|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
08-08-12, 20:22 | #1 |
Sånn passe sane
|
Brødbaking - løsere deig, lenger steketid?Jeg har bakt det samme brødet i årevis. I dag (eureka!) fikk jeg det for meg at jeg skulle eksperimentere litt. Deigen ble vesentlig løsere enn vanlig, hevet ut av alle boller og jeg kunne bare helle den i formene, som den også vokste (og deretter rant..) utav. So far, begrenset vellykket, kan man si. Vanligvis steker jeg i 35 min på 200 grader varmluft, men da er deigen altså en god del fastere. Må jeg påregne lenger steketid med denne? Eventuelt kortere? /
__________________
07, 09, 13 Sist redigert av Bille : 08-08-12 kl 20:26. Årsak: Eh, minutter, ikke grader. |
|
|