Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Generell diskusjon > Spikerhjørnet

En verden med kun plantebasert mat

Spikerhjørnet Speaker's corner. Forum for lengre debattinnlegg og meninger, politikk mm.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 29-09-17, 09:57   #41
Floksa
can-jur
 
Floksa sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Vinterland
Innlegg: 11.074
Blogginnlegg: 120
Floksa har en fantastisk fremtidFloksa har en fantastisk fremtidFloksa har en fantastisk fremtidFloksa har en fantastisk fremtidFloksa har en fantastisk fremtidFloksa har en fantastisk fremtidFloksa har en fantastisk fremtidFloksa har en fantastisk fremtidFloksa har en fantastisk fremtidFloksa har en fantastisk fremtidFloksa har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Jeg er enig både med DD og HV. Veganere er kanskje de sinteste menneskene jeg vet om. Som gruppe. De angriper i flokk og sammenligner det å spise kjøtt med drepe småbarn.
Ikke særlig sjarmerende, men sannheten er jo at de MENER det. På virkelig. Og da blir det jo nesten umulig å diskutere.
Samtidig synes jeg mange er utrolig kjipe mot folk som velger annerledes. Selv om medlidenheten min kjølner ganske mye av å bli kalt voldtektsmann av en person som kun har sett en inseminering på YouTube. Da er det lett å ty til "proteinmangel" argumentet......

Selv ble jeg kastet ut av en vegangruppe (jeg var der for å svare på spørsmål om Bondeting) da noen spurte om jeg selv kunne tenke meg å være ku i eget fjøs. Svaret på det er jo ubetinget JA! Og det var utenfor gruppereglene. Det var nemlig å glorifisere landbruket. Dessuten kunne det umulig være sant.
Det hjelper heller ikke på ønsket om å bli tatt seriøst å kalle andres mat "likedeler". Og det er vel fra en debatt som gikk på FP.

__________________
F-I-R-E

Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
Floksa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 10:41   #42
Harriet Vane
Epikur
 
Harriet Vane sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.609
Blogginnlegg: 429
Harriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Jeg har aldri møtt deg live, DD, og jeg vil anta at de fredlige veganerne går under irritasjonsradaren til de aller fleste, nettopp fordi de ikke lager så himla mye føss om hva de ikke spiser og hvor onde andre er som spiser kjøtt og fisk og drikker melk.

Det er som de som gjør det til et offentlig anliggende at de promper av boller eller skjuler spiseforstyrrelsene sine i en eller annen lavkarbo, 5:2, raw, laktoseredusert, spirulinabasert diett som de vil snakke MYE om, før de finner en ny greie som de kaster seg på.

Mulighetene for et sunt, velsmakende og balansert kosthold som ligger i de nordiske råvarene er fantastisk. Svært gode og velsmakende grønnsaker, mange med god lagringsverdi, som poteter, gulrøtter, sellerirot, pastinakk, persillerot, kålrot, nepe, rødbeter, erter, bønne, skorsonerrot, svartrot, havrerot, jordskokk osv. Grønnkål, mangold, vintersalat og noen urter kan man dyrke nesten hele året, hvis man sår på riktig tidspunkt og disse er proppfulle av vitaminer og B12. Fisken og skalldyrene er fantastisk, spesielt om vinteren, i tillegg har man kjøtt, fugl, egg, gode melkeprodukter, bær og frukt med god lagringsverdi og ulike kornsorter, mange flere enn det som er vanlig i dag, feks enkorn, emmer og spelt.

Det er langt mer bærekraftig å handle det som er i sesong i nærheten og lagre det man kan, fremfor å handle flybåren mat fra den andre kanten av jordkloden. Det kan være så økologisk det vil, men har det blitt fraktet langt er fotavtrykket mye større enn å kjøpe ikkeøkologisk fra naboen eller norskprodusert på butikken.

__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
Harriet Vane er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 20:31   #43
Guava
Bør lage seg en tittel selv
 
Guava sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.690
Blogginnlegg: 17
Guava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Jeg har venner som dyrker og selger mye av det du nevner HV, samt masse annet. Jeg er mektig imponert over hva de klarer å få fram.

Forrige uke kjøpte jeg poteter, rødløk, vårløk, gulrøtter, beter av ulik slag, kålrot, grønnkål, mangold, chili, squash, salater, bønner, krydderurter og fennikel.
På en annen gård selges kjøtt og egg.
Det er også lokal produsent av ost, rømme, smør og diverse andre melkeprodukter.

I løpet av få år er det etablert veldig mye og jeg håper det består. Matproduksjon lokalt er viktig. Nei, kålrot kommer ikke vokset og pen, men den litt uformelige skitne kålroten smaker nydelig i motsetning til den bleke varianten fra butikken.

Jeg håper veldig på at lokale råvarer får stor andel av marked i nærområdet. Det virker så totalt meningsløst med poteter fra Frankrike og Israel i butikken når vi kan kjøpe poteter som er dyrket i samme bygd.

Guava er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 20:53   #44
Input
Bør lage seg en tittel selv
 
Input sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 14.571
Blogginnlegg: 147
Input har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Mulighetene for et sunt, velsmakende og balansert kosthold som ligger i de nordiske råvarene er fantastisk. Svært gode og velsmakende grønnsaker, mange med god lagringsverdi, som poteter, gulrøtter, sellerirot, pastinakk, persillerot, kålrot, nepe, rødbeter, erter, bønne, skorsonerrot, svartrot, havrerot, jordskokk osv. Grønnkål, mangold, vintersalat og noen urter kan man dyrke nesten hele året, hvis man sår på riktig tidspunkt og disse er proppfulle av vitaminer og B12.

Og dette kan man jo gjøre uten å spise kjøtt også. Det virker som om mange setter likhetstrekk mellom å ikke spise kjøtt og å spise importert soya og annen miljøuvennlig mat.

__________________
Sønn, 2010

Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli.
Input er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 20:53   #45
Dixie Diner
Stop mething around
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 44.167
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Jeg har aldri møtt deg live, DD, og jeg vil anta at de fredlige veganerne går under irritasjonsradaren til de aller fleste, nettopp fordi de ikke lager så himla mye føss om hva de ikke spiser og hvor onde andre er som spiser kjøtt og fisk og drikker melk.

.


Nja, som jeg skrev så har jeg utallige ganger opplevd gang på gang at folk skal "ta" meg på min livsstil bare ved å sitte i samme rom som meg når vi spiser, helt uten at jeg har åpnet kjeften engang. Det samme opplever min samboer (som hater aggro-veganere og som ikke engang vil kalle seg veganer selv om han er det, pga disse agressive få som er der ute) og som du ser Input over her, samt en haug med venner som lever fredelig plantebasert. Det virker som om veganisme i seg selv provoserer folk, samme hvor fredelig man er. Jeg synes det er synd, for ja - dere vil spise maten deres i fred, men det vil jammen jeg også, uten å bli intervjuet om min levemåte hele tiden.
Jeg spiser forresten kortreist så mye jeg kan, bare så det er sagt. Handler på lokale gårder endel.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 20:56   #46
Input
Bør lage seg en tittel selv
 
Input sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 14.571
Blogginnlegg: 147
Input har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Jeg omtaler meg bare som vegetarianer her inne, forresten. For jeg orker ikke å måtte forsvare meg, hele tiden. Og det er virkelig hele tiden, hver gang jeg spiser med noen. Eller hvis det kommer opp utenom måltider også. Det er lettere å fremstå som kresen enn vegetarianer, selv om folk himler med øynene da også. Og alt for ofte er det sånn "hvis du gjør ditt, hvorfor kan du ikke gjøre datt da" - som om det å ha tatt et valg krever at man er perfekt på alle andre områder i livet.

__________________
Sønn, 2010

Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli.
Input er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 20:58   #47
Guava
Bør lage seg en tittel selv
 
Guava sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.690
Blogginnlegg: 17
Guava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Og dette kan man jo gjøre uten å spise kjøtt også. Det virker som om mange setter likhetstrekk mellom å ikke spise kjøtt og å spise importert soya og annen miljøuvennlig mat.

Hvordan dekkes proteinbehovet hos veganere nord for Oslo som ikke spiser soya og importert proteinrik mat?

Jeg synes lokal matproduksjon er fantastisk, men jeg synes proteinbiten virker utfordrende å få dekket lokalt uten animalske produkter.

Guava er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 21:02   #48
Dixie Diner
Stop mething around
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 44.167
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Guava, her.

Hvordan dekkes proteinbehovet hos veganere nord for Oslo som ikke spiser soya og importert proteinrik mat?

Jeg synes lokal matproduksjon er fantastisk, men jeg synes proteinbiten virker utfordrende å få dekket lokalt uten animalske produkter.

Proteinmangel er omtrent en ikke-eksisterende tilstand, man finner det vel av og til i sultrammede land, men aldri i Vesten. Så og si alt inneholder en dose proteiner. Man finner mye i belgfrukter. Her i huset spiser vi mye bønner, linser og kikerter feks. Proteiner er lett å få i seg. Kjenner mange sportsutøvere (syklister, ultraløpere osv) som lever vegansk uten problemer (og uten proteinpulvere og annet kunstig). En kompis av meg kom på 2. plass i Iron Man, og ei av Norges fremste ultraløpere (Sara Nustad Mauland) har vært veganer i mange år og er personlig trener utenom. Hun skriver endel om kosthold og veganisme på bloggen sin.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 21:02   #49
Maverick
Offline
 
Maverick sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 43.753
Blogginnlegg: 1014
Maverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

I min hverdag er det stort sett femti prosent vegetarianere, og ganske mange veganere, rundt meg hele tiden, og jeg opplever ikke egentlig noe frelsing hverken den ene eller andre veien. Vi tilrettelegger for veggis og kjøttis så langt som mulig, men foreslår at man tar med seg matpakke hvis det er vanskelig å bli mett på et vanlig vegetaralternativ. (Og nei, det er ikke bare sandwicher hvor pølsa er tatt bort altså.) Det er ofte sånn at vegetaralternativet er det enkleste også ifht halal og allergier, så det er topp.

For noen år siden husker jeg litt murring fra noen av muskelgutta på at "spiser'em ikke kjøtt orker'em ikke å jobbe", men nå viser det seg at de sterkeste klatrerne og stålarbeiderne er veggis, så da ble det tyst.

Maverick er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 21:04   #50
Input
Bør lage seg en tittel selv
 
Input sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 14.571
Blogginnlegg: 147
Input har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Guava, her.

Hvordan dekkes proteinbehovet hos veganere nord for Oslo som ikke spiser soya og importert proteinrik mat?

Jeg synes lokal matproduksjon er fantastisk, men jeg synes proteinbiten virker utfordrende å få dekket lokalt uten animalske produkter.

Vet ikke hva Oslo har med saken å gjøre, det produseres vel ikke soya her uansett? Jeg dekker mitt proteinbehov med egg, melk, ost, korn, bønner og nøtter. Alle disse matvarene finnes, så vidt jeg vet, over alt i Norge.

Dette med protein er en ekstremt overdrevet problemstilling.

__________________
Sønn, 2010

Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli.
Input er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 21:07   #51
Maverick
Offline
 
Maverick sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 43.753
Blogginnlegg: 1014
Maverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme omMaverick har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Vet ikke hva Oslo har med saken å gjøre, det produseres vel ikke soya her uansett? Jeg dekker mitt proteinbehov med egg, melk, ost, korn, bønner og nøtter. Alle disse matvarene finnes, så vidt jeg vet, over alt i Norge.

Dette med protein er en ekstremt overdrevet problemstilling.

Funker dårlig med egg, melk og ost for veganere da.

Maverick er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 21:10   #52
Input
Bør lage seg en tittel selv
 
Input sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 14.571
Blogginnlegg: 147
Input har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtidInput har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Maverick, her.

Funker dårlig med egg, melk og ost for veganere da.

Ja, poeng. Siden hun siterte meg, trodde jeg hun skrev vegetarianere. Lest ikke skikkelig.

Det finnes jo veganske melke- og osteetterlikninger, men osteetterlikningene inneholder antagelig soya.

__________________
Sønn, 2010

Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli.
Input er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 21:13   #53
frukt
Fruktbar
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Hvor: Rogaland
Innlegg: 13.134
Blogginnlegg: 212
frukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de fleste
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Ja, poeng. Siden hun siterte meg, trodde jeg hun skrev vegetarianere. Lest ikke skikkelig.

Det finnes jo veganske melke- og osteetterlikninger, men osteetterlikningene inneholder antagelig soya.

Det finnes flere som er basert på kokosolje og ikke inneholder soya, men de inneholder ikke mye protein heller. Kokosnøtter dyrkes jo ikke her til lands så det er jo ikke så mye mer miljøvennlig uansett.

__________________
Tvillingjenter 2012.

Chase meaning, not happiness.
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 21:19   #54
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 51.294
Blogginnlegg: 582
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Det finnes jo veganske melke- og osteetterlikninger, men osteetterlikningene inneholder antagelig soya.

De er jo ikke laget for å matche næringsinnhold, bare smak og tekstur-ish.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 21:45   #55
Guava
Bør lage seg en tittel selv
 
Guava sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.690
Blogginnlegg: 17
Guava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Det med nord for Oslo nevnte jeg fordi det er helt andre forhold for lokal produksjon av proteinrik vegetabilsk mat sør for Oslo enn nord.

Å leve veldig kortreist som vegetarianer som spiser egg og melk er enkelt. Den tilgangen er god.

Jeg mener ikke at målet er å leve fullstendig kortreist altså. Det var bare at jeg undret på det å leve kortreist vegansk her til lands.

Guava er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 21:48   #56
Guava
Bør lage seg en tittel selv
 
Guava sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.690
Blogginnlegg: 17
Guava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Proteinmangel er omtrent en ikke-eksisterende tilstand, man finner det vel av og til i sultrammede land, men aldri i Vesten. Så og si alt inneholder en dose proteiner. Man finner mye i belgfrukter. Her i huset spiser vi mye bønner, linser og kikerter feks. Proteiner er lett å få i seg. Kjenner mange sportsutøvere (syklister, ultraløpere osv) som lever vegansk uten problemer (og uten proteinpulvere og annet kunstig). En kompis av meg kom på 2. plass i Iron Man, og ei av Norges fremste ultraløpere (Sara Nustad Mauland) har vært veganer i mange år og er personlig trener utenom. Hun skriver endel om kosthold og veganisme på bloggen sin.

Ja det der vet jeg selvsagt. Det var det kortreiste jeg lurte på.
Her i området finnes ikke nøtter og forholdene for linser og kikerter er ikke allverdens. Har man ikke gård selv sliter man med å få tak i de få typene bønner som det er forhold for.

Jeg er ikke bekymret for proteininntak til veganere altså, men jeg har aldri møtt noen som ikke baserer mye på import.

Guava er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-09-17, 23:09   #57
Pøblis
Panzerekstremfeminist
 
Pøblis sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 13.920
Blogginnlegg: 253
Pøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

http://www.dailymail.co.uk/news/arti...de-burger.html
Her er en sak som ble lagt på fb-siden til min amerikanske veganervenn. Hennes veganervenner synes dette er en OK måte å aksjonere på.

__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West
Pøblis er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 30-09-17, 04:13   #58
gajamor
Travelt opptatt
 
gajamor sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 6.380
Blogginnlegg: 3
gajamor har mye å være stolt avgajamor har mye å være stolt avgajamor har mye å være stolt avgajamor har mye å være stolt avgajamor har mye å være stolt avgajamor har mye å være stolt avgajamor har mye å være stolt avgajamor har mye å være stolt avgajamor har mye å være stolt avgajamor har mye å være stolt avgajamor har mye å være stolt av
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Opprinnelig lagt inn av Guava, her.

Ja det der vet jeg selvsagt. Det var det kortreiste jeg lurte på. Her i området finnes ikke nøtter og forholdene for linser og kikerter er ikke allverdens. .

Hasselnøtter vokser nord til Nordland ihvertfall. Men nord for det blir det nok vanskeligere.

Opprinnelig lagt inn av Pøblis, her.

Jeg tenke virkelig mye på dette da jeg var på Færøyene. Det er jo mange steder i verden hvor mennesker lever, men hor det ikke er mulig å dyrke mark - arktiske strøk er et godt eksempel. Så jeg gjør som liefje - jeg prøver å redusere kjøttinnntaket, har fokus på hvilken type kjøtt jeg faktisk bruker og at jeg bruker alle stykningsdeler i famiiens kosthold de dagene vi spiser kjøtt. Nå bor jeg i bynære strøk og har ikke lett tilgang på hverken vilt eller selvfisket fisk - så jeg prøver i hvert fall å tenke kortreist og miljøvennlig.

Jeg husker første gang jeg kjørte tog gjennom Nederland og så ut på kyr som beitet på flatmark! Det så rett og slett feil ut. Hvordan kunne de bruke dyrebar flat grunn til beite? Tok litt tid før jeg kom på at akkurat flat mark har de nok av. Men jeg tror det er litt den samme greia. Det er fryktelig vanskelig for folk som ikke er oppvokst med hardt klima og bratt terreng å skjønne hvordan livet er når du faktisk utnytter hver eneste lille flekk, inkludert taket og hagen, til å dyrke mat i form av grønnsaker og beitedyr. Denne videoen som viser hva slags terreng færøyingene går i for å få tak i 20 sauer som har vært satt ut på beite sier jo litt:


(Kilde: youtube.com)


En annen morsom greie er at flere genetiske studier nå viser at ulike befolkningsgrupper er genetisk tilpasset sitt kosthold. Det er forsket mye på inuiter og hvilke gener de har favorisert for å unngå hjertetrøbbel pga mye fett og rødt kjøtt. På Færøyene er det særlig CTD som har skapt store overskrifter. Veganere sier ofte at "proteinmangel er ikke noe problem". For de fleste så stemmer dette. Men for folk med CTD så fører mangel på karnitin (en aminosyre fra rødt kjøtt) til at de dør. I de fleste vestlige land ligger man på en forekomst på ca 1:300 000. På Færøyene har kanskje så mange som 1:300 CTD i større eller mindre grad. I Japan har også en betraktelig større andel av befolkningen CTD. I tillegg finner man ofte arvelig biotinmangel i denne typen befolkninger, og diverse annen genetisk morro. Innavl har selvsagt stor betydning for utbredelsen av slikt, men det er et kosthold rikt på sau, ku og hval som har gjort at folka der ute i havgapet har overlevd med CTD i så lang tid, og det er endringer i kostholdet (mer hvitt kjøtt og importerte grønnsaker) som gjorde at flere ungdommer døde og at man ble oppmerksom på hvor stort problemet var.

Jeg sier slett ikke at alle må spise kjøtt fordi noen trenger det. Jeg skulle bare ønske man kunne få større aksept for at menneskeheten lever på vidt forskjellige måter i vidt forskjellige klima og kulturer, og at vi har tilpasset oss genetisk slik at det faktisk ikke er slik at "one size fits all".

Klima- og miljømessig tror jeg det aller viktigste vi kan gjøre er å bruke all kunnskapen vi har samlet sammen opp gjennom årene, og gjøre en vesentlig bedre jobb på å tilpasse oss lokale forhold. Et grunnleggende tiltak på den veien er å kvitte oss med importert kraftfor. Da vil det bli produsert noe mindre kjøtt, og kjøttet vil bli dyrere. Men til gjengjeld kan vi igjen begynne å lære oss å tilberede kjøtt som en del av måltidet, ikke som hovedsaken på tallerkenen. Og vi kan bli vesentlig flinkere til å utnytte hele dyret; kraftbein til suppe, blod til pannekaker, og gjerne noe MUK i nye og ne.

__________________
Litjtausa 06. Lille skatt 07
gajamor er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 30-09-17, 08:05   #59
Guava
Bør lage seg en tittel selv
 
Guava sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.690
Blogginnlegg: 17
Guava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Hasseltrær finnes langs kysten et stykke nordover, men det genererer ikke mye protein den avlingen de kan by på. Enkelte år er den temmelig liten.

Guava er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 30-09-17, 08:08   #60
Guava
Bør lage seg en tittel selv
 
Guava sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.690
Blogginnlegg: 17
Guava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme omGuava har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: En verden med kun plantebasert mat

Interessant det du skriver om genetisk variasjon. Det med karnitin må jeg lese mer om.

Guava er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 14:05.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no