Sv: Oppskrift på Tiramisu
6 Porsjoner.
2 eggehviter
4 eggeplommer
150 gr melis
400 g mascarponeost (Mega har)
200 g savoyardi- kjeks (Ladyfingers) (Mega har)
Ca 3 dl sterk brygget kaffe (espresso) avkjølt, tilsatt litt Tia Maria og Cognac eller Amaretto likør.
Revet mørk sjokolade
Kakaopulver til å sikte over
Stivpisk eggehviter i en bolle. Pisk eggeplommer og melis i en annen bolle til det er lyst og luftig. Vend inn mascarpone og deretter eggehviten.Legg et lag ladyfingers i en dyp rektangulær form og pensle dem med kaffeblandingen, legg et lag mascarponekrem over og dryss litt revet sjokolade over. Fortsett å legge ingrediensene lagvis til alt er brukt opp, avslutt med et lag mascarponekrem.
Bruk en form sånn at du får 3 lag med kjeks.
Sikt kakao over og la desserten stå i kjøleskap i ca 3 timer.
__________________
2001 - 2003 - 2014
|
10-02-12, 19:36
Jeg går meg vill i alle oppskriftene på nett.
Linjær visning
