Drikker FP-ere vin?

Det er veldig mange som skriver om mat her, men det er nesten ingen innlegg som handler om vin. Jeg er litt over gjennomsnittlig interessert i vin og lurer på hvordan det står til med vininteressen her inne. Ligger det en tanke bak vinvalget, eller er ikke vin noe annet enn druesaft med alkohol? Eller er avholdsfolket i flertall her inne?


Jeg burde kanskje laget en poll, men har ikke helt forstått hvordan det fungerer, så jeg får heller gjøre det på den manuelle måten.

Rød eller hvit, (eller kanskje sprudlende?)

Velger dere vin ut i fra land, druetype eller har dere mer spesifikke preferanser? Eller er det kun prisen som teller?

Selv er jeg glad i både rød- og hvitvin, men drikkevanene er årstidsavhengige. Fra mai til september drikker jeg nesten bare hvitvin, mens jeg holder meg til rødvin når det blir kaldere. Champagne (the real thing) drikker jeg når som helst, men litt for sjelden. Av rødvin drikker jeg i all hovedsak italiensk og fransk, mens hvitvinsvalgene har en veldig fransk slagside.

[Candy Darling]

Ja, takk!

[Honda]

Nei takk.

Eller kanskje om man serverer en virkelig god hvitvin.
Men ikke til mat. maten øddelagger vinen.
Smaker bare gush når man drikker hvitvin til mat hehe


tror jeg drikker vin 2 ganger i året
åpner aldri en hvitvin bare for å drikke et glass alene hehe. sånn som andre kan drikke et glass rødvin


Rødvin smaker gush


PepsiMax er mye bedre en vin*ler*

[Cascaye]

Velger stort sett italiensk rødvin.
Barolo eller amarone (takk, Veronal!)
Spansk rioja er god til mat synes jeg.
Drikker kanskje 2-3 flasker i måneden.

[Misteri]

Jeg drikker kun rødvin og helst chiliensk rødvind.

[maribo]

Opprinnelig lagt inn av Misteri, her.

Jeg drikker kun rødvin og helst chiliensk rødvind.

Her også

Drikker (eller smaker) kanskje hvitvin om sommeren, men champagne holder jeg meg unna...

Rød, er ikke veldig glad i hvitvit.
Liker vin med litt "snerp" - cabernet savignon er en favorittblanding.
Akkurat nå er favorittvinen Mezzomondo - italiensk, og Banrock Station - australsk.
Går mye i pappvin. Enkelt, men den blir kanskje litt fort tom

[Hasselnøtt]

Jeg er veldig glad i rødvin, men hvitvin drikker jeg praktisk talt aldri. Av favorittene blant de røde er en italiensk som heter Sasella, og jeg liker godt den franske Chateau St André. Jeg har også smakt en libanesisk rødvin som var svært god, men den husker jeg ikke navnet på i farta (jeg har en flaske i kjelleren).

Jeg har en "minivinkjeller" (de står i hvert fall i kjelleren ) med 30-40 flasker røde og 5-10 hvite. Den blir fylt på ved utenlandsbesøk, vinlotterigevinster, gaver osv. Det er ikke ofte jeg kjøper vin på polet. Siden jeg i stor grad har vært gravid eller ammet de siste årene har det kommet betydelig mer inn enn det har gått ut derfra.

For noen år siden førte jeg liste over hvilke viner jeg drakk og hvor gode jeg syntes de var, slik at jeg kunne blir mine vinvalg mer bevisst. Imidlertid rota jeg bort lista.

[Koma]

Vinglad og champagneglad her også.

Om sommeren koser jeg meg med rosevin på varme dager. Chablis og Alsace er både til mat og kos. Kjøper nesten bare italienske rødviner, og kan drikke champagne når som helst og hvor som helt.

[Acsa]

Jeg drikker ikke alkohol selv, men kjøper vin til mannen og til gjester. Vi har et par yndlingsrødviner på kartong som vi stort sett alltid har tilgjengelige og åpnet, jeg bruker både vin og hetvin jevnlig i matlagingen. Hvitvin har vi stort sett bare hvis vi skal ha gjester og det er det som passer til maten, mannen liker ikke hvitvin noe særlig.

Den sørafrikanske fra Robertsons Winery er fyldig og god til så mangt.
For et glass på kveldstid har vi en kraftigere spansk rødvin.

[MsM]

Jeg er glad i vin. Helst hvit og tørr.

[Pebbles]

Jeg er glad i rødvin, men kan på ingen måte si at jeg har så mye kunnskap om vin.
Når jeg velger vin, ser jeg på innhold av garvesyre,fruktighet og fyldighet.
Jeg velger vin med lite garvesyre og gjerne mye fruktighet og fyldighet.

Liker både fyldige og lette viner - avhengig av maten som evt. skal spises og årstid. Iskald, lett, italiens rødvin er perfekt til varme sommerkvelder.

Er ikke så all verdens glad i hvitvin, men har snublet over veldig god hvitvin i det siste, og tror kanskje jeg bare ikke vet hvilke jeg skal velge.

[Canisa]

Selvsagt drikkes det vin i Canisa-heimen! (Selv om det nok drikkes mer øl.)

Vi drikker hvitvin på sommeren, og det går stort sett i franske viner (noen tyskere er også gode). På høsten finner vi fram rødvinen igjen. De siste årene har det blitt mest italienske viner, men vi får ofte en flaske vin i presang, så da får vi testet viner fra andre land også.

[Candy Darling]

Jeg velger stort sett italiensk rødvin, siden den er klart minst migrenefremkallende for meg. Når det gjelder hvitt, går det gjerne i fransk her også - Chablis er alltid en sikker vinner, eller en Gewürstraminer fra Alsace (hvordan pokker skriver man det?).

Ellers gjenoppdaget vi rosévin i fjor sommer. Det blir det mer av. Vi fant en fra Bandol-distriktet som gubben bare bør ha notert navnet på.

Som en ekte diva blir det aldri nok champis (før det plutselig var for mye ).

[Ru]

Rødvin er et must!

Jeg vil anta at forumets vindiskusjoner er veldig avhengig av hvem som er gravide og ammer og slikt til enhver tid, så det at Veronal er på vannvogna - _kan_ ha noe å si ...

Her i huset går det mest i rødvin, ettersom jeg ikke er noe glad i hvitviner.
Nå har jeg akkurat vært på vannvogna, men øverst på listen står noen økologiske viner jeg har ventet lenge på å åpne.

Vi liker å prøve nye viner, selv om vi har noen favoritter. Berberana f.eks. til grillmat og lammelår og slikt. :skål:

[Joika]

Drikker alt.

[Dixie Diner]

Nei jeg klarer ikke vin. :umoden drittunge:
Dessuten tåler jeg ikke alkohol etter mageoperasjonen min, så det er fint lite alkohol her i heimen ja.

[torsk]

Jeg er nok litt mer enn gjennomsnittlig vininteressert, men har dabbet en del av de siste årene. Jeg drikker nok mest rødt, men en del hvitt i sommersesongen og champagne når som helst.

Når jeg kjøper vin nå, så går det hovedsakelig i røde italienere (og jeg er fortsatt på Ripasso-kjøret jeg har nevnt tidligere her inne), hvite franske (Sancerre, Chablis og ymse Alsace), og Tokayer og Sauternes (og gjerne naboene som ikke får lov å kalle seg Sauternes).

Pris nevnes i HI, og det betyr litt, men ikke alt. Jeg er ikke så glad i å punge ut for overprisede Bordeaux-viner, men kjøper vin i segmentet rundt tohundrelappen uten å blunke. Jeg har absolutt ikke stålkontroll på årganger og alle mulige produsenter, men kjenner til en del og bruker etikettmagefølelsen når jeg vurderer noe helt ukjent.

Opprinnelig lagt inn av torsk, her.

Når jeg kjøper vin nå, så går det hovedsakelig i røde italienere (og jeg er fortsatt på Ripasso-kjøret jeg har nevnt tidligere her inne), hvite franske (Sancerre, Chablis og ymse Alsace), og Tokayer og Sauternes (og gjerne naboene som ikke får lov å kalle seg Sauternes).

Når man drikker ripasso er det som regel et tegn på at man synes valpolicella er for lett. Hvorfor ikke ta spranget til amarone med én gang?

Jeg er også glad i dessertvin, men holer meg til italienske og tyske. Jeg synes både tokaji og sauteres blir litt flate, men så har ikke min lommebok råd til å ta meg av de virkelig dyre fra de områdene. Ben Ryé kan for øvrig anbefales på det varmeste. Synes den er uten konkurranse i sin prisklasse.

[Blå]

Jeg drikker vin, men er på ingen måte en vinkjenner. Drikker både rødt og hvitt. Den røde skal helst være kraftig og derfor drikker jeg mye spansk og den hvite skal helst være tørr. Utenom det har jeg ikke mange krav, men kjøper sjelden noe som er dyrere enn 100 kr flasken. Med min manglende interesse ville jeg regne det for å kaste perler for svin. :ærlig: