Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Vi spiser ikke nok fisk!

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 13-09-18, 23:25   #21
rine
Halloen!
 
rine sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 19.802
rine har et rykte de fleste bare kan drømme omrine har et rykte de fleste bare kan drømme omrine har et rykte de fleste bare kan drømme omrine har et rykte de fleste bare kan drømme omrine har et rykte de fleste bare kan drømme omrine har et rykte de fleste bare kan drømme omrine har et rykte de fleste bare kan drømme omrine har et rykte de fleste bare kan drømme omrine har et rykte de fleste bare kan drømme omrine har et rykte de fleste bare kan drømme omrine har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!



Men, hvor selger de fiskekaker med 86 % fisk? Merke?

rine er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-09-18, 23:25   #22
GinaK
Tja...
 
GinaK sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 13.320
GinaK er kulere enn de flesteGinaK er kulere enn de flesteGinaK er kulere enn de flesteGinaK er kulere enn de flesteGinaK er kulere enn de flesteGinaK er kulere enn de flesteGinaK er kulere enn de flesteGinaK er kulere enn de flesteGinaK er kulere enn de flesteGinaK er kulere enn de flesteGinaK er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Er dårlig på fiskemiddager her også.
Det går i laks, ørret, Findus innbakte, fiskepinner, grateng, fiskepudding og fiskeboller.
Aldri fersk fisk.

__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005
GinaK er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-09-18, 23:28   #23
Elise
Ute av drift
 
Elise sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 11.316
Elise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt av
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Opprinnelig lagt inn av rine, her.



Men, hvor selger de fiskekaker med 86 % fisk? Merke?

http://www.lofoten.no/produkter

Har de ikke disse på alle matbutikker, da? (Jeg er av de som sjelden/aldri spiser fiskekaker, men mener å ha sett de.)

__________________
05 og 07
Elise er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-18, 00:15   #24
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 24.596
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Opprinnelig lagt inn av rine, her.



Men, hvor selger de fiskekaker med 86 % fisk? Merke?

Vi kjøper dem på Coop-butikker.

__________________
2005 2010
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-18, 01:41   #25
Hønni
 
Hønni sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 4.980
Blogginnlegg: 38
Hønni har et rykte de fleste bare kan drømme omHønni har et rykte de fleste bare kan drømme omHønni har et rykte de fleste bare kan drømme omHønni har et rykte de fleste bare kan drømme omHønni har et rykte de fleste bare kan drømme omHønni har et rykte de fleste bare kan drømme omHønni har et rykte de fleste bare kan drømme omHønni har et rykte de fleste bare kan drømme omHønni har et rykte de fleste bare kan drømme omHønni har et rykte de fleste bare kan drømme omHønni har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Denne går hjem her:

Vedlagte bilder
Filtype: jpg Skjermbilde 2018-09-14 kl. 00.40.25.jpg (32,7 KB, 33 visninger)
__________________
Gutta (02) og Lillesøster (06)


Hønni er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-18, 06:54   #26
Pegasus
Krymper
 
Pegasus sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Poff
Innlegg: 2.847
Pegasus imponerer mange og er sikkert smartPegasus imponerer mange og er sikkert smartPegasus imponerer mange og er sikkert smartPegasus imponerer mange og er sikkert smartPegasus imponerer mange og er sikkert smartPegasus imponerer mange og er sikkert smartPegasus imponerer mange og er sikkert smartPegasus imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Plukkfisk er kjekt, hvis du har rester av gårsdagens kokt fisk-middag.

Torsk, sei, det meste av fisk funker. Rensk fisken (kjekt å ha gjort dagen før). Kok makaroni, og lag hvit saus. Bland alt sammen i en kasserolle, og la det putre litt på ovnen et par minutter. Smak til med muskatnøtt, pepper og evt salt.

Server med kokte poteter, gulrøtter (kokt eller raspet), og litt smeltet smør. Og kanskje flatbrød i tillegg.

Pegasus er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-18, 08:22   #27
Blå
Dårlig husmor
 
Blå sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.699
Blogginnlegg: 64
Blå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Fiskegrateng? Kokt fisk i biter, blandet med makaroni, heller over hvit saus og lager et "lokk" av pisket eggehvite. Serveres med poteter og de grønnsakene dere liker.

Vi er glade i fiskepai.

Laksepai - laks trekkes i melk - lager hvit saus med melken med litt fiskesmak og et halvt beger creme fraiche. Laks og saus i ildfast form med en pose spinat over. Lager potetstappe og søtpotetstappe (hver for seg), blander dem lett sammen og legger over som et lokk og steker i ovn.

Hvit fisk/eller røkt fisk - trekkes i melk og lager hvit saus med melken - steker løk og sopp sammen og blander det med fisken i en ildfast form med den hvite sausen over - lager en potet/selleristappe og har den som lokk på paien.

Blå er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-18, 09:46   #28
Novla
Bør lage seg en tittel selv
 
Novla sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 1.454
Novla er virkelig godt liktNovla er virkelig godt liktNovla er virkelig godt liktNovla er virkelig godt liktNovla er virkelig godt liktNovla er virkelig godt liktNovla er virkelig godt liktNovla er virkelig godt likt
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Superenkel fiskegryte: Lag hvit saus, skvis oppi en appelsin eller to, ha i litt hakket frisk timian (tørket funker i nødsfall), ha oppi torsk i store biter og trekk under lokk til fisken er ferdig. Poteter, brokkoli og evt. gulrot er godt til.

Stekt sei i rømmesaus er ikke verdens mest sexy rett, men sabla godt: Stek sei, legg til side. Surr hakket løk i fettet som er igjen i panna til den er myk, ha i rømme (bruker lett til hverdags, ikke så nøye om den skiller seg), en god klatt sennep og salt og pepper. Varm til kokepunktet, spe gjerne med litt melk for passe konsistens.

Litt mer spenstige smaker, minimalt med jobb: Kokosposjert torsk

Tar muligens litt mer enn en halvtime, men smaker aldeles nydelig: Chunky fish chowder

__________________
Småen 2010, Knøttet 2013
Novla er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-18, 10:03   #29
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 30.554
Blogginnlegg: 150
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Opprinnelig lagt inn av rine, her.



Men, hvor selger de fiskekaker med 86 % fisk? Merke?

Kiwi og meny har i hvert fall hos oss. Merket er Lofoten. Disse var veldig gode da vi spiste dem på mandag.

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-18, 10:46   #30
Frøydis
stoffavhengig
 
Frøydis sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 7.023
Frøydis er et navn som alle kjenner tilFrøydis er et navn som alle kjenner tilFrøydis er et navn som alle kjenner tilFrøydis er et navn som alle kjenner tilFrøydis er et navn som alle kjenner tilFrøydis er et navn som alle kjenner tilFrøydis er et navn som alle kjenner tilFrøydis er et navn som alle kjenner tilFrøydis er et navn som alle kjenner tilFrøydis er et navn som alle kjenner tilFrøydis er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Laksetaco! Det er knallgodt.

Fiskeburger. Det finnes store, krydrede fiskekaker i de fleste butikker.

__________________
jan '09 og nov '11
Frøydis er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-18, 13:15   #31
Palmen
Trøtt
 
Palmen sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 8.469
Blogginnlegg: 171
Palmen har mye å være stolt avPalmen har mye å være stolt avPalmen har mye å være stolt avPalmen har mye å være stolt avPalmen har mye å være stolt avPalmen har mye å være stolt avPalmen har mye å være stolt avPalmen har mye å være stolt avPalmen har mye å være stolt avPalmen har mye å være stolt avPalmen har mye å være stolt av
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Laksetaco er knallgodt! Men må være med mangosalsa eller Heinz sin mango currysaus.

__________________
2006 - 2012 - 2012
Palmen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-09-18, 13:19   #32
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 24.596
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Vår laksetaco serveres med bønnestuing og pico de gallo. Veldig godt!

__________________
2005 2010
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-18, 17:06   #33
Mistral
Fluctuat nec mergitur
 
Mistral sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Paris
Innlegg: 942
Mistral er populærMistral er populærMistral er populærMistral er populærMistral er populær
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Dette er en av mine favoritter: https://www.nrk.no/mat/luksuspanne-m...aler-1.6852698

Til middager med hvit fisk bruker jeg ofte en eller annen form for curry paste, hiver oppi noen grønnsaker sammen med fisken og serverer ris til. Det tar maks 20 minutter.

Ikke glem skalldyr heller, som reker og blåskjell. Enkelt og godt.

OG: ikke glem at fisk også kan brukes som pålegg. Denne tar noen minutter å lage og er kanongod: https://spiselandslaget.com/2017/10/...sunnhetsbombe/


Sist redigert av Mistral : 16-09-18 kl 17:21.
Mistral er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-09-18, 19:27   #34
Elise
Ute av drift
 
Elise sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 11.316
Elise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt avElise har mye å være stolt av
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Jeg fikk lyst til å prøve en slik etter en reklame jeg så i stad. Det var en annen variant også. https://www.findus.no/produkter/ovns...italiensk-saus

__________________
05 og 07
Elise er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 17-09-18, 11:38   #35
rajraj
*_*
 
rajraj sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Kjellerlemmen
Innlegg: 5.225
Blogginnlegg: 115
rajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de flesterajraj er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Skikkelig tradisjonell fiskemiddag som barna elsker:

Lettsaltet torsk. Kjøp fersk i sånne aluminiumsformer på f.eks Rema 1000 eller poser med frosne stykker i cirka alle dagligvarebutikker. Frosne stykker bør tines. Kok en stor kjele med vann, skru ned varmen og legg fiskestykkene oppi. La trekke (ikke koke) i 10 minutter, cirka.

Tilbehør: kokte poteter og kokte gulrøtter/aspergesbønner/rosenkål/råkostsalat eller hva dere enn liker best

og - det viktigste av alt i følge mine barn - eggesmør. Hardkokte egg (1 pr. person). Del de først på tvers og så på langs og ha de i smeltet smør. Finhakk persille og/eller vårløk og rør inn i smørblandingen. Hell rause mengder over fisken.

__________________
2007 2010

rajraj er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 17-09-18, 11:50   #36
Blå
Dårlig husmor
 
Blå sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.699
Blogginnlegg: 64
Blå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme omBlå har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Eller gå på Fjellskål på Torget og kjøpe deres veldig gode røkte torsk. Den spiser vi med poteter, eggesmør, kokte gulerøtter og spinatstuing.

Blå er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 17-09-18, 11:57   #37
Myria
Eppur si muove.
 
Myria sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 10.212
Myria er kulere enn de flesteMyria er kulere enn de flesteMyria er kulere enn de flesteMyria er kulere enn de flesteMyria er kulere enn de flesteMyria er kulere enn de flesteMyria er kulere enn de flesteMyria er kulere enn de flesteMyria er kulere enn de flesteMyria er kulere enn de flesteMyria er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Både vi voksne og alle tre barna (selv Herr Kresen) liker godt stekt torskefilet (vendt i litt melk, salt og pepper først) med poteter, grønnsaker (blir som oftest blomkål, gulrøtter og brokkoli) og hjemmelaget aïoli.

__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
Storebror desember 08

Lillebror mars 11
Lillesøster januar 13
Myria er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 17-09-18, 13:17   #38
Polyanna
Yes, we can!!
 
Polyanna sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 38.025
Blogginnlegg: 185
Polyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Opprinnelig lagt inn av løve70, her.

En enkel, men veldig god pastarett med laks:
Pasta med laks og grønnsaker i ostesaus
Ingredienser:
400 g pasta – jeg brukte pastarør
salt til pastavannet
2 store gulrøtter
2 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
1/2 rød chili
1 ts Maldonsalt
godt med nykvernet pepper
2 ts tørket oregano og timian, eventuelt Provence krydder
1-2 dl creme fraiche
2 dl mascarpone – du kan også bruke 3 dl creme fraiche totalt og kutte mascarponen
1 neve revet parmesan
1-2 dl vann
1 squash
1/2 brokkoli
500 g laks

Fremgangsmåte:
Kok pastaen i lettsaltet vann etter anvisning på pakken.
Vask eller skrell gulrøttene og ha dem i en kjele eller stekepanne med høye kanter sammen med olivenoljen. Finhakk hvitløkfeddene og chilien og ha i også. Hvis du ikke er glad i sterk mat, skraper du ut frøene fra chilien før du finhakker den. Ha i saltet, godt med nykvernet pepper og den tørkede oreganoen.
Ha i creme fraiche, mascarpone (hvis du bruker det), revet parmesan og vann og rør det sammen med resten.
Del squashen i store terninger og brokkolien i forholdsvis små terninger.
Del laksen i tynne skiver og dander på toppen over resten av ingrediensene. Dryss over litt salt og pepper før du legger legger litt bakepapir tett inntil fisken – slik at du får et tett lokk – og lar varmen på plata være slik at dette er akkurat på kokepunktet.
Fisken trenger bare noen få minutter på å bli ferdig, ca. 4 minutter, litt avhengig av hvor tykke fiskestykkene dine er.

Denne så god ut! Kort spørsmål: Blandes pastaen med resten på noe tidspunkt, eller serveres den ved siden av?

__________________
Storebror (02), Storelillesøster (04) og Lillebror (07)

Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
Polyanna er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 17-09-18, 16:19   #39
Charlie
Licence to thrill
 
Charlie sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 5.244
Charlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de flesteCharlie er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

Vi kjøper omtrent bare de store fiskekakene med 86 % fisk, og ofte blir de brukt som fiskeburger med "alt". Burgerbrød og div grønt osv. Gjerne remulade el. som dressing.

Charlie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 17-09-18, 21:20   #40
Polyanna
Yes, we can!!
 
Polyanna sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 38.025
Blogginnlegg: 185
Polyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vi spiser ikke nok fisk!

I dag hadde vi Tjorvens fiskegryte med solskinn. Dundrende suksess, jentungen spurte om å få slurpe i seg sausen.

Det ble faktisk for lite fisk, alt ble slukt av tre mennesker.

__________________
Storebror (02), Storelillesøster (04) og Lillebror (07)

Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
Polyanna er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 07:16.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no