Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

safran · 08-02-11, 15:33

Jeg fikk et ønske om kjøttkaker til middag i dag, og jeg har jo selvsagt ikke lagt erter i bløt over natten. Finnes det noen måte å jukse på? Hvor lenge må ertene ligge i bløt?

Filifjonka · 08-02-11, 15:50

Erter på boks.

siljemoren · 08-02-11, 15:52

Fryste erter fra frysedisken?

safran · 08-02-11, 15:54

Jeg har bare tørre erter og hadde ikke tenkt meg ut.
Går det ikke an å hurtigbløte eller noe?

08-02-11, 15:56

Hurtigbløte vet jeg ikke, men jeg bløtlegger aldri erter når jeg lager ertesuppe. De koker bare lenge nok til å bli møre, og så skummer jeg underveis.

United · 08-02-11, 16:13

Frosne erter.

Ivars_mamma · 11-02-11, 22:35

Alt for sent nå, men det er bare å koke ertene lenger enn vanlig. Gjerne bytte vann etter første oppkok.

maggypop · 11-02-11, 23:40

For sen her også, men jeg kan ikke la være å slå et slag for kålstuing i stedet for ertestuing. Kjempegodt til kjøttkaker, og superlett å lage.
Ingen bløting!

safran · 11-02-11, 23:41

Ja, hadde jeg enda hatt kål. Men takk for tips.

Nextlife · 12-02-11, 09:57

Litt sent ute, men til neste gang; La det koke ekstra lenge, bytt ut kokevann og ha i litt bakepulver midtveis.

Floksa · 25-12-21, 17:13

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Litt sent ute, men til neste gang; La det koke ekstra lenge, bytt ut kokevann og ha i litt bakepulver midtveis.

Står dette seg fortsatt?

Kahlan · 26-12-21, 10:46

Ja. Natron eller bakepulver i kokevannet bryter ned stivelse. Brukes og når du koker kikerter til hummus.

Floksa · 26-12-21, 11:12

Opprinnelig lagt inn av Kahlan, her.

Ja. Natron eller bakepulver i kokevannet bryter ned stivelse. Brukes og når du koker kikerter til hummus.

Bakepulveret ble avglemt. Men vi kokte dem i 5-6 timer og byttet vann tre ganger underveis. Smakte flott.

zinatara · 26-12-21, 11:26

Uten at jeg vet, så kan iallefall bønner og kikerter bli kokt uten bløtlegging i trykkoker, kanskje det funker med erter også? Men er ikke sikkert du har tilgang til det.

08-02-11, 15:33	#1
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.301 Blogginnlegg: 18	Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Jeg fikk et ønske om kjøttkaker til middag i dag, og jeg har jo selvsagt ikke lagt erter i bløt over natten. Finnes det noen måte å jukse på? Hvor lenge må ertene ligge i bløt? __________________ In vino veritas

08-02-11, 15:50	#2
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Erter på boks.

08-02-11, 15:52	#3
siljemoren Erfaren Medlem siden: May 2009 Hvor: Internett Innlegg: 964	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Fryste erter fra frysedisken? __________________ Ingen ektemann er ennå blitt skutt mens han tok oppvasken. Ukjent.

08-02-11, 15:54	#4
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.301 Blogginnlegg: 18	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Jeg har bare tørre erter og hadde ikke tenkt meg ut. Går det ikke an å hurtigbløte eller noe? __________________ In vino veritas

08-02-11, 15:56	#5
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Hurtigbløte vet jeg ikke, men jeg bløtlegger aldri erter når jeg lager ertesuppe. De koker bare lenge nok til å bli møre, og så skummer jeg underveis.

08-02-11, 16:13	#6
United På (opp?)tur Medlem siden: May 2009 Innlegg: 3.558 Blogginnlegg: 66	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Frosne erter. __________________ Storebror 2007 og Lillebror 2012

11-02-11, 22:35	#7
Ivars_mamma We weren't born to follow Medlem siden: Aug 2010 Innlegg: 248	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Alt for sent nå, men det er bare å koke ertene lenger enn vanlig. Gjerne bytte vann etter første oppkok. __________________ Mamma til Ivar, født nov 2008.

11-02-11, 23:40	#8
maggypop nye muligheter Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 3.275	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? For sen her også, men jeg kan ikke la være å slå et slag for kålstuing i stedet for ertestuing. Kjempegodt til kjøttkaker, og superlett å lage. Ingen bløting! __________________ Januar2007 Whereever you go, there you are

11-02-11, 23:41	#9
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.301 Blogginnlegg: 18	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Ja, hadde jeg enda hatt kål. Men takk for tips. __________________ In vino veritas

12-02-11, 09:57	#10
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.174 Blogginnlegg: 1	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Litt sent ute, men til neste gang; La det koke ekstra lenge, bytt ut kokevann og ha i litt bakepulver midtveis.

25-12-21, 17:13	#11
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 17.509 Blogginnlegg: 121	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her. Litt sent ute, men til neste gang; La det koke ekstra lenge, bytt ut kokevann og ha i litt bakepulver midtveis. Står dette seg fortsatt? __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

26-12-21, 10:46	#12
Kahlan Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jun 2007 Innlegg: 1.300	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Ja. Natron eller bakepulver i kokevannet bryter ned stivelse. Brukes og når du koker kikerter til hummus. __________________

26-12-21, 11:12	#13
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 17.509 Blogginnlegg: 121	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Opprinnelig lagt inn av Kahlan, her. Ja. Natron eller bakepulver i kokevannet bryter ned stivelse. Brukes og når du koker kikerter til hummus. Bakepulveret ble avglemt. Men vi kokte dem i 5-6 timer og byttet vann tre ganger underveis. Smakte flott. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

26-12-21, 11:26	#14
zinatara Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 6.729	Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten? Uten at jeg vet, så kan iallefall bønner og kikerter bli kokt uten bløtlegging i trykkoker, kanskje det funker med erter også? Men er ikke sikkert du har tilgang til det.

Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?

Sv: Ertestuing uten å bløtlegge over natten?