Haster: Heving av bolledeig

Mrs Blue · 10-02-13, 12:39

Er det problematisk at bolledeigen hever en times tid lenger enn det står i oppskriften?

Vi bør komme oss ut på tur mens det er sol og jeg tror ikke jeg tar ikke sjansen på å trille ut bollene først. Er det dumt, tro?

Susse · 10-02-13, 12:41

Da bør du slå den ned før dere går ut, og heller la den få heve fra bunnen igjen.

Teofelia · 10-02-13, 12:57

Elt den først, og la den heve for andre gang. Det har den bare godt av.

Mrs Blue · 10-02-13, 13:06

Tusen takk!

Pebbles · 10-02-13, 14:15

Slenger meg på med et annet heve-spørsmål: Jeg har akkurat laget bolledeig, men hadde litt for lite mel. Mannen skal ta med mer mel om en halvtime. Jeg satte deigen til heving, selv om den er for løs. Bør jeg la den heve helt ferdig før jeg har i resten av melet (ca 100 gram), eller bør jeg elte inn resten av melet når deigen er halv-hevet, og så sette den til ny heving?

10-02-13, 12:39	#1
Mrs Blue Aktiv Medlem siden: Feb 2013 Innlegg: 140	Haster: Heving av bolledeig Er det problematisk at bolledeigen hever en times tid lenger enn det står i oppskriften? Vi bør komme oss ut på tur mens det er sol og jeg tror ikke jeg tar ikke sjansen på å trille ut bollene først. Er det dumt, tro? __________________ To små blå

10-02-13, 12:41	#2
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Haster: Heving av bolledeig Da bør du slå den ned før dere går ut, og heller la den få heve fra bunnen igjen. __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

10-02-13, 12:57	#3
Teofelia Bedreviter Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.849 Blogginnlegg: 387	Sv: Haster: Heving av bolledeig Elt den først, og la den heve for andre gang. Det har den bare godt av.

10-02-13, 13:06	#4
Mrs Blue Aktiv Medlem siden: Feb 2013 Innlegg: 140	Sv: Haster: Heving av bolledeig Tusen takk! __________________ To små blå

10-02-13, 14:15	#5
Pebbles By the Sea Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 12.571 Blogginnlegg: 186	Sv: Haster: Heving av bolledeig Slenger meg på med et annet heve-spørsmål: Jeg har akkurat laget bolledeig, men hadde litt for lite mel. Mannen skal ta med mer mel om en halvtime. Jeg satte deigen til heving, selv om den er for løs. Bør jeg la den heve helt ferdig før jeg har i resten av melet (ca 100 gram), eller bør jeg elte inn resten av melet når deigen er halv-hevet, og så sette den til ny heving? __________________ "I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou -

Haster: Heving av bolledeig

Haster: Heving av bolledeig

Sv: Haster: Heving av bolledeig

Sv: Haster: Heving av bolledeig

Sv: Haster: Heving av bolledeig

Sv: Haster: Heving av bolledeig