|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
18-12-18, 08:19 | #1 |
Make it count!
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 6.629
|
Tilbehør til helstekt laksJeg tenkte jeg skulle servere helstekst laks første juledag. Er det noen som har tips til tilbehør, eller andre lure triks? Jeg tror faktisk ikke jeg har lagd det før. Vi blir ganske mange, ca. 15.
__________________
2006 og 2009 |
18-12-18, 08:29 | #2 |
Musk
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 7.438
|
Sv: Tilbehør til helstekt laksVeldig godt å blande creme fraiche med lodderogn eller annen slags rogn og ha dette som en kald saus. Vi liker også godt å ha agurksalat til (sånn med eddiklake) og ellers poteter og grønnsaker og den sausen man vil ha. |
18-12-18, 09:12 | #3 |
Lesende
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: F16
Innlegg: 10.932
|
Sv: Tilbehør til helstekt laksJeg liker ovnsstekte rotgrønnsaker og vårløk/sjalottløk til ovnsstekt laks. Jeg skjærer gjerne opp i passe biter, blander med litt krydder, urter og smør/margarin/olje og freser dem litt i stekepanne først, og så inn i ovnen med dem. Det er aldri vondt med paprikabiter i tillegg, sammen med rotgrønnsakene i ovnen altså. |
18-12-18, 09:21 | #4 |
Flawsome
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 10.345
|
Sv: Tilbehør til helstekt laksEn superenkel og god saus får du ved å blande like deler creme fraiche og fløte sammen med fiskebuljong i blokk. Den er veldig mektig, så det trenges ikke så mye av den til hver. Den må varmes opp, men ikke koke. |
18-12-18, 10:56 | #6 |
Permakulturell
|
Sv: Tilbehør til helstekt laksJeg synes det smaker best med kokte poteter, smørdampede gulrøtter, agurksalat og mammas rømmedressing til ovnsbakt laks. Dressingen er kanskje ikke den sunneste, men til gjengjeld er den superenkel og supergod:
__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon |
|
|