|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
11-01-12, 17:03 | #1 |
kissable
Medlem siden: Feb 2010
Innlegg: 3.694
|
Lær meg å tilberede mat uten egg!Min lille eggeallergiker fyller snart året, så jeg må vel begynne å sette meg inn i dette. Hva slags kaker er greie? Kakemikser? Kan man lage pannekaker og vafler? Er sånn eggeerstatning ok til dette formålet? Er det spesielle matvarer jeg bør være obs på, som kan inneholde "skjult" egg?
__________________
|
11-01-12, 17:23 | #2 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Jeg bruker NoEgg som erstatning for egg i kaker, vafler og pannekaker, det funker finfint. Tar gjerne litt ekstra bakepulver også. Toro har noen kakemikser uten egg, tror Møllerens også har det, husker ikke i farten. Bare å sjekke i kakemikshyllen, de er godt merket.
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
11-01-12, 17:38 | #3 |
bits and pieces
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Signerer ingeling
__________________
Gutta 2005 og 2007
|
11-01-12, 18:20 | #4 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Jeg lager kun mat uten egg, og jeg føler jeg spiser nesten som før, er så mye godt å lage! Jeg frekker til og slenger blogglinken min inn her, absolutt alt i hele bloggen er 100 % fritt for egg (og kumelk). Der finner du både pannekaker, vafler, kaker, muffins, middager og annet. Tofu er forresten en glimrende eggerstatning, jeg lager til og med omeletter og "eggerøre" av det, som smaker som egg (pga. svart salt, et svovelsalt som smaker identisk med egg).
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
11-01-12, 19:12 | #5 |
Elsker gamlis- godis
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.669
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Jeg må jammen prøve på pannekaker og vafler uten egg. Nå finner ikke minsten seg i å ikke få det samme som storebroren lenger.
__________________
2005 og 2010 |
11-01-12, 21:44 | #6 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 3.678
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Signerer de rådene du har fått her, og har en liten tilleggsopplysning:
__________________
x x x |
11-01-12, 21:51 | #7 |
kissable
Medlem siden: Feb 2010
Innlegg: 3.694
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Takk for nyttige svar!
__________________
|
11-01-12, 22:00 | #8 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Hey, ikke kimse av tofueggerøre. Seriøst, jeg brukte evigheter på å i det hele tatt tørre å lage det, jeg var overbevist om at det var like ekkelt som det hørtes ut. Etter første gangen var jeg hekta, nå spiser jeg det til frokost minst en dag i uka.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
11-01-12, 22:20 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 3.678
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!
Det er avhengig av hvor alvorlig allergien er. Når vesla var baby fikk hun masse utslett hvis vi f eks stekte egg, så vi sluttet å steke/koke egg hjemme. Egg i div.kaker gikk greit. Nå er hun seks år, og de siste fire årene har vi stekt/kokt egg igjen
__________________
x x x |
11-01-12, 22:21 | #10 |
bits and pieces
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!
Minstemann får egg på brødskiva ja så vi lever ikke eggefritt.
__________________
Gutta 2005 og 2007
|
11-01-12, 22:30 | #11 |
kissable
Medlem siden: Feb 2010
Innlegg: 3.694
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Ja, hvis barnet er hyperallergisk må man selvfølgelig eliminere egg helt fra familiens kosthold. Jeg tenkte mer på om dere gjorde det av solidaritet med den som ikke kan spise det. Storesøster tåler ikke nøtter, men lever fint med at vi andre kan spise det iblant.
__________________
|
11-01-12, 22:54 | #12 |
bits and pieces
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!
Min liker ikke egg, sikkert fordi han ikke tåler det. Men vi fant det jo ikke ut før han var passert 4 år. Han bryr seg ikke om at vi spiser egg.
__________________
Gutta 2005 og 2007
|
12-01-12, 00:26 | #13 |
Engel med shit på vingene
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Troms
Innlegg: 4.290
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Vi bruker NoEgg til noe, gjerne vafler og pannekaker. Av kakemikser bruker vi Møllerens Kakemons Muffins (den som blir 40-45 muffins) og Langpanne Sjokoladekake. 4-åringen er ikke hyperallergisk, så han tåler fint at vi andre spiser egg. Han kan også spise ting med egg, det skjer av og til at han insisterer på noe og vi gir etter, men han får da løs avføring og det atopiske eksemet blusser opp noen dager.
__________________
-01 -07 og Minstemor -10 Stolt bilsikringsfanatiker |
12-01-12, 12:36 | #14 |
Gjer så godt eg kan
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Vi har ein eggallergikar i hus, vaksen mann så han passar seg sjølv. Eg lagar massevis av kaker, alle utan egg. Vi brukar heller aldri eggerstatning. Vafler, pannekaker og muffins lagar eg som vanleg, droppar egg men tilset litt ekstra bakepulver istaden. Det fungerar heilt fint. |
12-01-12, 12:39 | #15 |
etterpåklokest
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!
Jeg har bare en som reagerer på egg. Han er ikke veldig allergisk, heldigvis. |
12-01-12, 12:41 | #16 |
etterpåklokest
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!
Pasta kan vel også inneholde egg? Jeg har også blitt overrasket over hva slags produkter som kan ikkeholde egg. |
12-01-12, 13:22 | #17 |
Engel med shit på vingene
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Troms
Innlegg: 4.290
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!Det er flere pastatyper det er egg i, gjerne de dyrere variantene som Barilla osv.
__________________
-01 -07 og Minstemor -10 Stolt bilsikringsfanatiker |
12-01-12, 13:33 | #18 |
etterpåklokest
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!
Nakent vet? Noen som skriver på et epleprodukt her? |
12-01-12, 18:52 | #19 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Lær meg å tilberede mat uten egg!
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|