Sv: God gryterett med stroganoffkjøtt?
Jeg må innrømme at jeg ikke vet hva slags kjøtt dette er, men en gosmd gryte kan du sikkert få til.
Stek kjøtt i små porsjoner sammen med sjalottløk og gulrot i grove biter, kok ut panna mellom hver gang og putt det over i en stor gryte. Alt etter hvor mørt kjøtt du har kan dette koke litt før du evt freser litt flere grønnsaker. Alt etter mengde kjøtt så kjører du på med ganske mye rødvin og gjerne skikkelig kjøttkraft. Litt frest tomatpure er også godt. Og laurbærblader, og sellerirot i terninger. Putt oppi det du liker.
Dette er ikke stroganoff da, men bedre synes jeg!
__________________
røverunger 03 og 08
|