Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Amelie · 10-03-13, 14:13

Vi har ikke hvitvin, men hvitvinseddik og 1/2 flaske rødvin.
Hva blir best i risotto? Vi skal ha kylling til.
Vet jo at hvitvin er foretrukket i risotto.

Amelie · 10-03-13, 15:10

Anyone?

Pelen · 10-03-13, 15:16

Gir ikke rødvin for mye farge?

Amelie · 10-03-13, 15:22

Jo, setter jo litt rar farge....men smak er viktigst. Kan evt trylle litt med sukkerkulør?

Er litt redd for å bruke hvitvinseddik, men det er kanskje et vanlig alternativ. Man må bare bruke mindre mengder?

Pelen · 10-03-13, 15:26

Jeg skulle prøve meg frem med hvitvinseddik.

Turban Smukk · 10-03-13, 15:29

Hvis du googler "red wine risotto" etc finner du flere oppskrifter. Jeg har ikke forsøkt selv, så jeg kan ikke uttale meg om hvordan det smaker, men jeg vil tro det blir bedre enn med hvitvinseddik?

skyfri · 10-03-13, 15:29

Ja, hvitvinseddik og litt eplejuice for å få litt sødme også. Evt. Sukker hvis du ikke har juice.

Amelie · 10-03-13, 15:43

Opprinnelig lagt inn av skyfri, her.

Ja, hvitvinseddik og litt eplejuice for å få litt sødme også. Evt. Sukker hvis du ikke har juice.

Hm, ikke dumt...

Kiwi · 10-03-13, 15:47

Jeg pleier å bruke eplejus hvis jeg ikke har hvitvin.

kalufs · 10-03-13, 16:19

Hvis ikke jeg har hvitvin hjemme så bruker jeg bare mer buljong.

Wix · 10-03-13, 17:27

Jeg tar en skvælp med eplejuice.

Amelie · 10-03-13, 17:40

Jeg brukte rødvinen, det gikk helt fint. Føltes mer "riktig" med ekte rødvin, enn hvitvinseddik. Det ble ikke rosa, bare så ut som fullkornsris. Brukte kyllingkraften i også (helstekt kylling), og til og med uten parmesan ble det bra. Men hadde litt pesto til.

10-03-13, 14:13	#1
Amelie Med & uten trylleformel. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.192 Blogginnlegg: 8	Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Vi har ikke hvitvin, men hvitvinseddik og 1/2 flaske rødvin. Hva blir best i risotto? Vi skal ha kylling til. Vet jo at hvitvin er foretrukket i risotto. __________________ Pjokk 04 Vesla 07 "The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein

10-03-13, 15:10	#2
Amelie Med & uten trylleformel. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.192 Blogginnlegg: 8	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Anyone? __________________ Pjokk 04 Vesla 07 "The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein

10-03-13, 15:16	#3
Pelen Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 21.394 Blogginnlegg: 295	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Gir ikke rødvin for mye farge?

10-03-13, 15:22	#4
Amelie Med & uten trylleformel. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.192 Blogginnlegg: 8	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Jo, setter jo litt rar farge....men smak er viktigst. Kan evt trylle litt med sukkerkulør? Er litt redd for å bruke hvitvinseddik, men det er kanskje et vanlig alternativ. Man må bare bruke mindre mengder? __________________ Pjokk 04 Vesla 07 "The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein

10-03-13, 15:26	#5
Pelen Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 21.394 Blogginnlegg: 295	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Jeg skulle prøve meg frem med hvitvinseddik.

10-03-13, 15:29	#6
Turban Smukk sukk Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 4.476	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Hvis du googler "red wine risotto" etc finner du flere oppskrifter. Jeg har ikke forsøkt selv, så jeg kan ikke uttale meg om hvordan det smaker, men jeg vil tro det blir bedre enn med hvitvinseddik?

10-03-13, 15:29	#7
skyfri . Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 3.330	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Ja, hvitvinseddik og litt eplejuice for å få litt sødme også. Evt. Sukker hvis du ikke har juice.

10-03-13, 15:43	#8
Amelie Med & uten trylleformel. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.192 Blogginnlegg: 8	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Opprinnelig lagt inn av skyfri, her. Ja, hvitvinseddik og litt eplejuice for å få litt sødme også. Evt. Sukker hvis du ikke har juice. Hm, ikke dumt... __________________ Pjokk 04 Vesla 07 "The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein

10-03-13, 15:47	#9
Kiwi Glad i frukt Medlem siden: Jun 2009 Innlegg: 906	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Jeg pleier å bruke eplejus hvis jeg ikke har hvitvin. __________________ tvillingbror og tvillingsøster - 2007

10-03-13, 16:19	#10
kalufs kall om benen Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 1.178	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Hvis ikke jeg har hvitvin hjemme så bruker jeg bare mer buljong. __________________ med to gutter 05 og 07

10-03-13, 17:27	#11
Wix Skal rømme Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 5.488 Blogginnlegg: 40	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Jeg tar en skvælp med eplejuice. __________________ Jente, des 06 Gutt, april 08

10-03-13, 17:40	#12
Amelie Med & uten trylleformel. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.192 Blogginnlegg: 8	Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin? Jeg brukte rødvinen, det gikk helt fint. Føltes mer "riktig" med ekte rødvin, enn hvitvinseddik. Det ble ikke rosa, bare så ut som fullkornsris. Brukte kyllingkraften i også (helstekt kylling), og til og med uten parmesan ble det bra. Men hadde litt pesto til. __________________ Pjokk 04 Vesla 07 "The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein

Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?

Sv: Risotto med hvitvinseddik ELLER rødvin?