"Spesial"-mat eller "vanlig" mat?

Opprinnelig lagt inn av m^2, her.

Ofte vil jo en allergiker være avhengig av renere mat, mat laget mer fra bunnen av uten så mye tilsatte greier, og kan ikke belage seg i like stor grad på ferdigløsninger, junkfood og posemat. Det er jo sunnere for alle egentlig det, å spise sånn

( :dukker: )

Kaller du maten min skitten? Nå altså.

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg unngår produkter laget med sukkererstatning, fordi jeg blir skikkelig dårlig av dem. Det er ikke alltid jeg er hypp på å legge ut om konsekvensene av å spise kunstig søtning ved et kakebord, så da sier jeg ofte nei takk, uten å forklare hvorfor. Det kan sikkert oppfattes som negativt eller frekt av dem som tilbyr, uten at det er ment slik.

Den forstgår jeg, som sagt, jeg unngår det selv også, min sønn er så liten jeg vil han skal heller spise sukker enn erstatning, og som gravid tenker jeg også at ekte vare antakelig er bedre, heller begrense... Men for flertallet av disse i min familie som ikke vil ha det, handler det rett og slett ene og alene om "vrangvilje". Dette er de samme som ikke kan tenke seg å la det være en muffins eller to uten melisglasur på, og som ikke forstår hvorfor hun ikke spiser bløtkaken som er laget med mer sukker i kremen enn noen andre vi kjenner bruker, som presterer å ha hele kakebordet (og ja, i min familie er der mange sorter!) hvor der ikke er noooe hun kan spise. Litt oppskåret frukt, en muffins uten melis, det skal ikke mye til... De fleste andre klarer det da. (Nå snakker jeg altså om hennes egne søsken, som bor i "besøker ofte-avstand" så de VET!)

[Tallulah]

Malama; det er skikkelig dårlig gjort.

[Malama]

Ja, jeg synes det.

Selv lager jeg vafler med rug og havremel, har lettbrus og lettsaft (og vann med isbiter), sørger for brød med rugmel (siden altså rug og havre er bra for blodsukkeret), har blomkål og brokkoli som hun kan spise som "poteterstatning" til middagene, har ett eller annet på kakebordet som hun kan spise selv til Knertens toårsdag hvor vi var 5 voksne og toåringen selv tilstede, så hvorfor klarer ikke de det når de har 20+ gjester og altså absolutt mer mat på bordet enn jeg trenger?) Jeg ser jo bare min mor noen få ganger i året grunnet avstand, men til gjengjeld bor hun hos meg når hun besøker meg da. Og det minner meg på at vi må begynne å tenke på mat når min mor kommer får å bo hos oss i potensielt opp mot tre uker ("innflytttet barnevakt til fødsel" fra en uke før termin til ungen er født) for vi har jo altså i tillegg til diabetesen hennes "ikke krydder"-hensyn å ta (og jeg derimot som liker krydder, særlig pepper, og som gravid har jeg blitt veldig glad i chillikrydder...) Men vi ordner det, deler maten i to etc. Det går.
Men ja, jeg anser nok hennes mat som "spesialmat". Men jeg er vant til å ta de hensynene, så jeg tenker ikke på HENNE som spesiell, bare at det krever spesielle hensyn å lage mat til henne.

[kamp]

Opprinnelig lagt inn av smilefjes, her.

Kaller du maten min skitten? Nå altså.

Er nok bare uten msg, sukkeralkoholer, sulfat, fargestoffer o.l.
En del barn (særlig dem som har autisme spekter forstyrrelse) reagere på det.


Jeg skjønner folk når dem ikke vi ha kake laget med kunstig søtning av flere årasker. Noen mener at en del søtstoffer har en bittersmak, mor og mormor fordrar ikke søtstoffer pga den smaken. Selv ikke sukrin som i grunnen har liten smak i forholdt il andre. Samt at enkelte tåler det ikke.
Noen får diare av sukkeralkoholer fordi kroppen ikke klarer å bryte dem ned.
Andre unngår eks aspartam o.l. fordi de ikke ønsker å spise det.

Jeg har min mening om aspartam og de andre stoffene men folk får ta sine valg