Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum
Last siden på nytt Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
Side 1 av 2 1 2 >
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 18-09-07, 14:07   #1
Føniks
padawan
 
Føniks sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.950
Føniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Jeg vil ha karbonadedeig til pastaen min, men tanken på tomatsaus er ikke helt meg for tiden.

Hvordan lage en god pastasaus da?

__________________
-På vei ut av forumsdvale?-
Føniks er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 14:11   #2
Alexy
Lykkelig nygift.
 
Alexy sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 1.952
Alexy imponerer mange og er sikkert smartAlexy imponerer mange og er sikkert smartAlexy imponerer mange og er sikkert smartAlexy imponerer mange og er sikkert smartAlexy imponerer mange og er sikkert smartAlexy imponerer mange og er sikkert smartAlexy imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Mm, det er jo så godt å ha mel og melk i kjøttdeigen og salte og peppre godt!

__________________
Alexy.

Storebror 03 og lillesøster 06.
Alexy er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 14:13   #3
Pamina
Kaldt hode, varmt hjerte!
 
Pamina sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 8.977
Blogginnlegg: 70
Pamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

stek opp
løk
hvitløk
gulrot
champignon
karbonadedeig
krydre med
litt sterk karry
cumin
pepper

hell over grønsaksbuljong
la det stå og koke inn en stund
spe med litt matfløte og evt litt maisena jevner hvis du ønsker en tykkere kosnsitens på sausen din.


Pleier å bli godt.

__________________
Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08
Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero)
Pamina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 14:15   #4
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Jeg får også litt ugh av tomatsaus for tiden, men jeg blander en boks rømme i sausen og da blir det mye mer appetittelig og smaker bedre.
Ellers er det veldig godt å bare steke opp gulrot og andre grønnsaker i tynne strimler og ha ørlite tomatpure og vann sammen med det så det ikke akkurat blir saus men kjøtt, grønnsaker og pasta. GR har en oppskrift på det (fettucine med karbonade og grønnsaker) og den er knallgod.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 14:16   #5
Føniks
padawan
 
Føniks sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.950
Føniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Å takk. Jeg er tydligvis så preget av tomatsaus at jeg ikke har tenkt på andre muligheter. Jeg tror jeg skal teste oppskriften din Pamina.

__________________
-På vei ut av forumsdvale?-
Føniks er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 15:11   #6
Føniks
padawan
 
Føniks sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.950
Føniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Iset, hvilken av GR bøkene står oppskriften i?

__________________
-På vei ut av forumsdvale?-
Føniks er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 15:13   #7
Bluen
intro
 
Bluen sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Lillestrøm
Innlegg: 31.845
Blogginnlegg: 388
Bluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Det så godt ut Pamina! Litt rart spørsmål, kanskje, men ser det ikke veldig uappetittlig ut med stekt kjøttdeig når den ikke er kamuflert under tomatsaus?

__________________
Høstbarn 06 og 08
"Still there’s a light i hold before me
You’re the measure of my dreams"
Bluen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 15:18   #8
Føniks
padawan
 
Føniks sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.950
Føniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Opprinnelig lagt inn av Elinblu, her.

Det så godt ut Pamina! Litt rart spørsmål, kanskje, men ser det ikke veldig uappetittlig ut med stekt kjøttdeig når den ikke er kamuflert under tomatsaus?



Jeg synes ikke det. Det blir jo som tacokjøttet. Så klart avhenger det jo av hva man krydrer med. Hvis man bruker litt paprikakrydder, blir det riktig så fint.

__________________
-På vei ut av forumsdvale?-
Føniks er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 15:18   #9
Bluen
intro
 
Bluen sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Lillestrøm
Innlegg: 31.845
Blogginnlegg: 388
Bluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Opprinnelig lagt inn av Føniks, her.



Jeg synes ikke det. Det blir jo som tacokjøttet. Så klart avhenger det jo av hva man krydrer med. Hvis man bruker litt paprikakrydder, blir det riktig så fint.

Tacokjøttet er jo også kamuflert bak rødlig krydder.

__________________
Høstbarn 06 og 08
"Still there’s a light i hold before me
You’re the measure of my dreams"
Bluen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 15:19   #10
Albertine
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Rød konditorfarge må jo være ypperlig i saussammenheng for Elinbluer.
  Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 15:20   #11
Bluen
intro
 
Bluen sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Lillestrøm
Innlegg: 31.845
Blogginnlegg: 388
Bluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme omBluen har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Rød konditorfarge må jo være ypperlig for Elinbluer.

Elinblu - matsminkens lave beskytter.

__________________
Høstbarn 06 og 08
"Still there’s a light i hold before me
You’re the measure of my dreams"
Bluen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 15:21   #12
Føniks
padawan
 
Føniks sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.950
Føniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Regner med at du ikke er glad i rå tunfisk med den orginale usminkende brunfargen.

__________________
-På vei ut av forumsdvale?-
Føniks er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 15:24   #13
Camomilla
Wooohhoooooo
 
Camomilla sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.175
Camomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt avCamomilla har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Mmm...
Pamina: Den oppskriften hørtes god ut.

__________________
Propellen januar 2005
Camomilla er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 16:30   #14
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Opprinnelig lagt inn av Føniks, her.

Iset, hvilken av GR bøkene står oppskriften i?

Lett og lettvint - hverdagsmat på 1-2-3. Jeg kan godt legge den ut her, er knallgod:

FETTUCINE MED KARBONADE OG GRØNNSAKER

120 gram tørr pasta per porsjon
500 gram karbonadedeig
1/2 purre
1 fedd hvitløk (jeg bruker 3-4)
200 gram kålrot
4 gulrøtter
2 ss tomatpure
Salt og pepper
Persille til pynt

Kok pastaen. Skjær gulrot og kålrot i tynne strimler, skjær purre i ringer og finhakk hvitløken. Brun karbonadedeigen, tilsett tomatpure og rør om. Tilsett hvitløk, purre, gulrot og kålrot og la dette surre lett sammen med karbonadedeigen. Fordel blandingen på 4 tallerkner og legg på kokt pasta. Pynt med persille.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 17:09   #15
Føniks
padawan
 
Føniks sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.950
Føniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Takk, da er den notert og skal prøves. Yum:-)

__________________
-På vei ut av forumsdvale?-
Føniks er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 18:03   #16
Føniks
padawan
 
Føniks sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.950
Føniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smartFøniks imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Pamina: Det ble nydelig. Droppet løk for jeg sliter med halsbrann og tok grønn paprika. Det var ikke noe som helst igjen.

__________________
-På vei ut av forumsdvale?-
Føniks er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 19:24   #17
Pamina
Kaldt hode, varmt hjerte!
 
Pamina sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 8.977
Blogginnlegg: 70
Pamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Opprinnelig lagt inn av Føniks, her.

Pamina: Det ble nydelig. Droppet løk for jeg sliter med halsbrann og tok grønn paprika. Det var ikke noe som helst igjen.

Hyggelig å høre!

__________________
Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08
Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero)
Pamina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 18-09-07, 19:54   #18
Olympia
ræv med ører
 
Olympia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 4.944
Olympia har mye å være stolt avOlympia har mye å være stolt avOlympia har mye å være stolt avOlympia har mye å være stolt avOlympia har mye å være stolt avOlympia har mye å være stolt avOlympia har mye å være stolt avOlympia har mye å være stolt avOlympia har mye å være stolt avOlympia har mye å være stolt avOlympia har mye å være stolt av
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Jeg er vanligvis ikke glad i å ha kjøttdeig/karbonadedeig i hvit/kremet saus, men det er en oppskrift som jeg bruker om og om igjen. Det er nydelig, og både store og små elsker det.

400g kjøttdeig/karbonadedeig
1/2 løk, finhakked
mel
litt kjøttbuljong
1 ss Worcestershire sauce
2dl melk
1/2dl mel
salt/pepper/chilipulver eller cayennepepper

Brun kjøttdeigen og finhakket løk
Hell over melet, buljongpulveret (eller smuldre opp en kjøttbuljongterning), salt, pepper og krydderet
Rør godt rundt til alt melet er absorbert (ca. 4-5 minutter)
Ha over melk og Worcestershire sauce. Rør godt.
La alt koke i ca. 10 minutter eller til saucen har fått riktig konsistens.


OBS! Det går ikke an å sløyfe Worcestershiresaucen, forresten.

Retten heter forresten SOS, som står for Shit On A Shingle. Det er vanlig å spise den på risted brød, derav navnet, men de fleste jeg vet om bruker pasta eller ris.

__________________
-lost behind where all things fall-
Olympia er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-05-17, 16:14   #19
Fintdethei!
Javel?
 
Fintdethei! sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Opp en trapp og inn en dør
Innlegg: 7.808
Fintdethei! er et navn som alle kjenner tilFintdethei! er et navn som alle kjenner tilFintdethei! er et navn som alle kjenner tilFintdethei! er et navn som alle kjenner tilFintdethei! er et navn som alle kjenner tilFintdethei! er et navn som alle kjenner tilFintdethei! er et navn som alle kjenner tilFintdethei! er et navn som alle kjenner tilFintdethei! er et navn som alle kjenner tilFintdethei! er et navn som alle kjenner tilFintdethei! er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Idag skulle jeg bruke litt rester til middag, og googlet kjøttsaus uten tomat. Hvor havner jeg?

Fintdethei! er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-05-17, 18:15   #20
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 40.951
Blogginnlegg: 180
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Pasta med karbonadedeig men uten tomatsaus

Opprinnelig lagt inn av Fintdethei!, her.

Idag skulle jeg bruke litt rester til middag, og googlet kjøttsaus uten tomat. Hvor havner jeg?

Men du skjønner at tråden er skikkelig gammel når Dixie Diner legger ut oppskrifter med kjøtt!

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar
Side 1 av 2 1 2 >

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:22.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no