Mat av ville planter

Mamari · 26-05-16, 14:26

Brenneneslesuppe er jeg ikke så glad i men brenneneslestuing er nydelig - og enkelt!

Lag hvit saus - gjerne basert på vann med bare en bitteliten skvett melk i. Lag en god dose tykk saus og hiv opp i en god slump brennenesler - klipp av stilken først bare,de må av og bruk kun bladene. Jeg skyller de lett først og hiver de rett i sausen. Du har nok brennenesler når du føler at det er for lite hvit saus. Men så...tata når væsken kommer ut av bladene blir det akkurat passe konsistens. La koke til bladene har falt sammen, ca.5 min. og i med salt og pepper. Nydelig til en kjøtt, pølse eller fleskebit med nypoteter.

26-05-16, 14:26	#41
Mamari Med nebb og klør Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 1.250	Sv: Mat av ville planter Brenneneslesuppe er jeg ikke så glad i men brenneneslestuing er nydelig - og enkelt! Lag hvit saus - gjerne basert på vann med bare en bitteliten skvett melk i. Lag en god dose tykk saus og hiv opp i en god slump brennenesler - klipp av stilken først bare,de må av og bruk kun bladene. Jeg skyller de lett først og hiver de rett i sausen. Du har nok brennenesler når du føler at det er for lite hvit saus. Men så...tata når væsken kommer ut av bladene blir det akkurat passe konsistens. La koke til bladene har falt sammen, ca.5 min. og i med salt og pepper. Nydelig til en kjøtt, pølse eller fleskebit med nypoteter.

Mat av ville planter

Sv: Mat av ville planter