|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
23-11-08, 22:35 | #61 |
ƒœß†˙*∂ü*∂醆é?
Medlem siden: Aug 2007
Innlegg: 5.905
|
Re: Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Jeg prikket en helt vanlig sjokoladekake med gaffel i går, tett-i-tett over hele, og helte over varm, ganske tynn, mørk sjokoladeglasur, og den ble nydelig!
__________________
"Natten her, er ikke bare et stjernevær. Den er summen av livet og alt som er!" (-André Bjerke.) |
23-11-08, 22:38 | #62 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 2.507
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)No har eg prøvd også. Kaka vart veldig god, men eg trur glasuren var litt for tjukk, for den trakk ikkje heilt godt nok nedi kaka synes eg. Hola etter gaffelen vert jo veldig små, så det må vel vere relativt flytande for at glasuren skal godt nedi hola.
__________________
03, 06, 09 |
23-11-08, 22:40 | #63 |
Metallica!!
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Jeg mener at hullene i den kaken Iset bakte til bryllupet mitt var ganske store til å være laget med gaffel. Vi snakker skikkelig perforering her, og glasuren var himmelsk tykk.
__________________
|
23-11-08, 23:07 | #64 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.924
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Jeg må med andre ord massakrere hele kaka skikkelig. Her nytter det ikke med noen små gaffelhull. |
24-11-08, 13:17 | #65 |
Earthling
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.020
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Jeg bakte kaken i helgen, men ble ganske skuffet. De andre som spiste ble fornøyd, må jeg da si. Jeg massakrerte kaken skikkelig med kakenål, glasuren var halvtykk, men ble fint absortert av kaken. Men jeg synes ikke kaken ble "vått" nok. Skulle glasuren ha vært mye tynnere? |
24-11-08, 13:41 | #66 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Hmm, min kake blir så våt at den faktisk blir omtrent som konfekt. Den på bildet over er en av de minst våte jeg har laget, som regel ser den slik ut:
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
24-11-08, 13:41 | #67 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Og så må jeg få oppskrift på den himmelske sjokoladekaken din.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
24-11-08, 13:46 | #68 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.924
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)
Den ser jo veldig bløt ut og god ut. Min så ikke sånn ut for å si det sånn. Men du har jo fortsatt ganske mye fyll igjen på toppen? Syntes det nesten ble litt lite fyll, for jeg har vel ikke mer på min topp heller, og da er ikke kaka gjennomtrukket. Må teste med å ha litt mer melk i fylla mi tror jeg. |
24-11-08, 14:20 | #69 |
Earthling
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.020
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Ja, det var glovarmt. Det var ikke spesielt vått inni. Jeg mistenker at glasuren burde ha vært enda tynnere. |
24-11-08, 14:28 | #70 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)
Kan godt hende glasuren må ha en spesiell konsistens. Jeg har sikkert vært heldig hver gang, for jeg har fått den som den skal uten å tenke noe særlig over det. Med unntak av da jeg hadde litt for lite melis nå sist, da ble glasuren så tynn at ALT gikk inn i kaken og det ikke var noe igjen på toppen. Men den ble fantastisk allikevel, for den ble som konfekt inni. Nydelig.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
24-11-08, 14:30 | #71 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Takk for oppskriften, den MÅ jeg jo prøve! Hva er egentlig shortening? En slags smør-erstatning?
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
24-11-08, 15:11 | #72 |
Earthling
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.020
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)
Noe sånt. Den er hvit, myk, og kommer i metallboks. Den mest kjente er Crisco, og den kjøpes på finere butikker her i Oslo (Ultra, Jacobs), men jeg ser ikke helt vitsen, og foretrekker å bruke vanlig smør/margarin til alle oppskriftene som bruker det. |
24-11-08, 15:15 | #73 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Smør høres sunnere og bedre ut ja.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
24-11-08, 16:12 | #74 |
Fjott
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)
__________________
Cave ab homine unius libri Ride si sapis ... |
24-11-08, 22:09 | #76 |
Earthling
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.020
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)
Litt kremfløte også, om jeg husker rett. Skal kikke i kokeboka senere - det er en kokebok fra 50-tallet. |
06-12-08, 21:56 | #77 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.924
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Nå står det ei ny kake i kjøleskapet. Det ser mye mere lovende ut at blir vellykket. Litt mere melk i fylla og skikkelig massakrering med gaffelen. |
06-12-08, 23:02 | #78 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Massakrering må til.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
11-12-08, 22:30 | #79 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.875
|
Sv: Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)Får fortvilt sms fra venninne: Kaka har stekt 35 minutter og er fortsatt blaut. Røren var også veldig rennende. Skal den være det? |
|
|