Krisehjelp til en feilblandet deig?

isola · 18-12-12, 22:12

Mannen har visst også blitt rammet av pre-ammetåke... Ja, det er han som er bakemester her i huset. Han skulle lage en todelt kake i dag, hvorav den ene delen er en mørdeig. Den skal ha eggeplommer, den andre delen skulle ha hvitene. Så gikk det litt fort i svingene, og mørdeigen fikk hvitene. Det ble oppdaget før vi kom særlig lenger, så det ble lagd ny mørdeig, kaken er ferdig og i det hele tatt. Men! Den "mørdeigen" som ikke ble helt riktig, kan den fikses til å bli noe annet?
Den inneholder nå som følger:

175 g smør
1 ½ dl sukker
3 stk eggehviter
3 ss melk
6 dl hvetemel
1 ½ ts bakepulver

Vi måtte jo skille nye egg siden den andre delen skulle ha hvitene, så da kan jo plommene som skulle vært i denne blandes inn. Og kanskje noe mer? Kan dette bli til noe småkaker eller noe?

18-12-12, 22:12	#1
isola Kakemonster Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Viken Innlegg: 3.732 Blogginnlegg: 6	Krisehjelp til en feilblandet deig? Mannen har visst også blitt rammet av pre-ammetåke... Ja, det er han som er bakemester her i huset. Han skulle lage en todelt kake i dag, hvorav den ene delen er en mørdeig. Den skal ha eggeplommer, den andre delen skulle ha hvitene. Så gikk det litt fort i svingene, og mørdeigen fikk hvitene. Det ble oppdaget før vi kom særlig lenger, så det ble lagd ny mørdeig, kaken er ferdig og i det hele tatt. Men! Den "mørdeigen" som ikke ble helt riktig, kan den fikses til å bli noe annet? Den inneholder nå som følger: 175 g smør 1 ½ dl sukker 3 stk eggehviter 3 ss melk 6 dl hvetemel 1 ½ ts bakepulver Vi måtte jo skille nye egg siden den andre delen skulle ha hvitene, så da kan jo plommene som skulle vært i denne blandes inn. Og kanskje noe mer? Kan dette bli til noe småkaker eller noe? __________________ 2009 2013