|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
29-12-06, 21:50 | #1 |
Kjernesnill
|
Ildfaste formerJeg skal lage creme brulee, og så trenger jeg porsjonsformer som er ildfaste. En sjekk i kjøkkenskapet viser at vi har for få dedikerte former til denslags. Men kan man kanskje bruke små skåler av keramikk? De er jo brent i ovnen når de er laget? |
29-12-06, 23:08 | #2 |
Epikur
|
Sv: Ildfaste formerDe har på IKEA. Jeg tror at så lenge ting er brent på 1200 C (vanlig keramikk/steintøy) så tåler de en runde i ovnen. De skal steke på svak varme i vannbad, og en vanlig kopp tåler det. De tåler skibrennervarmen også, ingen fare.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
31-12-06, 12:35 | #3 |
Kjernesnill
|
Sv: Ildfaste formerDet var lurt, Mim. Disse skålene kan sikkert tas i både mikro og oppvaskmaskin uten betenkeligheter. |
31-12-06, 13:32 | #4 |
På flyttefot.
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.570
|
Sv: Ildfaste formerJeg har brukt vanlige keramikkopper til sjokoladefondant med stort hell, og skal gjøre det i kveld også.
__________________
Jente 1997 Gutt 2005 --Den som kaster den første stein har i det minste et snev av originalitet--
|
06-01-07, 21:48 | #5 |
Kjernesnill
|
Sv: Ildfaste formerMå bare rapportere ørlite fra nyttårsaftenens creme brulee. Den stivnet nemlig ikke, men ble kjempegod lell |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|