|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
19-04-08, 21:53 | #1 |
Originala
|
Steking av entrecoteJeg kjøpte et stykke entrecote på 6-700 gram i dag, og tenkte å steike det i ovnen på lav temperatur mens vi er på tur i morgen. |
19-04-08, 21:58 | #2 |
Protonterapeut
|
Sv: Steking av entrecoteJeg tror 4 timer er for lenge.
__________________
“Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare |
19-04-08, 22:00 | #3 |
Originala
|
Sv: Steking av entrecote
Ok, da utgår det. Hm ... 70 grader, da? Romtemperatur? |
19-04-08, 22:03 | #4 |
Protonterapeut
|
Sv: Steking av entrecoteAltså, om man steker en entrecote på 175 grader, så tar det hva? - halvannen time så er den medium? Sånn omtrentlig.
__________________
“Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare |
19-04-08, 22:15 | #5 |
Flax
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Bergen
Innlegg: 5.712
|
Sv: Steking av entrecoteOm du skal ut og gå tur, og ikke være hjemme så ville jeg også ha begynt på en lavere temperatur. 4 timer på 100 grader synes jeg også høres lenge ut (uten at jeg heller er noe orakel).
__________________
03 06 09 |
|
|