Hjemmelaget tacokrydderblanding?

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Malama, her.

Men, det fine med å lage det selv er jo at hver enkelt kan tilpasse det sin egen smak. Vi bruker altså mindre salt, og mer krydder, så vi synes det blir godt.

Absolutt. Jeg pleier å lage opp en stor batch med tacokrydder, og har aldri reflektert over hvor mye jeg bruker, annet enn at jeg alltid må ha mer enn jeg tror.

Jeg greier ikke spise ferdigposene lenger, jeg får omtrent vondt i munnen av alt saltet.

[Malama]

Jeg liker heller ikke ferdigposene spesielt godt lenger. mye salt og lite smak, sammenlignet med det jeg har endet opp mer å gjøre selv, ja, selv om jeg innledningsvis forsøkte å få det til å smake som posene.

[Dixie Diner]

Jeg fikk faktisk SJOKK over hvor salte de tacoposene var etter at jeg hadde spist hjemmelaget i noen måneder og fikk servert taco borte. Jeg elsker salt og bruker altfor mye salt i hverdagen, men de posene er for salte til og med for meg.
Jeg kjente det ikke før jeg gikk over til å bruke hjemmelaget, det er faktisk litt scary.

[ingling]

Vi bruker heller ikke ferdigposene, men vi har ingen krydderblanding vi bruker heller. Vi steiker karbonadedeig med fersk chili, hvitløk og gjerne chilipulver og koriander. Blir kjempegodt! Mannen, som brukte mye ferdigpulver før i tiden, synes vår variant er bedre nå.

[Dixie Diner]

Mannen min og, han nekter å bruke posene lenger. Men han har aldri likt å lage posemat, han lager bare mat fra bunnen av selv.