Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Økologisk og diettmat

Alternativ til brød og knekkebrød?

Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat.

Sponsede koblinger:

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 07-01-17, 17:32   #1
frukt
Fjellgeit
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Hvor: Rogaland
Innlegg: 10.927
Blogginnlegg: 182
frukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de fleste
Standard

Alternativ til brød og knekkebrød?

Jeg har IBS og veldig sensitive mage som ikke takler for mye fiber blant annet.
Jeg klarer meg fint uten brød o.l., men av og til er det jo innmari godt (og lettvint) med et knekkebrød med salami og majones.
Men jeg merker jeg har ikke godt av for mye glutenfrie brødvarer, og for mye nøtter og frø er heller ikke bra.

Har funnet en oppskrift på pannestekte brød med kokosmel som jeg skal teste ut, men tar gjerne imot andre forslag.

__________________
To jenter 2012
All will be fine in the end. If it's not fine, it's not the end.
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 07-01-17, 17:43   #2
Blondie
ctrl+z
 
Blondie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 14.623
Blogginnlegg: 42
Blondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme omBlondie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Jeg spiser havregrøt som avveksling til brødmåltider, glutenfrie havregryn kokt på vann. Det hjelper også (for meg) å ikke spise de ferdige glutenfrie produktene, de inneholder mye stivelse. Rema har knekkebrød fra Brisk som er bedre.

__________________
It takes a forum to raise a child
Blondie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 17:48   #3
frukt
Fjellgeit
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Hvor: Rogaland
Innlegg: 10.927
Blogginnlegg: 182
frukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Havregrøt blir jeg ikke mett av desverre hvilket er synd for jeg er glad i grøt.
Men de knekkebrødene skal jeg sjekke ut.

__________________
To jenter 2012
All will be fine in the end. If it's not fine, it's not the end.
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 18:01   #4
sindrome
Boler'o?
 
sindrome sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: The edge of glory
Innlegg: 4.076
sindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt liktsindrome er virkelig godt likt
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Kan du lage kjøleskapsgrøt med havre og kokosmelk? Det burde gjøre deg mett i alle fall

__________________
Storesøster '05 og Lillesøstrene '08

"Det handler om å bli glad i seg selv som medfødt feilvare. I stedet for hele tiden å prøve å ligne på et glansbilde." Per Fugelli
sindrome er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 18:07   #5
frukt
Fjellgeit
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Hvor: Rogaland
Innlegg: 10.927
Blogginnlegg: 182
frukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Opprinnelig lagt inn av sindrome, her.

Kan du lage kjøleskapsgrøt med havre og kokosmelk? Det burde gjøre deg mett i alle fall

Nå tenkte jeg strengt tatt på ting man kan ha salami og majones på da. Men kjøleskapsgrøt kan jeg jo teste ut.

__________________
To jenter 2012
All will be fine in the end. If it's not fine, it's not the end.
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 18:17   #6
Tammen
Fjott
 
Tammen sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 2.021
Blogginnlegg: 12
Tammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Tåler du havregryn, cottage cheese og egg er disse helt fantastiske.

Superenkle og tar virkelig 2 minutter å slenge sammen. Pass bare på å knuse store deler av havregrynene til mel, og at mye av cc bli knust. Jeg kjører først store deller av havregrynene alene i maskin/stavmikser, tisetter salt og bakepulver, og så cc, resten av grynene og egg før jeg kjører de sammen en siste gang.

Scoop over på bakepapir og stek. NAM!

__________________


Cave ab homine unius libri
Ride si sapis ...
Tammen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 21:00   #7
ingling
Bør lage seg en tittel selv
 
ingling sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 11.119
Blogginnlegg: 497
ingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Jeg lager også proteinrundstykker. Har noen andre oppskrifter på rundstykker som er lav fodmap, men det er en del frø i dem, tåler du det? Kan finne frem i så fall. Jeg tåler ikke Brisk sine knekkebrød, men Meny har noen gode glutenfrie knekkkebrød med quinoa som er supre å ha i bakhånd. Jeg bruker også Friggs maiskjeks med chiafrø eller med havsalt og pepper.

__________________
Junijente 2011 og januarjente 2013
ingling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 21:12   #8
frukt
Fjellgeit
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Hvor: Rogaland
Innlegg: 10.927
Blogginnlegg: 182
frukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Mye frø, jamfør steinalderknekkebrød, går ikke så bra. Ikke at jeg får vondt eller noe, men magen fungerer ikke som den skal da.

__________________
To jenter 2012
All will be fine in the end. If it's not fine, it's not the end.
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 21:21   #9
ingling
Bør lage seg en tittel selv
 
ingling sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Akershus
Innlegg: 11.119
Blogginnlegg: 497
ingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de flesteingling er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Jeg har en oppskrift på rundstykker med rismel, bokhvetemel og havregryn, med revet gulrot. Kan det være noe?

__________________
Junijente 2011 og januarjente 2013
ingling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 21:27   #10
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 23.047
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Riskjeks/riskaker?

__________________
September 2005 Mai 2010
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 21:59   #11
Tammen
Fjott
 
Tammen sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 2.021
Blogginnlegg: 12
Tammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smartTammen imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

De proteinrundstykkene jeg linket til funker like bra uten frø.

__________________


Cave ab homine unius libri
Ride si sapis ...
Tammen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 22:18   #12
kamp
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 1.704
kamp imponerer mange og er sikkert smartkamp imponerer mange og er sikkert smartkamp imponerer mange og er sikkert smartkamp imponerer mange og er sikkert smartkamp imponerer mange og er sikkert smartkamp imponerer mange og er sikkert smartkamp imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Når jeg ikke gidder bake så tar jeg å bruke et salatblad som brød og har pålegg på.

kamp er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 22:18   #13
frukt
Fjellgeit
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Hvor: Rogaland
Innlegg: 10.927
Blogginnlegg: 182
frukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Opprinnelig lagt inn av ingling, her.

Jeg har en oppskrift på rundstykker med rismel, bokhvetemel og havregryn, med revet gulrot. Kan det være noe?

Gjerne det.

__________________
To jenter 2012
All will be fine in the end. If it's not fine, it's not the end.
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 22:21   #14
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 5.915
Blogginnlegg: 1
Nextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt av
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Enn potetlefser? Hvis du lager de selv kan du velge de potetene med minst stivelse.

__________________
I'm happy, hope you're happy too
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 22:27   #15
frukt
Fjellgeit
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Hvor: Rogaland
Innlegg: 10.927
Blogginnlegg: 182
frukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de flestefrukt er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Enn potetlefser? Hvis du lager de selv kan du velge de potetene med minst stivelse.

God idé! Det er jo godt også.

__________________
To jenter 2012
All will be fine in the end. If it's not fine, it's not the end.
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 22:37   #16
Nera
Pandemonium
 
Nera sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2008
Innlegg: 5.607
Nera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Enn potetlefser? Hvis du lager de selv kan du velge de potetene med minst stivelse.

Henger de sammen om man bruker poteter med lite stivelse? Jeg sliter med FODMAPs selv, men poteter går fint for det aller meste. Men å finne en oppskrift hvor jeg kan bruke poteter fra butikken uten å tenke på type, hadde vært supert.

__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it.
2009 2012
Nera er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 22:49   #17
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 5.915
Blogginnlegg: 1
Nextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt av
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Opprinnelig lagt inn av Nera, her.

Henger de sammen om man bruker poteter med lite stivelse? Jeg sliter med FODMAPs selv, men poteter går fint for det aller meste. Men å finne en oppskrift hvor jeg kan bruke poteter fra butikken uten å tenke på type, hadde vært supert.

Js, det syns jeg. Jeg bruker bare de potetene jeg der og da har tilgjengelig, og har aldri slitt med at de ikke henger sammen.
Sist jeg lagde lefser brukte jeg litt søtpotet og litt asterix, og de ble veldig bra.

__________________
I'm happy, hope you're happy too
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-01-17, 23:32   #18
Nera
Pandemonium
 
Nera sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2008
Innlegg: 5.607
Nera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Js, det syns jeg. Jeg bruker bare de potetene jeg der og da har tilgjengelig, og har aldri slitt med at de ikke henger sammen.
Sist jeg lagde lefser brukte jeg litt søtpotet og litt asterix, og de ble veldig bra.

Har du noen oppskrift eller grunnprinsipp/forholdsmengder av ingredienser? Jeg har en lang dag foran meg i morgen, så hvorfor ikke eksperimentere litt.

__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it.
2009 2012
Nera er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-01-17, 00:34   #19
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 5.915
Blogginnlegg: 1
Nextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt av
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Opprinnelig lagt inn av Nera, her.

Har du noen oppskrift eller grunnprinsipp/forholdsmengder av ingredienser? Jeg har en lang dag foran meg i morgen, så hvorfor ikke eksperimentere litt.

Jeg bruker 1/2 kg poteter (moses når de er varme), ca 1 dl mel (har brukt både hvetemel, rug, glutenfritt finbakstmel med hell), litt olje eller smør og litt fløte.

__________________
I'm happy, hope you're happy too
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-01-17, 11:44   #20
Nera
Pandemonium
 
Nera sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2008
Innlegg: 5.607
Nera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelenNera er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Alternativ til brød og knekkebrød?

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Jeg bruker 1/2 kg poteter (moses når de er varme), ca 1 dl mel (har brukt både hvetemel, rug, glutenfritt finbakstmel med hell), litt olje eller smør og litt fløte.

Jeg må ha det litt inn med teskje, men jeg skal koke potetene med skallet på, ikke sant? Dette blir ett av dagens prosjekter i drittværet.

__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it.
2009 2012
Nera er ikke aktiv   Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 

Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:36.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no