|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
20-01-11, 21:18 | #1 |
Kjernesnill
|
PaprikasuppeJeg så på Puls at Yngvar lagde Paprikasuppe på den tiden det tar å steke en grandis. Han lagde vel to andre retter også, men det var suppa jeg hang meg opp i. Jeg må prøve den en dag:
Server med smør og brød. Tips: Legg fetaost og koriander på toppen for å pynte.
__________________
2003 - 2007 Fake it 'til you make it |
20-01-11, 21:37 | #2 |
...
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 2.892
|
Sv: PaprikasuppeHørtes godt ut. |
20-01-11, 21:38 | #3 |
Fru Jacobsen
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.793
|
Re: PaprikasuppeMmmm den må prøves |
01-02-11, 20:25 | #4 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.224
|
Sv: PaprikasuppeJeg lagde paprikasuppe i dag, og den var knallgod! Men denne oppskrifta fikk jeg ikke helt til å stemme. Jeg hadde ikke 1 dl vann, men 5-6, og det var fortsatt en tykk suppe. Jeg hadde heller ikke 1-3 ss. pepper. I tillegg bør den nok koke mer enn 5 minutter for at linsene skal bli møre. Jeg kokte i hvert fall 15 minutter, sikkert mer.
__________________
Store E (02), Lille E (Juni 08) og Lillemor (13) og Minstemann (15) |
01-02-11, 20:39 | #5 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.872
|
Sv: PaprikasuppeDet må være feil, det er altfor lite væske, det ser jeg av oppskriften. |
01-02-11, 20:45 | #6 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.224
|
Sv: Paprikasuppe
Ja, jeg så det jo også med det samme. Men vet du, den smaker mye mer paprika enn tomat. Når du surrer paprikaene til de er gylne, avgir de mye smak altså. Forresten, jeg brukte to veldig store paprikaer. Jeg ville ha tatt tre om de var normale/ små.
__________________
Store E (02), Lille E (Juni 08) og Lillemor (13) og Minstemann (15) |
01-02-11, 20:49 | #7 |
Fru Jacobsen
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.793
|
Re: PaprikasuppeKanskje det egentlig skal være 1 LITER vann ? |
01-02-11, 21:23 | #8 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 1.275
|
Sv: PaprikasuppeMmm må prøves!
__________________
Jau |
01-02-11, 21:28 | #9 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.872
|
Sv: Paprikasuppe
Takk! Så bra! Jeg skal lage denne i morgen. |
02-02-11, 15:09 | #10 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.872
|
Sv: PaprikasuppeNå har jeg laget denne. Den var god, men jeg brukte 4 store paprikaer, mindre pepper og tilsatte både sukker og hvitvinseddik. |
02-02-11, 15:21 | #11 |
Epikur
|
Sv: Paprikasuppe1 liter vann høres mer logisk ut. Og steker man paprikaen blir den fin i smaken. Linsene kan komme fra boks, da er de klare med en gang.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
02-02-11, 15:23 | #12 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.872
|
Sv: PaprikasuppeSynes likevel sukker og eddik var et must for å få framhevet smaken. |
02-02-11, 17:01 | #13 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.224
|
Sv: PaprikasuppeJeg glemte at jeg tilsatte en ts brunt sukker. Enig i den, altså.
__________________
Store E (02), Lille E (Juni 08) og Lillemor (13) og Minstemann (15) |
03-02-11, 20:12 | #15 |
Fortynnet
|
Sv: PaprikasuppeJeg lagde også denne i dag. Jeg brukte ikke så mye mer vann, ville ha suppen litt tykk og konsentrert. 2-3 dl vann brukte jeg. Linsene kokte jeg for seg selv (10 minutter), men de kunne selvfølgelig vært kokt direkte i suppen. Jeg hadde også i bittelitt sukker og bittelitt balsamicoeddik. Har spart det lille som ble igjen til en mini-forrett til middagsgjester i morgen. Det var godt med fetaost oppi. |
03-02-11, 20:14 | #16 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.872
|
Sv: PaprikasuppeDu fikk nok litt ekstra væske sammen med de linsene, da. Jeg kokte linsene i suppa og det var umulig med noe særlig mindre enn 4-5 dl som jeg hadde. Min ble også tykk og konsentrert. Den var deilig. Feta på toppen og så ringlet jeg over trøffelolje (inspirert av Toffen). Deilig! |
|
|