Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Hvordan merke en buffet for allergikere, vegetarianere og andre på en fornuftig måte?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 29-03-19, 15:27   #21
Erica
Hekta
 
Erica sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.803
Erica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hvordan merke en buffet for allergikere, vegetarianere og andre på en fornuftig m

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg kommer IKKE til å merke noe med karbohydrater. Greit nok om det hadde vært et offentlig arrangement, men dette er en konfirmasjon. Det er en viss forskjell på å få i seg nøtter for en nøtteallergiker, enn at den voksne diabetikeren skulle lure litt på hvilken kake med færrest karber.

Jeg tror ikke noen forventer det heller jeg altså. Jeg har til dags dato ikke sett noen gjøre det.

__________________
95, 99, 04
Erica er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-03-19, 15:30   #22
Polyanna
Yes, we can!!
 
Polyanna sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 51.081
Blogginnlegg: 199
Polyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan merke en buffet for allergikere, vegetarianere og andre på en fornuftig m

Vi har/hadde en del diabetikere i slekta, og det mamma gjorde da var å alltid bake et eller to "noenlunde diabetikervennlige" kaker som inneholdt lite sukker, og så opplyse diabetikerne spesifikt om det. Det var diabetes 2, da, så da var poenget mer å unngå/begrense sukker enn å kunne beregne mengden riktig. (Noen takket for opplysningen og forsynte seg sporenstreks med fire stykker av den ikke-sukker-reduserte marsipankaken, så det var til dels perler for svin. )

__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
Polyanna er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-03-19, 16:58   #23
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 59.310
Blogginnlegg: 628
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan merke en buffet for allergikere, vegetarianere og andre på en fornuftig m

Dette er diabetes 1, og en voksen person som har hatt det hele livet og som aldri tilpasser i eget hjem, så tror vi er in the clear.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-03-19, 20:16   #24
meisje
Kleintje I + II
 
meisje sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.186
meisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Hvordan merke en buffet for allergikere, vegetarianere og andre på en fornuftig m

Det jeg syns er viktigst som veggis er at det er gruppert slik at vegetarmaten ikke står innimellom kjøttrettene, sånn at det ikke blir brukt samme serveringsbestikk til kjøtt og vegetar retter.

__________________
Meisje & Storebror & Lillebror
meisje er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-03-19, 21:26   #25
Fløyel
~~~~~~~
 
Fløyel sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 16.092
Blogginnlegg: 30
Fløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Hvordan merke en buffet for allergikere, vegetarianere og andre på en fornuftig m

Hvis du lager skilt med hva retten er så kan du lage en remse i bunnen hvor du krysser av hva retten inneholder av typiske allergener. Vedlagte kort er et krav til restaurantbransjen fra matvaretilsynet, så jeg tror den dekker det meste.

Vedlagte bilder
Filtype: jpg Screenshot_20190331_203006.jpg (80,3 KB, 27 visninger)
__________________
<<< When nothing goes right - go left >>>

Sist redigert av Fløyel : 31-03-19 kl 21:33.
Fløyel er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-03-19, 21:36   #26
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 59.310
Blogginnlegg: 628
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hvordan merke en buffet for allergikere, vegetarianere og andre på en fornuftig m

Opprinnelig lagt inn av meisje, her.

Det jeg syns er viktigst som veggis er at det er gruppert slik at vegetarmaten ikke står innimellom kjøttrettene, sånn at det ikke blir brukt samme serveringsbestikk til kjøtt og vegetar retter.

Nja, det vil nok ikke gå her. Men på grunn av alle allergiene er folk godt oppdratt, og jeg kommer også til å si i fra at folk ikke må bytte rundt. Men det vil ikke ligge på samme fat, altså.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-04-19, 02:36   #27
Høns
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 1.437
Høns imponerer mange og er sikkert smartHøns imponerer mange og er sikkert smartHøns imponerer mange og er sikkert smartHøns imponerer mange og er sikkert smartHøns imponerer mange og er sikkert smartHøns imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Hvordan merke en buffet for allergikere, vegetarianere og andre på en fornuftig m

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Dette er diabetes 1, og en voksen person som har hatt det hele livet og som aldri tilpasser i eget hjem, så tror vi er in the clear.

De færreste med diabetes type 1 gjør tilpasninger i kosthold utover å sløyfe brus og saft med sukker. Gjeldene anbefaling for kosthold for personer med diabetes type 1 er å følge de vanlige anbefalingene.

Som mor til en med diabetes type 1 ville jeg tenkt st det var omtenksomt å skrive karbo PR 100g, men det er ikke noe jeg forventer eller har behov for. Om det var brukt sukkererstatninger ville jeg satt pris på å vite det

Høns er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-04-19, 08:07   #28
mkj
Off the map.
 
mkj sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2008
Innlegg: 14.130
Blogginnlegg: 10
mkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hvordan merke en buffet for allergikere, vegetarianere og andre på en fornuftig m

Jeg lagde «alt» glutenfritt til vår konfirmasjon, bortsett fra brød som sto på en egen stasjon. Hadde ellers merket med det som inneholder egg, melk osv. Samt lapper på vegatar hvis du har noe som ikke er så lett å identifiseregenerelt kresne folk som ikke liker krydder trenger du vel ikke å merke, det holder at du har noe mat sonde ser at de liker.

__________________
røverunger 03 og 08
mkj er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 04:07.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no