Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Erica · 09-02-13, 20:00

Oreokake blir kjempefin om du avslutter det siste laget med å putte litt store knekte biter av de forskjellige oreokjeksvariantene oppi øverste kremlaget. Oreo fins i mørke kjeks uten glasur, og med glasur av hvit og brun sjokolade. Bruker du alle 3 sorter, og har på mye av det, slik at det blir litt overflod-stil er det skikkelig fint. Avslutt med å risle smeltet kokesjokolade over.

Erica · 09-02-13, 20:03

Se linken her:

http://detsoteliv.no/searchresults_o...ay.php?id=1810

Niobe · 09-02-13, 20:08

Jeg synes ofte det er fint med "heldekkende" ytterside på kakene. F eks. denne sjokoladeiskaken lager jeg med "skjult bunn", slik at isen dekker hele kaken:

Et mindre vellykket forsøk med jordbæriskake:

Niobe · 09-02-13, 20:09

Ai, det ble store bilder!

Polyanna · 09-02-13, 21:36

En enkel type pynt til sjokoladekake: mørk sjokoladeglasur, la tørker, klipp ut en pen sjablong og legg på, og dryss melis rundt. Nb: forsiktig når du tar av sjablongen!

millact · 09-02-13, 21:44

Opprinnelig lagt inn av Drømmedama, her.

Er det forresten noe spesiellt sted jeg bør gå for å finne fin kakepynt som kuler og ferdiglagde blomster o.l., er Meny helt ok eller finner dere det andre steder?

Jeg så at Mega her hadde flotte blomster, var der senest i dag.

Candy Darling · 09-02-13, 21:49

R.O.O.M.s gulrotkake pynter jeg bare med mye bær, og synes det er både mest lekkert og sunt.

Charlie · 09-02-13, 23:54

Cacas har en god del utstyr som gjør kakepynting enkelt. De har ulike verktøy til å merke opp kremen slik at du kan sprøyte etter merkene (finnes både mønstre og sett hvor man kan sette sammen bokstaver - a la "mitt lille trykkeri" som noen hadde som barn ). Og også sjabloner man kan bruke på ulik måte. Det enkleste er å bare sikte over melis for mønster på mørke kaker og kakao på lyse kaker. Det fins også kjevler for å lage mønster/ border i sukkerpasta eller marsipan. De har dessuten fine konfirmantfigurer.

Settet de har til å lage fondantblomster/ marsipanblomster er veldig enkelt å bruke, også. Disse blomstene bør lages noen dager på forhånd så de får tørke litt før de legges på, det er en fordel i seg selv (at det er klart på forhånd..)

Ulik pynt til å sette på kan du lage selv i god tid på forhånd, oppbevare i tett boks. Enten drisle/ sprøyte sjokolade på bakepapir (det behøver ikke være artistisk, bare sikksakk, rundinger eller whatnot) eller lage småfigurer i royal icing. Oppskrift finner du på cacas.no. Viktig at icingen står og modner litt før du bruker den, så den blir seig og fin. Sukkerblomstene du ser i butikken er slike figurer, men du kan i prinsipp lage hva du vil. Det er mye tips hos cacas, eller gå rett til kilden - www.wilton.com.

Kan bestille spiselige fotos (dåpsbilde av konfirmanten ?!) til å legge på kaka også, enten i farger eller svarthvitt eller sepia/ bruntoner (da brukes kakao, tror jeg). Bakeren kan ofte skaffe det på forespørsel.

Amerikanerne har ikke konfirmasjon som oss - men latinomiljøet har en fest for jenter i den alderen - La Quinceanera søker du på da. Wilton har en god del kaker for dette. Dokkekaka hvor skjørtet er kaka er en fin kake for det. Den er enkel å pynte, også.

Cupcakes krever også lite avansert pynt. Du kan bruke hvilkensomhelst kake. Krydderkake og gulrotkake er f.eks. gode som cupcakes. Da er det mer fatet du bruker som gjør det flott. Etasjefat er fint og praktisk.

Behøver slett ikke være vanskelig for å være showstopper!!

Taien · 10-02-13, 00:05

Suksesskaken har jeg enten helt ren bare med den gule kremen, eller så kjøper jeg slike "blonder" i sjokolade som de har på alle vanlige forretninger, og legger dem i mønster rundt.

Marsipankake pynter jeg enten med friske bær, eller med kremroser (sprøytepose), kjøpt sukkerpynt eller enkel dessertsjokolade.

Nima · 10-02-13, 08:59

Opprinnelig lagt inn av Charlie, her.

Cupcakes krever også lite avansert pynt. Du kan bruke hvilkensomhelst kake. Krydderkake og gulrotkake er f.eks. gode som cupcakes. Da er det mer fatet du bruker som gjør det flott. Etasjefat er fint og praktisk.

Behøver slett ikke være vanskelig for å være showstopper!!

Eller muffinsstativ.

Fibi · 10-02-13, 09:08

Ostekrem til gulrotkake kan jo enkelt farges rosa, og den burde være grei å sprøyte også. Har du en stor stjerneformet tupp (2D fra wilton f.eks) så er det enkelt å lage rosemønster. Lag rosemønster ved å lage små spiraler. Begynn i midten og ta et par runder utover. Jeg har gjort det med ostekrem til en amerikansk eplekake.

Musemus · 19-03-23, 20:53

Gammel tråd, men når man skal lage sånne blomster som Fibi har på siste bilde her - bruker man vanlig ostekrem eller må man lage den stivere f.eks?

GinaK · 19-03-23, 22:02

Jeg lagde en sånn ostekake til eldstemann sin konfirmasjon men kan ikke huske at jeg måtte lage en spesiell ostekrem. Lager alltid den samme oppskriften.

Google mylittlekitchen. Fine tips til lekre kaker. 🙂

Musemus · 19-03-23, 22:08

Takk!

Niobe · 19-03-23, 22:25

Opprinnelig lagt inn av Musemus, her.

Gammel tråd, men når man skal lage sånne blomster som Fibi har på siste bilde her - bruker man vanlig ostekrem eller må man lage den stivere f.eks?

Jeg bruker oppskriften til ROOM gulrotkake. Den ligger på detsøteliv.no.

Musemus · 20-03-23, 06:08

Ok, da vet jeg det til senere. ROOM-kaka har jeg laget mange ganger.
Det løste seg, forresten - min kakebakerslektning som elsker å bake, har tilbydd seg å bake kaker. Da får jeg sånne nydelige blomster!

09-02-13, 20:00	#21
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.810	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Oreokake blir kjempefin om du avslutter det siste laget med å putte litt store knekte biter av de forskjellige oreokjeksvariantene oppi øverste kremlaget. Oreo fins i mørke kjeks uten glasur, og med glasur av hvit og brun sjokolade. Bruker du alle 3 sorter, og har på mye av det, slik at det blir litt overflod-stil er det skikkelig fint. Avslutt med å risle smeltet kokesjokolade over. __________________ 95, 99, 04

09-02-13, 20:03	#22
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.810	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Se linken her: http://detsoteliv.no/searchresults_o...ay.php?id=1810 __________________ 95, 99, 04

09-02-13, 20:08	#23
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.908 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Jeg synes ofte det er fint med "heldekkende" ytterside på kakene. F eks. denne sjokoladeiskaken lager jeg med "skjult bunn", slik at isen dekker hele kaken: Et mindre vellykket forsøk med jordbæriskake: __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

09-02-13, 20:09	#24
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.908 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Ai, det ble store bilder! __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

09-02-13, 21:36	#25
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.138 Blogginnlegg: 199	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? En enkel type pynt til sjokoladekake: mørk sjokoladeglasur, la tørker, klipp ut en pen sjablong og legg på, og dryss melis rundt. Nb: forsiktig når du tar av sjablongen! __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

09-02-13, 21:44	#26
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 51.403	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Opprinnelig lagt inn av Drømmedama, her. Er det forresten noe spesiellt sted jeg bør gå for å finne fin kakepynt som kuler og ferdiglagde blomster o.l., er Meny helt ok eller finner dere det andre steder? Jeg så at Mega her hadde flotte blomster, var der senest i dag. __________________ 05 og 08

09-02-13, 23:54	#28
Charlie Licence to thrill Medlem siden: Mar 2011 Hvor: sentralt Østland Innlegg: 10.782	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Cacas har en god del utstyr som gjør kakepynting enkelt. De har ulike verktøy til å merke opp kremen slik at du kan sprøyte etter merkene (finnes både mønstre og sett hvor man kan sette sammen bokstaver - a la "mitt lille trykkeri" som noen hadde som barn ). Og også sjabloner man kan bruke på ulik måte. Det enkleste er å bare sikte over melis for mønster på mørke kaker og kakao på lyse kaker. Det fins også kjevler for å lage mønster/ border i sukkerpasta eller marsipan. De har dessuten fine konfirmantfigurer. Settet de har til å lage fondantblomster/ marsipanblomster er veldig enkelt å bruke, også. Disse blomstene bør lages noen dager på forhånd så de får tørke litt før de legges på, det er en fordel i seg selv (at det er klart på forhånd..) Ulik pynt til å sette på kan du lage selv i god tid på forhånd, oppbevare i tett boks. Enten drisle/ sprøyte sjokolade på bakepapir (det behøver ikke være artistisk, bare sikksakk, rundinger eller whatnot) eller lage småfigurer i royal icing. Oppskrift finner du på cacas.no. Viktig at icingen står og modner litt før du bruker den, så den blir seig og fin. Sukkerblomstene du ser i butikken er slike figurer, men du kan i prinsipp lage hva du vil. Det er mye tips hos cacas, eller gå rett til kilden - www.wilton.com. Kan bestille spiselige fotos (dåpsbilde av konfirmanten ?!) til å legge på kaka også, enten i farger eller svarthvitt eller sepia/ bruntoner (da brukes kakao, tror jeg). Bakeren kan ofte skaffe det på forespørsel. Amerikanerne har ikke konfirmasjon som oss - men latinomiljøet har en fest for jenter i den alderen - La Quinceanera søker du på da. Wilton har en god del kaker for dette. Dokkekaka hvor skjørtet er kaka er en fin kake for det. Den er enkel å pynte, også. Cupcakes krever også lite avansert pynt. Du kan bruke hvilkensomhelst kake. Krydderkake og gulrotkake er f.eks. gode som cupcakes. Da er det mer fatet du bruker som gjør det flott. Etasjefat er fint og praktisk. Behøver slett ikke være vanskelig for å være showstopper!! Sist redigert av Charlie : 10-02-13 kl 00:04.

10-02-13, 00:05	#29
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.031 Blogginnlegg: 272	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Suksesskaken har jeg enten helt ren bare med den gule kremen, eller så kjøper jeg slike "blonder" i sjokolade som de har på alle vanlige forretninger, og legger dem i mønster rundt. Marsipankake pynter jeg enten med friske bær, eller med kremroser (sprøytepose), kjøpt sukkerpynt eller enkel dessertsjokolade. __________________ Tvillinggutter 2010

10-02-13, 08:59	#30
Nima Stadig innom Medlem siden: May 2012 Hvor: Nær Bergen Innlegg: 807	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Opprinnelig lagt inn av Charlie, her. Cupcakes krever også lite avansert pynt. Du kan bruke hvilkensomhelst kake. Krydderkake og gulrotkake er f.eks. gode som cupcakes. Da er det mer fatet du bruker som gjør det flott. Etasjefat er fint og praktisk. Behøver slett ikke være vanskelig for å være showstopper!! Eller muffinsstativ.

10-02-13, 09:08	#31
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Ostekrem til gulrotkake kan jo enkelt farges rosa, og den burde være grei å sprøyte også. Har du en stor stjerneformet tupp (2D fra wilton f.eks) så er det enkelt å lage rosemønster. Lag rosemønster ved å lage små spiraler. Begynn i midten og ta et par runder utover. Jeg har gjort det med ostekrem til en amerikansk eplekake. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

19-03-23, 20:53	#32
Musemus <3 Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 6.558	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Gammel tråd, men når man skal lage sånne blomster som Fibi har på siste bilde her - bruker man vanlig ostekrem eller må man lage den stivere f.eks? __________________ Storesøster 08 Lillebror 11

19-03-23, 22:02	#33
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 15.853	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Jeg lagde en sånn ostekake til eldstemann sin konfirmasjon men kan ikke huske at jeg måtte lage en spesiell ostekrem. Lager alltid den samme oppskriften. Google mylittlekitchen. Fine tips til lekre kaker. 🙂 __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

19-03-23, 22:08	#34
Musemus <3 Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 6.558	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Takk! __________________ Storesøster 08 Lillebror 11

19-03-23, 22:25	#35
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.908 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Opprinnelig lagt inn av Musemus, her. Gammel tråd, men når man skal lage sånne blomster som Fibi har på siste bilde her - bruker man vanlig ostekrem eller må man lage den stivere f.eks? Jeg bruker oppskriften til ROOM gulrotkake. Den ligger på detsøteliv.no. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

20-03-23, 06:08	#36
Musemus <3 Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 6.558	Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier? Ok, da vet jeg det til senere. ROOM-kaka har jeg laget mange ganger. Det løste seg, forresten - min kakebakerslektning som elsker å bake, har tilbydd seg å bake kaker. Da får jeg sånne nydelige blomster! __________________ Storesøster 08 Lillebror 11

Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?

Sv: Hvordan pynte pene kaker uten fondant og masse greier?