Hvilken dessert etter pinnekjøtt?

[Muskat]

Åh, jeg lagde en helt fantastisk panna cotta her om dagen!
Til selve panna cottaen brukte jeg denne oppskriften fra Trines matblogg. Men i stedet for limemarinerte jordbær lagde jeg kryddermarinerte skogsbær, litt mer "julete" smak, og veldig godt!

Skogsbærene lagde jeg ved å koke opp ca en halv liter vann, et par desiliter sukker, kanelstang, vaniljestang, tre stjerneanis og fem nellikspiker. Hadde en pk skogsbærblanding oppi og lot stå over natta.

Før servering varmet jeg bærene bittelitt, slik at de ikke var kjøleskapskalde, men mer romtempererte. Til pynt på toppen hadde jeg bringebær, jordbær, blåbær og sitronmelisse. Fikk masse skryt for denne, og den var virkelig god, så skal garantert lage den igjen.