|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
27-03-08, 20:17 | #1 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Næringsinnhold i alternative matvarerJeg lever på streng diett for tiden, og lurer på litt av hvert i forhold til maten jeg får i meg. |
27-03-08, 20:20 | #2 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarerJa, og så bruker jeg blå margarin (fysj) i stedet for smør. Det irriterer meg, jeg har aldri brukt noen form for margarin. Jeg MÅ ha et eller annet på brødskiva under skinken, og før brukte jeg litt Philadelphia eller cottage cheese til det. Jeg savner det! Har omsider funnet en soyabasert smøreost, da smaker alt mye bedre. Men melkefri ost (bortsett fra oppskåret) har jeg tilgode å finne. |
27-03-08, 20:29 | #3 |
Travelt opptatt
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarer
Hæ!? Har du funnet melkefri ost? Hvor? Hva?
__________________
Litjtausa 06. Lille skatt 07 |
27-03-08, 20:34 | #4 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarer
Bare en kjip, svindyr cheddar-look-alike i skiver. 50 kroner for 8 skiver. Smaker merkelig. Jeg trodde det fantes noe som lignet på vanlig gulost, jeg. Jeg har også funnet noe som ligner mozarella i skiver. |
27-03-08, 20:34 | #5 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarerJeg vil ha noe å gratinere med! :sta: |
27-03-08, 20:41 | #7 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarer
Jo, det kan den sikkert, men den er som sagt både grisedyr og smaker temmelig merkelig. |
27-03-08, 22:39 | #8 |
Fullverdig medlem
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 72
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarerJeg må begynne å leve mer på den måten som du gjør etter som jeg tåler melkeprodukter dårligere og dårligere. Før gikk det greit med melk i enkelte matretter, men det blir verre det også |
28-03-08, 07:43 | #10 |
Stadig underveis
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.090
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarerJeg har jo levd tidvis på et slikt kosthold du beskriver (burde nok det bestandig), og jeg er opptatt av å passe på at jeg får i meg nok kalsium, jern, D-vitamin og en god balanse mellom fett, karbohydrater og protein (sistnevnte er noe man typisk får for lite av i et norsk kosthold, tror jeg).
__________________
Nooria Storebror 2003, Mellomsøster 2006 og Minstemann august 2008. |
28-03-08, 09:28 | #11 |
ekstremt trøtt
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarerJeg vet ikke hvor sunt det er, men venter på svarene som kommer. Du burde kanskje få i deg ekstra kalsium, tror ikke den som er tilsatt melken er nok.
__________________
Selv om hjemmet er stedet der du kan slappe av og være deg selv, betyr ikke det at du kan misbruke kjærligheten og hengivenheten andre familiemedlemmer føler for deg. |
28-03-08, 10:44 | #12 |
Stadig underveis
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.090
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarerNei maismel er ikke mye sunt. En lege sa til meg at "mais, det bør du droppe å spise, det har ikke kroppen din mye glede av". Maismel er ikke langt unna å være sukker slik det oppfører seg når det kommer i blodet. Stort sett bare stivelse.
__________________
Nooria Storebror 2003, Mellomsøster 2006 og Minstemann august 2008. |
28-03-08, 12:39 | #13 |
Fullverdig medlem
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 72
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarerHar du forresten prøvd Jyttemel? Kan det være en god erstatning til maismel for deg? Jeg brukte Jytte Teff i vafler (med ris og havremelk) for et par uker siden og de ble gode nok de |
28-03-08, 17:01 | #14 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarer
Men er ikke alt mel nesten bare stivelse da? Er potetmel bedre? Hva med amaranthmel, quinoamel og kikertmel? Soyamel? Jeg har bakt brød i dag. LItt jyttemel, amaranth, soyamel og rismel. Pluss natron. |
28-03-08, 17:26 | #15 |
Stadig underveis
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.090
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarer
Vel... ikke alt mel. Om du kjøper det som heter soyaprotein, så er det ikke noe særlig karbohydrater i feks. Men det er dyrt. Det er ikke det som heter soyamel. Kikertmel er nok veldig sunt tenker jeg. Kikerter er hvertfall veldig sunt. Også det er rikt på protein.
__________________
Nooria Storebror 2003, Mellomsøster 2006 og Minstemann august 2008. |
29-03-08, 21:19 | #16 |
Aktiv
Medlem siden: Nov 2007
Hvor: Akershus
Innlegg: 179
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarerhttp://www.guardian.co.uk/g2/story/0,,1828088,00.html
__________________
B@mbi |
29-03-08, 21:22 | #17 |
Aktiv
Medlem siden: Nov 2007
Hvor: Akershus
Innlegg: 179
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarerJyttemel: En melblanding som inneholder mye bokhvete. Også ris, sukkeroer og potetstivelse. Naturlig glutenfri.
__________________
B@mbi |
10-04-08, 21:48 | #18 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarer
Jeg har også tenkt en del på det, men jeg spurte legen i forrige uke og han sa at soya var helt ok for meg å spise. Jeg bruker fortrinnssvis de soyabaserte smøreostene nå, så det er ikke så mye soya jeg får i meg. |
11-04-08, 08:03 | #19 |
Stadig underveis
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.090
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarer
Leger er vel gjerne ikke så opptatt av sånne ting som at matvarer er genmanipulert og kunstig fremstilt.
__________________
Nooria Storebror 2003, Mellomsøster 2006 og Minstemann august 2008. |
11-04-08, 13:39 | #20 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.856
|
Sv: Næringsinnhold i alternative matvarer
Jo, stoffskiftelegen min er. Det var ikke fastlegen jeg mente, men det glemte jeg å skrive... |
Emneord |
glutenfritt, melkefritt |
|
|