Barndomsretter du ikke lenger spiser

[Myria]

Jeg satt nylig og tenkte på middagsretter vi spiste da jeg var liten som jeg ikke lenger spiser nå. Jeg husker vi spiste blodpudding med sirup på (og potetmos til tror jeg). Jeg minnes at jeg likte det da, men jeg vemmes ved tanken nå og har ikke spist det siden jeg var liten. Vi hadde grøt hver eneste lørdag, og det har ført til at jeg nå kun spiser grøt som julelunsj. Pappa pleide å ha rosiner i grøten, noe jeg elsket som liten, mens jeg nå ikke kan utstå tanken på oppbløtte rosiner i grøt.
Mannen min fikk enda mer eksotiske middagsretter, f.eks. lungemos eller morens oppfinnelse, "løgnasa", som rett og slett var skiver av brød smurt med rå kjøttdeig på begge sider, og så stekt i panne og servert med løk og remulade.

Andre som har gode, eller mindre gode, minner om barndommens middager?

[Cuyahoga]

Jeg tror ikke jeg ble eksponert for så mye sært (med mindre man regner sildball som sært?), men jeg husker at det tydeligvis ikke eksisterte andre grønnsaker enn poteter og til nød noen gulerøtter da jeg var liten. Alt grundig ihjelkokt, selvfølgelig.

[Guava]

Stekt makrell med persille, rømme og kokt potet, servert med kald rabarbrasuppe til drikke. -makrell kan jeg styre min begeistring for og tilberedt ikke selv. Rabarbrasuppe er nydelig.
Stekt flesk med hvit saus og poteter- farmormiddag som smakte godt,men som jeg aldri har laget.
Fleskepannekaker- veldig godt i grunnen, men med eggallergiker er det ikke ideelt.
Orientalsk gryte fra Toro- savnes ikke i grunnen
Joikakaker-savnes ikke
Spaghetti a la capri- elsket som barn. Nå kan jeg styre min begeistring.
Hønsefrikasse- nydelig! Dessverre bare laget et par ganger i voksen alder.
Plukkfisk- veldig godt, bør lages
Fruktgrøt/kompott dessert laget på saft og syltetøyrester- veldig godt.

[tink]

Vi spiser fortsatt blodpudding med sirup på hos oss. Ungene elsker det, mest pga sirupen. Jeg spiste forøvrig ikke det som barn.

Hjemme kunne vi spise stekt fiskepudding med selskap av Kokt potet og spagetti og ketsjup.

[Matilda]

Halvfabrikata fra Toro. Vi lager ikke alt fra bunnen, vi bruker litt Dolmio-saus og sånt, men suppe og gryte lager vi fra bunnen av.

[Myria]

Opprinnelig lagt inn av Guava, her.

Orientalsk gryte fra Toro- savnes ikke i grunnen.

Ja, det spiste vi også innimellom, og meksikansk gryte. Mamma laget det meste fra bunnen, mens Pappa laget mye med halvfabrikata. Jeg har aldri spist det siden og bruker svært sjelden halvfabrikata nå i voksen alder.

[LilleT]

Det beste jeg visste som barn var lever i fløtesaus. Det har jeg ikke spist de siste 20 årene, i alle fall.

Ellers husker jeg med gru blodpudding med sirup eller sukker og spekesild og poteter. Jeg hatet det som barn, og jeg skal aldri utsette meg selv for det igjen!

[GinaK]

Vi spiste også grøt hver eneste lørdag. Sånn ved 13-tiden. Og så var det gryterett på kvelden.
Lungemos her også. Synes det var godt, jeg. Mamma skilte seg og fikk ny kjæreste sent på 80 tallet og han puttet stekte poteter oppi lungemosen og jeg synes det var kjempegodt. Kunne aldri tenke meg å ha noe sånt nå.
Vi spiste også ofte lever. Jeg husker den sausen. Helt greit men lager det ikke selv, nei.

Jeg er vant til mølje på dagen på julaften og nyttårsaften. Møljebrød oppbløtt i ribbekraft med fett over. Spiste det hver eneste jul helt til jeg fikk barn. Da hadde jeg ikke tid til å dra noe sted på julaften-dagen og julaftenselskapet ble flyttet hit til oss. Savner det ikke.

[GinaK]

Kom på, Bestefar jaktet på kanin og vi spiste kjempeofte stekt kanin. Utrolig godt.

[Nip]

Opprinnelig lagt inn av Matilda, her.

Halvfabrikata fra Toro. Vi lager ikke alt fra bunnen, vi bruker litt Dolmio-saus og sånt, men suppe og gryte lager vi fra bunnen av.

Samme her.

[Einhyrningur]

Leverkaker, lever i fløtesaus, blodpuddig, blodpannekaker, torskemager og knekk er det jeg kommer på i farten.

Vi hadde aldri halvfabrikata og jeg var kjempemisunnelig på vennene mine som fikk Toro.

[Che]

Blodpudding (med sukker på for min del) og hermetisk torskerogn.

[Myria]

Jeg husker at enkelte faktisk serverte disse Toro-gryterettene i barnebursdager.

[mamaria]

Jeg husker det var litt fint å spise sånne tørre terteskjell med hvit saus som det var ulike grønnsaker og biter av fiskepudding(?) i da jeg var liten. Jeg likte det ikke noe særlig, og spiste skjellene med hvit saus på.
Fiskepudding stekt i smør hadde vi også ofte da jeg var liten. Har aldri hatt det i voksen alder. Lever hadde vi noen ganger, det spiser jeg heller ikke. Blodpudding liker jeg godt, så det hender jeg steker det fortsatt.

[apan]

Opprinnelig lagt inn av Che, her.

Blodpudding (med sukker på for min del) og hermetisk torskerogn.

Ja. Og lever.

[Guava]

Jeg husker best lukta av lever. Jeg slapp å spise det, men lukta slapp man ikke unna og den var redselsfull.

[Guava]

Opprinnelig lagt inn av mamaria, her.

Jeg husker det var litt fint å spise sånne tørre terteskjell med hvit saus som det var ulike grønnsaker og biter av fiskepudding(?) i da jeg var liten. Jeg likte det ikke noe særlig, og spiste skjellene med hvit saus på.
Fiskepudding stekt i smør hadde vi også ofte da jeg var liten. Har aldri hatt det i voksen alder. Lever hadde vi noen ganger, det spiser jeg heller ikke. Blodpudding liker jeg godt, så det hender jeg steker det fortsatt.

Terteskjell er kjempegodt! Det har jeg faktisk bestilt til koldtbord.
Fiskepudding stekt i smør har vi en sjelden gang. Ungene elsker det.

[venla]

Blodpudding med sirup og Trondheimssuppe (Tynn havregrynssuppe med rosiner) husker jeg vi spiste til farmor, men det har jeg ikke spist etter jeg ble voksen. Lungemos hadde vi også noen ganger.

Fiskepudding hadde vi ofte på brødskiva som middag, evnt Pasta a la Capri og annen hermetisk middag. Mye hel-/halvfabrikata. Lite grønnsaker. Ikke mye som frister i dag.

På nyttårsaften hadde vi fondue med biffkjøtt og ost. Det kunne jeg godt tenkt meg å prøve igjen.

[løve70]

Plukkfisk føy: Hvordan noen kunne komme på å ødelegge potetmosen med å blande den med fisk var og er uforståelig for meg.

Smørgrøt - fett og godt, men har ikke spist det som voksen tror jeg.

Seibiff med løk - en av de få fiskerettene jeg klarte å få ned, men har ikke spist det som voksen.

[Stompa]

Blodpølse/-pudding/-pannekaker med sukker, og lungemos. :grøss: