Baking til 17. mai - hjelp!

[millact]

Akkurat fått liste fra korpset om hva jeg skal bake til 17. mai. Jeg er satt opp på suksessterte, glutenfri, samt en langpanne med gulerotkake.

Noen som har gode oppskrifter?????

[Niobe]

http://trinesmatblogg.no/2009/08/14/...-a-la-r-o-o-m/

Jeg dobler kryddermengden, jeg synes den tåler bedre den søte kremen da.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

http://trinesmatblogg.no/2009/08/14/...-a-la-r-o-o-m/

Jeg dobler kryddermengden, jeg synes den tåler bedre den søte kremen da.

Takk, da blir det den! Må nok prøvebake først, så jeg er sikker på jeg får den til. Men, den må stå kjølig, ikke sant? Det betyr at jeg må levere den 17 mai om morgenen......jaja.

[Libra]

Suksessterte

Bunn
250 g mandler - malt
250 melis
5 eggehviter

Eggehviteme piskes stiv.

Skjær forsiktig inn melis og mandler

Røra fordeles i to rundformer (ca 24 cm) og stekes på 180 grader i 30 minutter - nest nederst i ovnen. Jeg har ikke to former, så jeg kler innsiden av kakeformen med aluminiumsfolie og lager en form av det som jeg bruker.

Fyll
1 dl fløte
125 g sukker
5 eggeplommer
125 g meieri smør

Fløte og sukker gies et oppkok under omrøring (NB SVAK varme) la det koke litt - ca 1 min.

Avkjøl i vannbad

Ha i eggeplommene gjennom en sil og rør godt så det ikke skiller seg.

Gi et oppkok under STADIG omrøring - på SVAK varme - kok i ca 1 min.

Avkjøl

Tilsett smør og rør til luftig krem.

---------

Monteringsanvisning:

Ta mesteparten av fyllet og ha det oppå en av bunnene

Legg bunn nr 2 oppå bunn nr 1 og fyllet

Smelt 1 - 1 1/2 plate med Dronning kokesjokolade (eller annen kokesjokolade)
(Tilsett noen ss fløte i sjokoladen, blir sjokoladen kornete tar du bare i litt mer fløte hvis du vil - kan droppes - men sjokoladen blir mykere slik)

Ta all sjokoladen og bre den utover kaketoppen

La det stå en liten stund slik at sjokoladen stivner

Ta det som er igjen av fyllet og ha det i en kakesprøyte og pynt toppen. Jeg bruker lage sikksakk
gitter over.

Denne kan du lage helt ferdig og fryse ned. Trenger bare tas opp et par timer før den skal spises.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Libra, her.

Suksessterte

Bunn
250 g mandler - malt
250 melis
5 eggehviter

Eggehviteme piskes stiv.

Skjær forsiktig inn melis og mandler

Røra fordeles i to rundformer (ca 24 cm) og stekes på 180 grader i 30 minutter - nest nederst i ovnen. Jeg har ikke to former, så jeg kler innsiden av kakeformen med aluminiumsfolie og lager en form av det som jeg bruker.

Fyll
1 dl fløte
125 g sukker
5 eggeplommer
125 g meieri smør

Fløte og sukker gies et oppkok under omrøring (NB SVAK varme) la det koke litt - ca 1 min.

Avkjøl i vannbad

Ha i eggeplommene gjennom en sil og rør godt så det ikke skiller seg.

Gi et oppkok under STADIG omrøring - på SVAK varme - kok i ca 1 min.

Avkjøl

Tilsett smør og rør til luftig krem.

---------

Monteringsanvisning:

Ta mesteparten av fyllet og ha det oppå en av bunnene

Legg bunn nr 2 oppå bunn nr 1 og fyllet

Smelt 1 - 1 1/2 plate med Dronning kokesjokolade (eller annen kokesjokolade)
(Tilsett noen ss fløte i sjokoladen, blir sjokoladen kornete tar du bare i litt mer fløte hvis du vil - kan droppes - men sjokoladen blir mykere slik)

Ta all sjokoladen og bre den utover kaketoppen

La det stå en liten stund slik at sjokoladen stivner

Ta det som er igjen av fyllet og ha det i en kakesprøyte og pynt toppen. Jeg bruker lage sikksakk
gitter over.

Denne kan du lage helt ferdig og fryse ned. Trenger bare tas opp et par timer før den skal spises.

Mener jeg har laget tilsvarende før, ikke vanskelig, det får jeg til. Bare synd jeg får to som må leveres 17. mai og ikke 16.......Ja ja.

Neste år er vi tilbake i vår bydel igjen, ting blir nok litt enklere da.

Regner med jeg skal bake og fryse ned, ja. For 16. mai er det oppmøte til dugnad først, etter jobb.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

http://trinesmatblogg.no/2009/08/14/...-a-la-r-o-o-m/

Jeg dobler kryddermengden, jeg synes den tåler bedre den søte kremen da.

Ville du pyntet den med noe? Det er 17. mai........

[Niobe]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Ville du pyntet den med noe? Det er 17. mai........

Nei. Hvis jeg lager den til sånne anledninger så skjærer jeg den bare i ruter og sprøyter kremen på i en dott. Lett å spise.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Nei. Hvis jeg lager den til sånne anledninger så skjærer jeg den bare i ruter og sprøyter kremen på i en dott. Lett å spise.

Å, så flotte kakestykker!

Vi har fått beskjed om at kakene ikke skal kuttes.......

[løve70]

Kjenner at jeg er glad at jeg ikke har barn som får i korps

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

http://trinesmatblogg.no/2009/08/14/...-a-la-r-o-o-m/

Jeg dobler kryddermengden, jeg synes den tåler bedre den søte kremen da.

Må jeg doble oppskriften til en vanlig langpanne? Antar det, at alt må dobles?

Kan den fryses med krem? Ville vært praktisk om jeg kunne bakt den neste helg og frosset ned og tatt opp tidlig 17. mai morgen, grytidlig.

[Selma]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Må jeg doble oppskriften til en vanlig langpanne? Antar det, at alt må dobles?

Kan den fryses med krem? Ville vært praktisk om jeg kunne bakt den neste helg og frosset ned og tatt opp tidlig 17. mai morgen, grytidlig.

Det går helt fint å fryse gulrotkake med kremen på. Det samme gjelder suksessterte

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Selma, her.

Det går helt fint å fryse gulrotkake med kremen på. Det samme gjelder suksessterte

Takk! Da tror jeg at det blir planen.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

http://trinesmatblogg.no/2009/08/14/...-a-la-r-o-o-m/

Jeg dobler kryddermengden, jeg synes den tåler bedre den søte kremen da.

Da er denne laget, ser veldig god ut. Skal fryses ned etterpå.

[Bloppy]

Du må bake 3 kaker til 17.mai? :henger seg opp i det vesentlige:

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Bloppy, her.

Du må bake 3kaker til 17.mai? :henger seg opp i det vesentlige:

2. Suksessterten skal være glutenfri, slik tolker jeg mailen. Kanskje får jeg oppskrift fra korpset, jeg vet jammen ikke......

[Bergensis]

Opprinnelig lagt inn av Bloppy, her.

Du må bake 3 kaker til 17.mai? :henger seg opp i det vesentlige:

Fire her.
Tre festkaker og ei langpannekake eller muffins.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Bergensis, her.

Fire her.
Tre festkaker og ei langpannekake eller muffins.

Hjelpe og trøste. Jeg synes det er helt hårreisende at noen ber en familie om å lage tre festkaker og en langpannekake til en anledning. Det burde ikke vært mulig. Jeg kjenner at for meg er det på lik linje med å be om å levere et hjemmesnekret lekestativ til barnehagen, eller noe sånt. Det er helt sykt. Hvem gjør sånt? Er det et korps?

[Katta]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hjelpe og trøste. Jeg synes det er helt hårreisende at noen ber en familie om å lage tre festkaker og en langpannekake til en anledning. Det burde ikke vært mulig. Jeg kjenner at for meg er det på lik linje med å be om å levere et hjemmesnekret lekestativ til barnehagen, eller noe sånt. Det er helt sykt. Hvem gjør sånt? Er det et korps?

Enig. Det bør være den eneste gangen de ber om noe noen sinne.

[Hyacinth]

Hadde jeg fått den forespørselen (eller enda verre, kravet), hadde jeg ledd. Hvis de mente fullstendig alvor, ville jeg sporenstreks tatt det opp som sak på årsmøte, og det må da være flere som reagerer.

[løve70]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hjelpe og trøste. Jeg synes det er helt hårreisende at noen ber en familie om å lage tre festkaker og en langpannekake til en anledning. Det burde ikke vært mulig. Jeg kjenner at for meg er det på lik linje med å be om å levere et hjemmesnekret lekestativ til barnehagen, eller noe sånt. Det er helt sykt. Hvem gjør sånt? Er det et korps?

Det høres helt hårresiende ut ja Eneste grunnen jeg kan tenke meg er dersom man har fire barn på samme aktivitet/skole. Ellers må det vel gå an å heller fordele på flere?