|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
08-01-12, 15:07 | #22 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Oppskrift på Biff Burgund til 14 voksne i 10-litersgryte
Mat som er kokt lenge og så oppbevart under tettsluttende lokk er trygt å spise, altså. Mikroorganismer som evnt var i maten i utgangspunktet er jo drept under kokingen, og dersom lokket ikke lettes på før gryten varmes opp igjen er det utrolig begrenset hvor mye bakterier som kan komme til, de vil jo i så fall komme fra lufta rundt, og om lokket sitter på slipper veldig lite luft til. Så må jo bakteriene som evnt er der få tid til å gro opp og evnt produsere toksiner i stor nok mengde før maten varmes opp igjen og bakteriene blir drept igjen.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
|
|