Kolakaker/Colakaker?

Tjorven · 05-12-12, 13:08

Vi har også allerede bakt en ladning. Vi skal vært borte det meste av advent, så vi skal ikke bake så mye til jul. Men snuppa insisterte på en ladning colakaker i år også. De er jo så enkle at hun kan bake dem nesten selv nå (jeg hjelper til med å få dem rett på plata og inn/ut av ovnen). Venninna som var med insisterte på å få med seg oppskriften hjem.

Lhi-My · 05-12-12, 13:11

Jeg bakte en diger porsjon sist helg og tok med en boks på jobb på mandag. De ble spist på et blunk og det var unisont krav om å stille med ny ladning. Dette var visst de beste julekakene de hadde smakt.

Hobbes · 05-12-12, 13:24

Mine pleier også å bli tynne og harde. Men fytti katta, for en smak. Prøve å ha i mer mel i år.

Dixie Diner · 05-12-12, 13:39

Opprinnelig lagt inn av Smurfine79, her.

Kan jeg blande smør og sukker i sånn foodprossorting?

Jeg blander faktisk hele deigen i food processoren.

Mandino · 10-12-12, 11:06

Vi skal bake i dag. Jeg bruker alltid å bake div julekaker i begynnelsen av desember, men i år henger jeg etter med alt.

Elisabet · 10-12-12, 11:07

Da er det kjekt med colakaker, for de er så kjappe å bake. Skal ta en runde med dobbel porsjon en av dagene nå jeg også.

Røverdatter · 10-12-12, 11:12

Kan man bare doble denne deigen uten at det blir noe rart? Jeg har visst glemt hvordan jeg gjorde det i fjor.

Tjorven · 10-12-12, 11:13

Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her.

Kan man bare doble denne deigen uten at det blir noe rart? Jeg har visst glemt hvordan jeg gjorde det i fjor.

Da må du steke i to omganger, men ellers tror jeg ikke det er noe problem med det.

Vi har allerede spist opp den ladningen vi bakte. Kanskje lager vi mer i romjula, for det er jo ikke akkurat vanskelig.

Divine · 10-12-12, 11:13

Jeg tror det er helt safe å doble, ja. Jeg har aldri gjort det selv, men kan ikke se at det skal være noe problem.

Divine · 10-12-12, 11:14

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Da må du steke i to omganger, men ellers tror jeg ikke det er noe problem med det.

Vi har allerede spist opp den ladningen vi bakte. Kanskje lager vi mer i romjula, for det er jo ikke akkurat vanskelig.

Jeg må uansett steke i to omganger. Én batch gir jo fire rader, to på hvert brett.

Røverdatter · 10-12-12, 11:15

Flere familiemedlemmer har frekt nok spurt om jeg, den eneste som er i full jobb, kan bake for dem. Og utrolig nok fikk jeg meg ikke til å si nei, så da får det bli doble deiger av de to tingene jeg hadde tenkt til å bake.

Elisabet · 10-12-12, 14:36

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Jeg må uansett steke i to omganger. Én batch gir jo fire rader, to på hvert brett.

Jeg dobler bestandig, for jeg gidder ikke å dele en boks sirup. Også ender det bestandig med at alle vil spise mye med en gang, så da må jeg uansett lage ny porsjon til jul om jeg lager enkel. Men da blir det bare 4 brett jeg steker. De tåler å stå litt før de blir stekt på plata før de blir stekt.

Amelie · 11-12-12, 19:13

Gode, særlig med ristede pinjekjerner på!

Men klarte ikke å kjevle de noe særlig, deigen var for løs til det, så jeg la 3 emner på hvert sitt bakepapir og kjevlet forsiktig og trykket ned resten om jeg ikke klarte kjevle mer. Det var dobbel oppskrift, og de ble kanskje litt tykke, klissete inni men jeg syns de er best når de er myke. Altså dobbelt oppskrift ble 3 brett.

Aiaiai, nå har jeg litt vondt i magen...

Divine · 11-12-12, 19:43

Jeg kjevler ikke. Jeg bare trykker ut. En porsjon gir fire emner. To på hver plate.

Elisabet · 11-12-12, 22:04

Opprinnelig lagt inn av Amelie, her.

Gode, særlig med ristede pinjekjerner på!

Men klarte ikke å kjevle de noe særlig, deigen var for løs til det, så jeg la 3 emner på hvert sitt bakepapir og kjevlet forsiktig og trykket ned resten om jeg ikke klarte kjevle mer. Det var dobbel oppskrift, og de ble kanskje litt tykke, klissete inni men jeg syns de er best når de er myke. Altså dobbelt oppskrift ble 3 brett.

Aiaiai, nå har jeg litt vondt i magen...

Jeg bare tar deigklumpen i hendene og holder den opp og lar den renne nedover av seg selv mens jeg justerer litt med fingrene, og bare får den til ei lang pølse jeg slenger på plata og trykker såvidt på toppen. Renner ut av seg selv etterpå bestandig. Bruker aldri kjevle.

Amelie · 11-12-12, 23:05

Jeg slang/skrapte deigklumpen og fordelte på de tre brettene og kjevlet/presset ut deigen slik at én deig fylte hele bakebrettet. Så snittet jeg opp til biter etter steking med pizzakniv. Det funket fint, selv om Vesla håper hun skulle få kjevle mye mer!

mkj · 12-12-12, 08:50

Noen som har prøvd disse med melkefri margarin? Jeg har jo mest lyst til å bake med smør, men vi har en bestevenninne som jeg gjerne vil ha med på baking som ikke tåler melk noe særlig. Hvis det blir pjuk så gidder vi ikke.

Og hva er best - melange uten melk - eller den blå soft-pakka?

Dixie Diner · 12-12-12, 09:50

mkj: jeg har prøvd den med blå soft (som egentlig ikke er vegansk pga. D3 men det var i fjor før jeg ble klar over det) og med Nutana margarin. Begge deler gikk kjempefint. Blå soft har jo bedre smørsmak da.

oslo78 · 19-12-12, 21:01

Etter noen år på FP, fikk jeg endelig bakt kolakaker. Det var en slager! Hjelpes, så gode. Håper det er noen igjen til jul! Takk, Divine!

**Veronal** · 19-12-12, 21:04

Vi forsøkte disse i år, konsistensen var bra - men hjelpe meg så kjedelig. Ungene erklærte etter et par dager at de likte pepperkaker mye bedre og at de ikke kom til å spise disse, så her gikk 90 % av produksjonen i komposten.

05-12-12, 13:08	#261
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 40.985 Blogginnlegg: 180	Sv: Kolakaker/Colakaker? Vi har også allerede bakt en ladning. Vi skal vært borte det meste av advent, så vi skal ikke bake så mye til jul. Men snuppa insisterte på en ladning colakaker i år også. De er jo så enkle at hun kan bake dem nesten selv nå (jeg hjelper til med å få dem rett på plata og inn/ut av ovnen). Venninna som var med insisterte på å få med seg oppskriften hjem. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

05-12-12, 13:11	#262
Lhi-My Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 4.888	Sv: Kolakaker/Colakaker? Jeg bakte en diger porsjon sist helg og tok med en boks på jobb på mandag. De ble spist på et blunk og det var unisont krav om å stille med ny ladning. Dette var visst de beste julekakene de hadde smakt.

05-12-12, 13:24	#263
Hobbes Snikende tiger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.015 Blogginnlegg: 232	Sv: Kolakaker/Colakaker? Mine pleier også å bli tynne og harde. Men fytti katta, for en smak. Prøve å ha i mer mel i år. __________________ Chocolate is the answer. Who cares what the question is.

05-12-12, 13:39	#264
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Kolakaker/Colakaker? Opprinnelig lagt inn av Smurfine79, her. Kan jeg blande smør og sukker i sånn foodprossorting? Jeg blander faktisk hele deigen i food processoren. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

10-12-12, 11:06	#265
Mandino inn i dimman Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 3.230	Sv: Kolakaker/Colakaker? Vi skal bake i dag. Jeg bruker alltid å bake div julekaker i begynnelsen av desember, men i år henger jeg etter med alt. __________________ Mandino Mamma til to skjønne jenter.

10-12-12, 11:07	#266
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.924	Sv: Kolakaker/Colakaker? Da er det kjekt med colakaker, for de er så kjappe å bake. Skal ta en runde med dobbel porsjon en av dagene nå jeg også.

10-12-12, 11:12	#267
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.590 Blogginnlegg: 278	Sv: Kolakaker/Colakaker? Kan man bare doble denne deigen uten at det blir noe rart? Jeg har visst glemt hvordan jeg gjorde det i fjor. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

10-12-12, 11:13	#268
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 40.985 Blogginnlegg: 180	Sv: Kolakaker/Colakaker? Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her. Kan man bare doble denne deigen uten at det blir noe rart? Jeg har visst glemt hvordan jeg gjorde det i fjor. Da må du steke i to omganger, men ellers tror jeg ikke det er noe problem med det. Vi har allerede spist opp den ladningen vi bakte. Kanskje lager vi mer i romjula, for det er jo ikke akkurat vanskelig. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

10-12-12, 11:13	#269
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 22.764 Blogginnlegg: 251	Sv: Kolakaker/Colakaker? Jeg tror det er helt safe å doble, ja. Jeg har aldri gjort det selv, men kan ikke se at det skal være noe problem. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

10-12-12, 11:14	#270
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 22.764 Blogginnlegg: 251	Sv: Kolakaker/Colakaker? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Da må du steke i to omganger, men ellers tror jeg ikke det er noe problem med det. Vi har allerede spist opp den ladningen vi bakte. Kanskje lager vi mer i romjula, for det er jo ikke akkurat vanskelig. Jeg må uansett steke i to omganger. Én batch gir jo fire rader, to på hvert brett. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

10-12-12, 11:15	#271
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.590 Blogginnlegg: 278	Sv: Kolakaker/Colakaker? Flere familiemedlemmer har frekt nok spurt om jeg, den eneste som er i full jobb, kan bake for dem. Og utrolig nok fikk jeg meg ikke til å si nei, så da får det bli doble deiger av de to tingene jeg hadde tenkt til å bake. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

10-12-12, 14:36	#272
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.924	Sv: Kolakaker/Colakaker? Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Jeg må uansett steke i to omganger. Én batch gir jo fire rader, to på hvert brett. Jeg dobler bestandig, for jeg gidder ikke å dele en boks sirup. Også ender det bestandig med at alle vil spise mye med en gang, så da må jeg uansett lage ny porsjon til jul om jeg lager enkel. Men da blir det bare 4 brett jeg steker. De tåler å stå litt før de blir stekt på plata før de blir stekt.

11-12-12, 19:13	#273
Amelie Med & uten trylleformel. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.192 Blogginnlegg: 8	Sv: Kolakaker/Colakaker? Gode, særlig med ristede pinjekjerner på! Men klarte ikke å kjevle de noe særlig, deigen var for løs til det, så jeg la 3 emner på hvert sitt bakepapir og kjevlet forsiktig og trykket ned resten om jeg ikke klarte kjevle mer. Det var dobbel oppskrift, og de ble kanskje litt tykke, klissete inni men jeg syns de er best når de er myke. Altså dobbelt oppskrift ble 3 brett. Aiaiai, nå har jeg litt vondt i magen... __________________ Pjokk 04 Vesla 07 "The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein Sist redigert av Amelie : 11-12-12 kl 19:18.

11-12-12, 19:43	#274
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 22.764 Blogginnlegg: 251	Sv: Kolakaker/Colakaker? Jeg kjevler ikke. Jeg bare trykker ut. En porsjon gir fire emner. To på hver plate. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

11-12-12, 22:04	#275
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.924	Sv: Kolakaker/Colakaker? Opprinnelig lagt inn av Amelie, her. Gode, særlig med ristede pinjekjerner på! Men klarte ikke å kjevle de noe særlig, deigen var for løs til det, så jeg la 3 emner på hvert sitt bakepapir og kjevlet forsiktig og trykket ned resten om jeg ikke klarte kjevle mer. Det var dobbel oppskrift, og de ble kanskje litt tykke, klissete inni men jeg syns de er best når de er myke. Altså dobbelt oppskrift ble 3 brett. Aiaiai, nå har jeg litt vondt i magen... Jeg bare tar deigklumpen i hendene og holder den opp og lar den renne nedover av seg selv mens jeg justerer litt med fingrene, og bare får den til ei lang pølse jeg slenger på plata og trykker såvidt på toppen. Renner ut av seg selv etterpå bestandig. Bruker aldri kjevle.

11-12-12, 23:05	#276
Amelie Med & uten trylleformel. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.192 Blogginnlegg: 8	Sv: Kolakaker/Colakaker? Jeg slang/skrapte deigklumpen og fordelte på de tre brettene og kjevlet/presset ut deigen slik at én deig fylte hele bakebrettet. Så snittet jeg opp til biter etter steking med pizzakniv. Det funket fint, selv om Vesla håper hun skulle få kjevle mye mer! __________________ Pjokk 04 Vesla 07 "The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein

12-12-12, 08:50	#277
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.130 Blogginnlegg: 10	Sv: Kolakaker/Colakaker? Noen som har prøvd disse med melkefri margarin? Jeg har jo mest lyst til å bake med smør, men vi har en bestevenninne som jeg gjerne vil ha med på baking som ikke tåler melk noe særlig. Hvis det blir pjuk så gidder vi ikke. Og hva er best - melange uten melk - eller den blå soft-pakka? __________________ røverunger 03 og 08

12-12-12, 09:50	#278
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Kolakaker/Colakaker? mkj: jeg har prøvd den med blå soft (som egentlig ikke er vegansk pga. D3 men det var i fjor før jeg ble klar over det) og med Nutana margarin. Begge deler gikk kjempefint. Blå soft har jo bedre smørsmak da. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

19-12-12, 21:01	#279
oslo78 Er frisk! Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 9.791 Blogginnlegg: 28	Sv: Kolakaker/Colakaker? Etter noen år på FP, fikk jeg endelig bakt kolakaker. Det var en slager! Hjelpes, så gode. Håper det er noen igjen til jul! Takk, Divine! __________________ Oslo78 - verdens heldigste mamma til Storebror 04, Storesøster 06 og Lillebror 10

19-12-12, 21:04	#280
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: Kolakaker/Colakaker? Vi forsøkte disse i år, konsistensen var bra - men hjelpe meg så kjedelig. Ungene erklærte etter et par dager at de likte pepperkaker mye bedre og at de ikke kom til å spise disse, så her gikk 90 % av produksjonen i komposten. __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?

Sv: Kolakaker/Colakaker?