Haster - kan jeg ombestemme meg ang bolledeigen?

[Elise]

For ca 45 minutter siden satt jeg en bolledeig. Lunken melk, ferskgjær. Den har hevet en god del. Men jeg er så sliten og har ikke lyst til å bake boller likevel. Går det an å utsette bollebakingen til i morgen tidlig? Hvordan oppbevarer jeg i tilfelle deigen frem til det? Eller er jeg stuck og må lage boller nå når den først har hevet såpass?

[mosol]

Jeg tror du er stuck... Tenk så heldig du er som har fersk gjærbakst etterpå, da.

[Snuppa]

Lag kanelsnurrer av halve deigen så går det mye fortere.

[Marit K]

Neida, du er ikke stuck. Sett herligheten i kjøleskapet. Den vil heve ganske mye mens det ennå er varme igjen i deigen, så husk å slå den ned fra tid til annen.

[Elise]

Så neste spørsmål; overlever noro-virus stekeovnen?

Jeg lagde kanelsnurrer av halve deigen, ungene står og knoter med hver sin kvarte deig.

[Hot Lips]

Det bør gå helt fint, norovirus dør vel på rundt 60 grader.