Syv sorter til jul?

06-12-06, 12:42

Skal du bake til jul? Baker du de tradisjonelle syv sortene, eller kjører du på med andre godsaker bare det blir syv tilsammen? Klarer du deg med færre sorter, eller blir det fulle kakebokser i hver ledige krok på kjøkkenet?

Jeg har ennå ikke fått stekeovnen min fra IKEA (som snart får brevbombe i posten), og fabulerer om alt jeg skal bake før jul. Men det ender vel opp med en fire-fem sorter som holder seg godt i fryseren og som ungene liker...

TGM · 06-12-06, 13:13

Siden vi ikke er så mange i familien, og flere av de som kommer på besøk ikke spiser kaker så blir det vel bakt lite.
Skal bake pepperkaker sammen med ungene, og smultringer sammen med bestemoren min. Tror ikke jeg skal lage noe mer enn det jeg.

Dragen · 06-12-06, 13:24

Jeg jobber hardt med å finne på syv slag uten melk og gluten. Tips mottas med takk.

Jeg har laget brente mandler, og tenkte jeg skulle lage kokosmakroner og pepperkaker.

kisha · 06-12-06, 13:33

Slik drev jeg på med i min ungdom. Men ettersom det blir kastet masse kaker etter jul, så gidder jeg ikke.
Her har vi kokusmakroner, kakemenn, mandelstenger, kransekake og krumkake.
Så kjøper jeg pepperkaker.
Synes det holder i massevis.

TGM · 06-12-06, 13:44

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Jeg jobber hardt med å finne på syv slag uten melk og gluten. Tips mottas med takk.

Risboller laget med sjokolade og smør uten melk?

06-12-06, 14:55

Dragen, kan han spise kransekake? Da har jeg et ypperlig forslag! De heter egentlig negerprinser, men siden det ikke er så veldig politisk korrekt så får jeg vel kalle dem sydhavsprinser? Egg, mandler, sukker og sjokolade. Vidunderlige! Si fra, så skal jeg grave frem oppskrift.

Ru · 06-12-06, 14:59

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Jeg jobber hardt med å finne på syv slag uten melk og gluten. Tips mottas med takk.

Jeg har laget brente mandler, og tenkte jeg skulle lage kokosmakroner og pepperkaker.

Her skulle jeg foreslå havreflarn, for der er det jo ikke melk ... :dunk:

Jeg har planer om kakemenn, pepperkaker og pepperkakehus, havreflarn, serinakaker, sjokoladekjeks og risboller.
Nå har jeg da mest sannsynlig dratt på meg en senebetennelse i ene armen, så det spørs om det ikke blir dårlig med kakebaking!

**Skilpadda** · 06-12-06, 15:00

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Her skulle jeg foreslå havreflarn, for der er det jo ikke melk ... :dunk:

Mandelflarn da?

Benzo · 06-12-06, 15:03

Dragen: Fudge er kjempegodt og glutenfritt. Inngår ikke i de syv slagene da, men det er ikke lett å bake glutenfrie småkaker. Prøvde med moder'n i fjor, men det ble bare smuler gitt. Vet at Ultra selger glutenfrie småkaker til jul, gjorde i hvert fall det i fjor.

Æsj, nå så jeg at du ikke kan bruke melk heller- da er det neimen ikke lett.

Etter litt leting under favoritter fant jeg denne linken http://www.npif.no/Mat/julekaker.html
Har ikke testet noen av oppskriftene.

LilleLeo · 06-12-06, 15:33

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Jeg har planer om kakemenn, pepperkaker og pepperkakehus, havreflarn, serinakaker, sjokoladekjeks og risboller.

Her blir det pepperkaker og pepperkakehus(av ferdigdeig vel og merke ),
og muligens kakemenn og risboller.

Azi · 06-12-06, 16:01

Skal man ha 7 forskjellige kake sorter? *DÅN*

Jeg som trodde det var i boks med 3 forskjellige! Da er det bare å sette igang å bake da!

MokkMokk · 06-12-06, 16:09

Erfaringsvis blir det spist svært lite julekaker i vår familie, så jeg gidder ikke bake sju slag, nei. Vi skal bake pepperkaker med ungene en dag snart, ellers blir det muligens krumkaker. Skulle vi feiret jul hjemme hadde jeg muligens kjøpt et par slag til, fordi det "hører julen til". Jeg elsker goro, men det er så kjedelig å bake/ steke at jeg heller kjøper en boks hos bakeren.

Trois · 06-12-06, 17:44

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Jeg jobber hardt med å finne på syv slag uten melk og gluten. Tips mottas med takk.

Jeg har laget brente mandler, og tenkte jeg skulle lage kokosmakroner og pepperkaker.

Disse har vi brukt mye:

Berlinerkranser

1 hardkokt eggeplomme
1 rå eggeplomme
3/4 dl sukker
125 g melkefri margarin
175 g glutenfritt mel

Rør(gni) kokt og rå eggeplomme sammen med sukkeret. Rør det til en slags eggedosis Smuldere margarin og mel og kjør alt i hurtigmikser (du kan røre det sammen for hånd hvis du ikke har hurtigmikser).
Sett den ferdige deigen i kjøleskape ca. 1 time.
Rull fingertykke pølser, del opp i like lengder og form til berlinerkranser.

Stekes på 180 grader i ca. 10 minutter.

Heiko · 06-12-06, 18:07

Opprinnelig lagt inn av Azi, her.

Skal man ha 7 forskjellige kake sorter? *DÅN*

Selvsagt! Man skal ha 7 sorter småkaker i tilegg til at man fyller fryseren med hjemmebakte boller, rundstykker, loff og brød, har minst en type kake med fyll og glasur (gjerne suksessterte), kransekake, krumkake og et par-tre typer lefser. Har man lutefisk til julemiddag må man i tilegg ha hjemmebakt flatbrød.

Heiko · 06-12-06, 18:09

Det verste av alt er at alt dette og MYE mer lagde min mor til hver jul da jeg var barn!

Hermine · 06-12-06, 18:17

Jeg og barna skal bake pepperkaker, svigermor lager krumkakene og lefsene er innkjøpt på høstmarkedet. Det får holde.

Dragen · 06-12-06, 18:41

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Dragen, kan han spise kransekake? Da har jeg et ypperlig forslag! De heter egentlig negerprinser, men siden det ikke er så veldig politisk korrekt så får jeg vel kalle dem sydhavsprinser? Egg, mandler, sukker og sjokolade. Vidunderlige! Si fra, så skal jeg grave frem oppskrift.

Ja takk! Og takk til alle andre med gode forslag.

Dragen · 06-12-06, 18:41

Opprinnelig lagt inn av Heiko, her.

Det verste av alt er at alt dette og MYE mer lagde min mor til hver jul da jeg var barn!

Hun hadde kanskje ikke PC?

Heiko · 06-12-06, 20:11

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Hun hadde kanskje ikke PC?

Nei, hun hadde nok ikke det!

Det som er litt ille er jo at jeg følte meg ganske truffet av kommentaren din, pc`n er nok tidenes tidstyv her i huset!

Glemt og fortrengt!

Carpe Diem · 06-12-06, 20:37

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Jeg jobber hardt med å finne på syv slag uten melk og gluten. Tips mottas med takk.

Jeg har laget brente mandler, og tenkte jeg skulle lage kokosmakroner og pepperkaker.

Hva med kokosboller - Serinerkaker - Peanøttkjeks - Havreflarn-Maryland cookies - Sitronkjeks med mandler - Sjokoladekjeks?
Har oppskrifter på disse hvis du vil ha?
Har du prøvd å lage kakemenner med å bytte ut melken med f eks soyamelk?

06-12-06, 12:42	#1
Albertine Passiv Innlegg: n/a	Syv sorter til jul? Skal du bake til jul? Baker du de tradisjonelle syv sortene, eller kjører du på med andre godsaker bare det blir syv tilsammen? Klarer du deg med færre sorter, eller blir det fulle kakebokser i hver ledige krok på kjøkkenet? Jeg har ennå ikke fått stekeovnen min fra IKEA (som snart får brevbombe i posten), og fabulerer om alt jeg skal bake før jul. Men det ender vel opp med en fire-fem sorter som holder seg godt i fryseren og som ungene liker...

06-12-06, 13:13	#2
TGM drømmende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 1.200	Sv: Syv sorter til jul? Siden vi ikke er så mange i familien, og flere av de som kommer på besøk ikke spiser kaker så blir det vel bakt lite. Skal bake pepperkaker sammen med ungene, og smultringer sammen med bestemoren min. Tror ikke jeg skal lage noe mer enn det jeg. __________________

06-12-06, 13:24	#3
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.578 Blogginnlegg: 808	Sv: Syv sorter til jul? Jeg jobber hardt med å finne på syv slag uten melk og gluten. Tips mottas med takk. Jeg har laget brente mandler, og tenkte jeg skulle lage kokosmakroner og pepperkaker. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

06-12-06, 13:33	#4
kisha Tar en fot av gangen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Havørnbyen Innlegg: 7.983	Sv: Syv sorter til jul? Slik drev jeg på med i min ungdom. Men ettersom det blir kastet masse kaker etter jul, så gidder jeg ikke. Her har vi kokusmakroner, kakemenn, mandelstenger, kransekake og krumkake. Så kjøper jeg pepperkaker. Synes det holder i massevis. __________________ Tenk positivt.

06-12-06, 13:44	#5
TGM drømmende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 1.200	Sv: Syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Jeg jobber hardt med å finne på syv slag uten melk og gluten. Tips mottas med takk. Risboller laget med sjokolade og smør uten melk? __________________

06-12-06, 14:55	#6
Albertine Passiv Innlegg: n/a	Sv: Syv sorter til jul? Dragen, kan han spise kransekake? Da har jeg et ypperlig forslag! De heter egentlig negerprinser, men siden det ikke er så veldig politisk korrekt så får jeg vel kalle dem sydhavsprinser? Egg, mandler, sukker og sjokolade. Vidunderlige! Si fra, så skal jeg grave frem oppskrift.

06-12-06, 14:59	#7
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.085 Blogginnlegg: 934	Sv: Syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Jeg jobber hardt med å finne på syv slag uten melk og gluten. Tips mottas med takk. Jeg har laget brente mandler, og tenkte jeg skulle lage kokosmakroner og pepperkaker. Her skulle jeg foreslå havreflarn, for der er det jo ikke melk ... :dunk: Jeg har planer om kakemenn, pepperkaker og pepperkakehus, havreflarn, serinakaker, sjokoladekjeks og risboller. Nå har jeg da mest sannsynlig dratt på meg en senebetennelse i ene armen, så det spørs om det ikke blir dårlig med kakebaking! __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

06-12-06, 15:00	#8
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.192 Blogginnlegg: 673	Sv: Syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her. Her skulle jeg foreslå havreflarn, for der er det jo ikke melk ... :dunk: Mandelflarn da? __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

06-12-06, 15:03	#9
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.098	Sv: Syv sorter til jul? Dragen: Fudge er kjempegodt og glutenfritt. Inngår ikke i de syv slagene da, men det er ikke lett å bake glutenfrie småkaker. Prøvde med moder'n i fjor, men det ble bare smuler gitt. Vet at Ultra selger glutenfrie småkaker til jul, gjorde i hvert fall det i fjor. Æsj, nå så jeg at du ikke kan bruke melk heller- da er det neimen ikke lett. Etter litt leting under favoritter fant jeg denne linken http://www.npif.no/Mat/julekaker.html Har ikke testet noen av oppskriftene. Sist redigert av Benzo : 06-12-06 kl 15:12. Årsak: rettelse

06-12-06, 15:33	#10
LilleLeo A friend with benefits Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 12.877 Blogginnlegg: 195	Sv: Syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her. Jeg har planer om kakemenn, pepperkaker og pepperkakehus, havreflarn, serinakaker, sjokoladekjeks og risboller. Her blir det pepperkaker og pepperkakehus(av ferdigdeig vel og merke ), og muligens kakemenn og risboller. __________________ Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08

06-12-06, 16:01	#11
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Syv sorter til jul? Skal man ha 7 forskjellige kake sorter? DÅN Jeg som trodde det var i boks med 3 forskjellige! Da er det bare å sette igang å bake da!

06-12-06, 16:09	#12
MokkMokk Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: oppi der :peker: Innlegg: 5.001	Sv: Syv sorter til jul? Erfaringsvis blir det spist svært lite julekaker i vår familie, så jeg gidder ikke bake sju slag, nei. Vi skal bake pepperkaker med ungene en dag snart, ellers blir det muligens krumkaker. Skulle vi feiret jul hjemme hadde jeg muligens kjøpt et par slag til, fordi det "hører julen til". Jeg elsker goro, men det er så kjedelig å bake/ steke at jeg heller kjøper en boks hos bakeren.

06-12-06, 17:44	#13
Trois Søkende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 1.840	Sv: Syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Jeg jobber hardt med å finne på syv slag uten melk og gluten. Tips mottas med takk. Jeg har laget brente mandler, og tenkte jeg skulle lage kokosmakroner og pepperkaker. Disse har vi brukt mye: Berlinerkranser 1 hardkokt eggeplomme 1 rå eggeplomme 3/4 dl sukker 125 g melkefri margarin 175 g glutenfritt mel Rør(gni) kokt og rå eggeplomme sammen med sukkeret. Rør det til en slags eggedosis Smuldere margarin og mel og kjør alt i hurtigmikser (du kan røre det sammen for hånd hvis du ikke har hurtigmikser). Sett den ferdige deigen i kjøleskape ca. 1 time. Rull fingertykke pølser, del opp i like lengder og form til berlinerkranser. Stekes på 180 grader i ca. 10 minutter.

06-12-06, 18:07	#14
Heiko Helt konge Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 4.796 Blogginnlegg: 106	Sv: Syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av Azi, her. Skal man ha 7 forskjellige kake sorter? DÅN Selvsagt! Man skal ha 7 sorter småkaker i tilegg til at man fyller fryseren med hjemmebakte boller, rundstykker, loff og brød, har minst en type kake med fyll og glasur (gjerne suksessterte), kransekake, krumkake og et par-tre typer lefser. Har man lutefisk til julemiddag må man i tilegg ha hjemmebakt flatbrød. Sist redigert av Heiko : 06-12-06 kl 18:17.

06-12-06, 18:09	#15
Heiko Helt konge Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 4.796 Blogginnlegg: 106	Sv: Syv sorter til jul? Det verste av alt er at alt dette og MYE mer lagde min mor til hver jul da jeg var barn!

06-12-06, 18:17	#16
Hermine From Gokk With Love Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Alta Innlegg: 658	Sv: Syv sorter til jul? Jeg og barna skal bake pepperkaker, svigermor lager krumkakene og lefsene er innkjøpt på høstmarkedet. Det får holde. __________________ -95 -97 -02

06-12-06, 18:41	#17
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.578 Blogginnlegg: 808	Sv: Syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av Albertine, her. Dragen, kan han spise kransekake? Da har jeg et ypperlig forslag! De heter egentlig negerprinser, men siden det ikke er så veldig politisk korrekt så får jeg vel kalle dem sydhavsprinser? Egg, mandler, sukker og sjokolade. Vidunderlige! Si fra, så skal jeg grave frem oppskrift. Ja takk! Og takk til alle andre med gode forslag. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

06-12-06, 20:11	#19
Heiko Helt konge Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 4.796 Blogginnlegg: 106	Sv: Syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Hun hadde kanskje ikke PC? Nei, hun hadde nok ikke det! Det som er litt ille er jo at jeg følte meg ganske truffet av kommentaren din, pc`n er nok tidenes tidstyv her i huset! Glemt og fortrengt!

06-12-06, 20:37	#20
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: Syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Jeg jobber hardt med å finne på syv slag uten melk og gluten. Tips mottas med takk. Jeg har laget brente mandler, og tenkte jeg skulle lage kokosmakroner og pepperkaker. Hva med kokosboller - Serinerkaker - Peanøttkjeks - Havreflarn-Maryland cookies - Sitronkjeks med mandler - Sjokoladekjeks? Har oppskrifter på disse hvis du vil ha? Har du prøvd å lage kakemenner med å bytte ut melken med f eks soyamelk? __________________ x x x

Syv sorter til jul?

Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?

Sv: Syv sorter til jul?