middagen hennes.

[Mandino]

I dag blir det "god gammeldags fiskegrateng" med råkostsalat og hvit saus.

Mandino

[Chanett]

Fullkornspasta, skinke og lys saus. Toppet med mozarella og pepper og salat av alfalfaspirer, agurk, tomat, blå druer, solsikkekjerne og krutonger.

[Mandarin]

Mamma ville ha lillemor til middag., så mannen og jeg har laget oss osteskiver.

[Chanett]

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Mamma ville ha lillemor til middag., så mannen og jeg har laget oss osteskiver.

Det var ufint av din mor. Spise den søte frøkna.

[Mandarin]

Opprinnelig lagt inn av Berglijot, her.

Det var ufint av din mor. Spise den søte frøkna.

Ser forresten at helan og Halvan er ute å spiller fotball. KOSELIG!!

[Chanett]

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Ser forresten at helan og Halvan er ute å spiller fotball. KOSELIG!!

Jepp. Og nå har jeg tenkt å forlate tre unger alene hjemme. Jeg er deilig uansvarlig.

Siden vi er i middagstråden kan jeg jo si at jeg er sprekkmett.

[Pope]

Berglijot: :spiralpølse?:

Vi hadde fullkornspasta og hjemmelaget kjøttsaus (gulrøtter, karbonadedeig, mais, brokolli, spinat, tomater og urter)