|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
15-08-22, 16:01 | #21 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenI tillegg til at gress som råtner gir det "langsomme" CO2 (som er et større problem på lang sikt), mens kua raper metan (CH4), som ganske fort blir uproblematisk, men som på kort sikt er helt akutt skrekkelig.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 16:03 | #22 |
can-jur
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenMen jeg tror vi skal droppe videre debatt. For vi diskuterer ikke det samme og da blir det vanskelig.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
15-08-22, 16:05 | #23 |
can-jur
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
Poenget er at den summen ikke trekkes fra summen som belastes kua. Men du misset hele poenget som var kjøttproduksjon på melkekua. Og da blir det vanskelig å fortsette.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
15-08-22, 16:13 | #24 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenDet er klart det er litt spesielt i Norge, siden en del av arealene som brukes til beite, ikke kan brukes til noe annet.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 16:21 | #25 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenKjøttproduksjon på melkeku er jo mer et biprodukt av melkeproduksjonen, det vet jeg jo. Så sånn sett bør gjerne kutting av kjøtt og melk gå hånd i hånd.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 16:22 | #26 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenOg med tanke på en global matkrise, så syns jeg vi burde søke å redusere kjøttforbruk også for å frigjøre arealer globalt, som i dag brukes til å produsere soya og raps til kraftfor til norske kyr og sauer, der nesten alt blir "borte" på veien.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 16:34 | #27 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenDenne gir ellers en grei oversikt, men bemerk at siden norsk fe spiser som de gjør, så er utslippene fra storfekjøtt, i følge Nibio, ca halvparten: 30 kilo per kilo for "ren" kjøttproduksjon (vs 60 kilo globalt sett), og 15 kilo for kjøtt fra melkeproduserende dyr vs. 21 globalt sett). For sau er juryen ute - tidligere mente SSB at norsk sau var verre enn importert, nå vil de regne på det på nytt. Og det påvirkes av masse, som gjødsel og kraftfor og hvahardu.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 16:35 | #28 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenOg: Skal du spise kjøtt, spis norsk, spis hele dyret, spis dyr som ellers blir destruert. Så der er vi helt på linje, Floksa.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 16:43 | #29 |
can-jur
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
Ehe jo. Det er jo akkurat det vi skal. Det er dit vi burde vært på vei. Det er jo det som er hele poenget mitt. At den kombinasjonskua ikke er en belastning for klimaet. Jeg er såpass frivol at jeg siterer meg selv.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
15-08-22, 16:58 | #30 |
Slim på hovednerven
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Rogaland
Innlegg: 4.753
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenDet kan være ganske utfordrende å velge matvarer som er bærekraftige, kortreiste, klimavennlige, rimelige og sikrer dyrevelferd. Når strømprisene stiger voldsomt samtidig som både drivstoff- og matvarepriser øker er det enda vanskeligere å balansere dette. Strømforbruket er senket ganske drastisk, det samme gjelder bilbruk. Der er det ikke mer å hente. Da gjenstår de vanskelige valgene man må foreta innen matvareinnkjøp, det er reellt sett det eneste jeg kan spare på. |
15-08-22, 17:12 | #31 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
Veldig betimelig å sitere deg selv, for det var godt sagt.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 17:18 | #32 |
Glamorøs
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenOm man trenger gode oppskrifter som inneholder mye belgfrukter så anbefaler jeg bl.a matbloggen https://www.etkjokken.com/. Der finner jeg alltid gode oppskrifter. Mia Frogner med https://greenbonanza.com er også veldig god på å forske fram gode smaker på vegetarrettene som ofte ellers mangler umami.
__________________
Sist redigert av Tallulah : 17-08-22 kl 10:40. |
15-08-22, 17:29 | #33 |
can-jur
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
Både ja og nei. For reduseres forbruket mye nå, rammer man bare de norske bøndene. Og de som kjøper det «gode» norske kjøttet (Reko, øko, grasfeed) er dessverre også de samme som responderer på «maset» om å reduserer forbruket. De som driter i det er jo også mye de samme som kjøper pampasbiff og folkets kjøttdeig fra Tyskland. Så ved å reduserer forbruket ukritisk får man en kjedereaksjon som gjør det motsatte av det vi ønsker oss.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
15-08-22, 18:17 | #35 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenMen hvis vi begynner med hva vi kan gjøre SELV, Floksa (generelt er jeg alltid mest for systemiske løsninger, altså, men i tillegg til å jobbe for grønt skifte, så kan man jo begynne i det små, med hva man gjør hjemme på eget kjøkken og på vei til butikken. Og da ER det positivt å
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 18:19 | #36 |
Yes, we can!!
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenOgså med tanke på arealbruk, og rett og slett få mer mat ut av mindre areal. Erter gir 8000 ganger mer næring en kjøtt, på samme arealbruk (globalt sett). Da kan vi ikke forsvare å lage kraftfor på et begrenset areal, når folk sulter.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
15-08-22, 18:48 | #37 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2012
Innlegg: 1.718
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
I 2014 ble det sagt at det produseres nok mat i verden til å mette hele verdens befolkning. Det er kanskje ikke areal, men fordelingen som gjør at folk sulter, og den blir nok ikke automatisk bedre av å dyrke erter. |
15-08-22, 19:24 | #38 |
Javel?
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Opp en trapp og inn en dør
Innlegg: 7.824
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-trådenFunfact: 70% av jordens overflate består av hav. 2% av verdens proteinproduksjon (mat) skjer i havet. |
15-08-22, 19:47 | #39 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.447
|
Sv: Den bærekraftige og besparende mat-tråden
Nå skal det sies at de fleste krydderplanter og urter jeg kjøper blir brukt opp fordi jeg elsker å bruke sånt i maten, men de som ikke brukes opp, dør jo fort som bare det. Jeg har dem i de pottene som de kjøpes i, vanner dem godt, har dem på kjøkkenet, ikke helt i vinduet, men nok lys får de. Også dør de. Hva skal jeg gjøre for at de skal leve lenger? Gjerne T-skje. |
|
|