Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Høst · 20-06-21, 19:35

Familiesamling hos oss neste helg, og jeg må lage middag til 14 personer på lørdag. Jeg har ingen tid å forberede dette før lørdag, så alt må skje da. Det er håp om greit vær, men vi er ikke grillfolk, så grill utgår, men gjerne noe enkelt og greit som likevel blir litt uformelt festlig. Vi er de som har best plass, så slike ting skjer gjerne hos oss, og tidligere har vi hatt gode gryter, grillmat (engangsgrill i fjæra) og pølsefest liksom....

Jeg hadde en ide om at kalkunfilet kunne være middag, men hva med tilbehør? Hvis jeg tenker salat, focaccia (god oppskrift på det anyone?) er jeg helt på villspor da? Kan evt ha forskjellige gode pølser i tillegg til ungene? Tips til salater (helst med oppskrift ) Kan det være en ide å lage masse tilbehør og la folk lage sin egen salat? Tomater, agurk, mango, fetaost, løk, oliven, valnøtter, pinjekjerner, grønn salat osv.....?

Dessert - masse jordbær, lage noen marengser kvelden før kanskje, krem? Is til de som vil ha?

Høst · 20-06-21, 19:35

Ja - og så må det funke med rødvin.

GinaK · 20-06-21, 20:23

Diverse spekemat, pastasalat, grønn salat og/eller plukk selv salat som du skrev, potetsalat, eggerøre og focaccia/loff/flatbrød. Pølser til barna.

Millen · 20-06-21, 20:24

Vi var i familiebursdag i går, og var rundt 15 stk. Vi fikk servert helstekt indrefilet, bakepotet og salat. I tillegg var der grillet opp noen pølser, burgere og kylling pga barn og allergier/ intoleranse.
Dessert: hjemmebakt kringle, bløtkake og forskjellige is fra bokser.

GinaK · 20-06-21, 20:35

Jeg var på jentetreff i går og det ble servert jordbær og blåbær og is fra boks. Var så godt atte.
Vi snakket om desserter og det ble nevnt at det selges små porsjonspavlovaer som er gode.

Shun · 20-06-21, 20:37

Kremet brokkolisalat forsvinner alltid fra buffeten.
Denne er vegatarisk, kan gjøres vegansk med Imat fraiche fra Oatly, om ønskelig.

amo · 20-06-21, 20:43

Reker, loff og majones, en salat, spekemat og eggerøre.

millact · 20-06-21, 20:54

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Diverse spekemat, pastasalat, grønn salat og/eller plukk selv salat som du skrev, potetsalat, eggerøre og focaccia/loff/flatbrød. Pølser til barna.

Lettvint og godt.

Nextlife · 20-06-21, 21:10

Siden vi ennå faktisk er i en pandemi ville jeg sturt unna alt som innebærer veldig mange felles kontaktpunkter.

løve70 · 20-06-21, 21:29

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Diverse spekemat, pastasalat, grønn salat og/eller plukk selv salat som du skrev, potetsalat, eggerøre og focaccia/loff/flatbrød. Pølser til barna.

Tror jeg også ville gått for dette. Eventuelt også noen gode pølser til de voksne også.

Reker hadde også funket, men ikke så godt sammen med rødvin

20-06-21, 19:35	#1
Høst Ad astra Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.497 Blogginnlegg: 334	Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"? Familiesamling hos oss neste helg, og jeg må lage middag til 14 personer på lørdag. Jeg har ingen tid å forberede dette før lørdag, så alt må skje da. Det er håp om greit vær, men vi er ikke grillfolk, så grill utgår, men gjerne noe enkelt og greit som likevel blir litt uformelt festlig. Vi er de som har best plass, så slike ting skjer gjerne hos oss, og tidligere har vi hatt gode gryter, grillmat (engangsgrill i fjæra) og pølsefest liksom.... Jeg hadde en ide om at kalkunfilet kunne være middag, men hva med tilbehør? Hvis jeg tenker salat, focaccia (god oppskrift på det anyone?) er jeg helt på villspor da? Kan evt ha forskjellige gode pølser i tillegg til ungene? Tips til salater (helst med oppskrift ) Kan det være en ide å lage masse tilbehør og la folk lage sin egen salat? Tomater, agurk, mango, fetaost, løk, oliven, valnøtter, pinjekjerner, grønn salat osv.....? Dessert - masse jordbær, lage noen marengser kvelden før kanskje, krem? Is til de som vil ha? __________________ Høst(Vesla 2002, Junior 2010, Knøttet 2015) Though my soul may set in darkness, it will rise in perfect light; I have loved the stars too truly to be fearful of the night.

20-06-21, 19:35	#2
Høst Ad astra Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.497 Blogginnlegg: 334	Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"? Ja - og så må det funke med rødvin. __________________ Høst(Vesla 2002, Junior 2010, Knøttet 2015) Though my soul may set in darkness, it will rise in perfect light; I have loved the stars too truly to be fearful of the night.

20-06-21, 20:23	#3
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 15.846	Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"? Diverse spekemat, pastasalat, grønn salat og/eller plukk selv salat som du skrev, potetsalat, eggerøre og focaccia/loff/flatbrød. Pølser til barna. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

20-06-21, 20:24	#4
Millen Klare sjøl Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 20.664	Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"? Vi var i familiebursdag i går, og var rundt 15 stk. Vi fikk servert helstekt indrefilet, bakepotet og salat. I tillegg var der grillet opp noen pølser, burgere og kylling pga barn og allergier/ intoleranse. Dessert: hjemmebakt kringle, bløtkake og forskjellige is fra bokser. __________________ Storesøster- 06 Lillebror- 10 Lillesøster -13

20-06-21, 20:35	#5
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 15.846	Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"? Jeg var på jentetreff i går og det ble servert jordbær og blåbær og is fra boks. Var så godt atte. Vi snakket om desserter og det ble nevnt at det selges små porsjonspavlovaer som er gode. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

20-06-21, 20:37	#6
Shun Er fornøyd Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 1.229	Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"? Kremet brokkolisalat forsvinner alltid fra buffeten. Denne er vegatarisk, kan gjøres vegansk med Imat fraiche fra Oatly, om ønskelig.

20-06-21, 20:43	#7
amo Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.501	Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"? Reker, loff og majones, en salat, spekemat og eggerøre. __________________ De tre håpefulle 1987-storesøs 1997-mellombror 2004-lillesøs 2009-bonussøs

20-06-21, 20:54	#8
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 51.341	Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"? Opprinnelig lagt inn av GinaK, her. Diverse spekemat, pastasalat, grønn salat og/eller plukk selv salat som du skrev, potetsalat, eggerøre og focaccia/loff/flatbrød. Pølser til barna. Lettvint og godt. __________________ 05 og 08

20-06-21, 21:10	#9
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.172 Blogginnlegg: 1	Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"? Siden vi ennå faktisk er i en pandemi ville jeg sturt unna alt som innebærer veldig mange felles kontaktpunkter. __________________ I'm happy, hope you're happy too

20-06-21, 21:29	#10
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 17.877	Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"? Opprinnelig lagt inn av GinaK, her. Diverse spekemat, pastasalat, grønn salat og/eller plukk selv salat som du skrev, potetsalat, eggerøre og focaccia/loff/flatbrød. Pølser til barna. Tror jeg også ville gått for dette. Eventuelt også noen gode pølser til de voksne også. Reker hadde også funket, men ikke så godt sammen med rødvin

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Linjær visning Bytt til hybrid visning Bytt til trådet visning

Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?

Sv: Hjelp - sommermiddag til 14 personer som er enkel, går fort og sier litt "fest"?