Lapskaus

lille my · 19-04-07, 10:41

Mellomstemann har valgt lapskaus til middag i dag.
Hva bruker dere å ha oppi lapskausen ?
Her er det stort sett gulerot,potet,pølse og karbonadedeig, men lyst å "fornye" oss litt. Blir litt kjedelig å alltid ha det samme oppi.

Sue · 19-04-07, 11:03

Sellerirot og kålrot synes jeg bør være med i laskaus.

Røverdatter · 19-04-07, 11:14

Sellerirot og kålrot gjøre seg, ja. Jeg bruker av og til purre eller løk, litt hodekål og litt frisk persille. Dessuten blir det mye bedre med noe langkokt storfekjøtt enn med pølser og karbonadedeig - men det er tar jo mye lenger tid da. Litt bacon er forresten også godt oppi.
:sulten:

007 · 19-04-07, 11:15

Kokt kjøtt (svin, storfe eller fårekjøtt), poteter, gulrot, kålrot, purreløk og sellerirot. I tillegg bruker jeg kjøttkraft og en kjøttbujong terning.

petra · 19-04-07, 11:58

Jeg lagde lapskaus igår og den ble knalllgod!

Dette hadde jeg oppi: 8 store poteter
3 store gulrøtter
1 purre
1 stor løk
4 fed hvitløk
1/2 sellerirot
1 italiensk krydder buljong
8 svinekotletter ( kuttet bort alt fett og ben, delte de i små biter og bruna det i pannen, krydret godt med hvitløkspepper og litt timian)

Nam nam den ble god syns jeg!!

Carpe Diem · 19-04-07, 12:07

Jeg bruker salte svineknoker eller lignende. Koker disse til de er møre, og bruker kraften videre som basis. Da tilsetter jeg: poteter - gulrot - kålerabi - løk - purre - sellerirot (små terninger)
Mot slutten av koketiden tilsetter jeg kjøttet som da er skjært i små biter.
Krydrer etter behov til slutt!

Irma · 20-04-07, 18:22

Vi bruker:
- poteter
- purre
- løk
- kjøttpølser (god og mager)
- kjøttbuljongterninger
- hodekål
- gulrot
- masse pepper og litt salt

Ved siden av serverer vi grovt knekkebrød. Det er denne lapskausen jeg har vokst opp med. Jeg ser at moren min nå også har begynt å ha litt makaroni oppi lapskausen, det har vi ikke prøvd enda.

Fersken · 21-04-07, 19:23

Her blir det enklest mulig.
1 stk pose lapskausblanding
1 pk grillpølser

Filifjonka · 21-04-07, 19:34

Jeg syns brun lapskaus er godt. Jeg lager det gjerne av restene hvis vi har hatt f.eks. svinestek og god brun saus. Kutter kjøttet i småbiter og har det i sausen sammen med biter av poteter, gulrøtter, kålrabi, sellerirot og evt. andre grønnsaker.

19-04-07, 10:41	#1
lille my Erfaren Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 1.048	Lapskaus Mellomstemann har valgt lapskaus til middag i dag. Hva bruker dere å ha oppi lapskausen ? Her er det stort sett gulerot,potet,pølse og karbonadedeig, men lyst å "fornye" oss litt. Blir litt kjedelig å alltid ha det samme oppi. __________________ Lille my med 3 skjønne gullunger 1998,2001 og 2003.

19-04-07, 11:03	#2
Sue Nye muligheter :o) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 1.770	Sv: Lapskaus Sellerirot og kålrot synes jeg bør være med i laskaus.

19-04-07, 11:14	#3
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.590 Blogginnlegg: 278	Sv: Lapskaus Sellerirot og kålrot gjøre seg, ja. Jeg bruker av og til purre eller løk, litt hodekål og litt frisk persille. Dessuten blir det mye bedre med noe langkokt storfekjøtt enn med pølser og karbonadedeig - men det er tar jo mye lenger tid da. Litt bacon er forresten også godt oppi. :sulten: __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

19-04-07, 11:15	#4
007 © All rights reserved Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Vest Innlegg: 20.097 Blogginnlegg: 57	Sv: Lapskaus Kokt kjøtt (svin, storfe eller fårekjøtt), poteter, gulrot, kålrot, purreløk og sellerirot. I tillegg bruker jeg kjøttkraft og en kjøttbujong terning.

19-04-07, 11:58	#5
petra Superaktiv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 455	Sv: Lapskaus Jeg lagde lapskaus igår og den ble knalllgod! Dette hadde jeg oppi: 8 store poteter 3 store gulrøtter 1 purre 1 stor løk 4 fed hvitløk 1/2 sellerirot 1 italiensk krydder buljong 8 svinekotletter ( kuttet bort alt fett og ben, delte de i små biter og bruna det i pannen, krydret godt med hvitløkspepper og litt timian) Nam nam den ble god syns jeg!! __________________ Petra mor til petrus 02

19-04-07, 12:07	#6
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: Lapskaus Jeg bruker salte svineknoker eller lignende. Koker disse til de er møre, og bruker kraften videre som basis. Da tilsetter jeg: poteter - gulrot - kålerabi - løk - purre - sellerirot (små terninger) Mot slutten av koketiden tilsetter jeg kjøttet som da er skjært i små biter. Krydrer etter behov til slutt! __________________ x x x

20-04-07, 18:22	#7
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Lapskaus Vi bruker: - poteter - purre - løk - kjøttpølser (god og mager) - kjøttbuljongterninger - hodekål - gulrot - masse pepper og litt salt Ved siden av serverer vi grovt knekkebrød. Det er denne lapskausen jeg har vokst opp med. Jeg ser at moren min nå også har begynt å ha litt makaroni oppi lapskausen, det har vi ikke prøvd enda. __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

21-04-07, 19:23	#8
Fersken Tatt på Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Andre etasje Innlegg: 8.406 Blogginnlegg: 127	Sv: Lapskaus Her blir det enklest mulig. 1 stk pose lapskausblanding 1 pk grillpølser __________________ Pie (2007) og Gut (2010)

21-04-07, 19:34	#9
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Sv: Lapskaus Jeg syns brun lapskaus er godt. Jeg lager det gjerne av restene hvis vi har hatt f.eks. svinestek og god brun saus. Kutter kjøttet i småbiter og har det i sausen sammen med biter av poteter, gulrøtter, kålrabi, sellerirot og evt. andre grønnsaker.

Lapskaus

Lapskaus

Sv: Lapskaus

Sv: Lapskaus

Sv: Lapskaus

Sv: Lapskaus

Sv: Lapskaus

Sv: Lapskaus

Sv: Lapskaus

Sv: Lapskaus