|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
20-11-12, 09:57 | #21 |
Originala
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskHar du prøvd røkt torsk? Den har mindre utpreget fiskesmak enn ikke-røkt torsk, synes jeg. Ha gjerne litt bacon til. |
20-11-12, 10:00 | #22 |
Epikur
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskSteke eller koke Salmalaks er jo helt idiotisk bruk av penger, forøvrig.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
20-11-12, 10:10 | #23 |
Originala
|
Sv: Lær meg å spise/like fisk
Du synes kanskje det, jeg synes ikke det. Jeg foretrekker fileter, og en hel filet bakt i ovnen blir bedre og saftigere enn om små filetbiter stekes/kokes/bakes. Men det er selvsagt et spørsmål om prioritering, og vi tar oss ikke alltid råd til Salmalaks. Da er de filetene fra Rema et godt alternativ, synes jeg. |
20-11-12, 10:16 | #24 |
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 6.921
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskDu må ikke finne på å bruke Findus eller annen frossenfisk. Det er helt akseptabelt som mat altså, men lukter vesentlig mer enn f.eks. Salma og .. er det Frøy det heter, de "torskeloin'ene"? Kjøp en av disse, sjekk at de har flere dager igjen til brukes-før-datoen. Da lukter de ingen verdens ting og har fortreffelig kvalitet. All frossenfisk lukter, det er uproblematisk om man liker fisk men ikke tingen hvis du skal lære å like det og har aversjoner i utgangspunktet. Jeg er vokst opp med helt fersk fisk flere ganger i uka og vet hvordan luktfri fersk fisk skal være. |
20-11-12, 10:18 | #25 |
Personlig pessimist
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskFersk fisk er absolutt best, ja. Særlig laks synes jeg det er stor forskjell på. Fersk laks smaker veldig godt, mens frossen laks kan smake stramt og lukte sterkt. Det fungerer dog å kjøpe fersk laks og fryse den selv. De smaker bedre enn ferdigfrossen fisk.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
20-11-12, 10:24 | #26 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.922
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskHva med makrell? Ta å kjøp fileter uten bein, men med skinn. Jeg kjøper frossne i frysedisken. De tines og så vendes i en blanding av mel, salt og pepper før de sprøstekes i smør på begge sider. (Etterpå spiser man bare det sprø skinnet). Tar ut fisken og koker så opp en boks rømme i den panna fisken er stekt i. Serves med smørdampede agurksalat, gulrøtter og kokte poteter. Dette er første fisken ungene mine lærte å like, og de liker ikke fiskepinner engang.' Sist redigert av Elisabet : 20-11-12 kl 10:32. |
20-11-12, 11:40 | #27 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskJeg liker hverken lukt, smak eller konsistens på frossen fisk. Anbefaler mye heller fersk til en som er skeptisk. Ihvertfall hvis du skal spise et fiskestykke sånn naturell. Men skal du lage fiskegrateng e.l. så kan frossen fisk alltids brukes. Hva med en god fiskesuppe, med grønnsaker og fløte? Røkelaks, liker du det? Nybakte rundstykker med røkelaks og eggerøre, rømme og masse friske urter. |
20-11-12, 11:44 | #28 |
kamerat
|
Sv: Lær meg å spise/like fisk
Jeg synes ikke det – salmalaksen er av mye bedre kvalitet en den gjengse frossenfileten er, og dermed smaker den bedre i all mat. Simple as that. Ikke dermed sagt at jeg bruker den overalt, men jeg bruker den som regel når fisken skal være mer framtredende enn tilbehøret.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
20-11-12, 11:49 | #29 |
Epikur
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskJeg spiser salmalaks rå. Vi har en nærbutikk med grei fersk fisk og frossenfisk med høy rotasjon. Det har mye å si at ikke fisken har vært frosset lenge, da får i alle fall laks transmak. Ikke steke for lenge er et tips for å begrense sterk smak.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
20-11-12, 22:23 | #30 |
Aktiv
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 185
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskStekt laks servert med couscous, creme fraishe saus og grønnsaker |
21-11-12, 00:04 | #31 |
Off the map.
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskJeg liker heller ikke fisk. Mann og barn har alltid fisk når jeg er borte og av og til spiser jeg litt fisk og mye tilbehør.
__________________
røverunger 03 og 08 |
21-11-12, 00:18 | #32 |
Kamerat Pære
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Barteby / Nordens Venezia
Innlegg: 6.025
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskMitt heiteste tips er å panere . Fisk smaker mye bedre med panering. Schlægern hjemme hos oss er "Fæncy-Fishan" : Panert breiflabb med hjemmelaget pommes frites, hjemmelaget remulade og crispisalat med ananas, avokado, og finhakket hvitløk i oljedressingen. Det er knakende godt, barna elsker det og breiflabb er den beste fisken, synes jeg. Den er også fin å starte med da den smaker minst fisk
__________________
Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean. 2008 2013 2015 |
21-11-12, 00:23 | #33 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Lær meg å spise/like fisk
Sukk. Du er mannen min. Kresne folk! |
21-11-12, 00:36 | #34 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Lær meg å spise/like fisk
Beklagar, uenig. Salma er verdt pengane. Det er vesensforskjell på steikt salma på panne og laks frå findus. Jo, ein kan vere heldig, men eg opplever det som bingo. For ein nybegyEnner er det i alle fall smart å begynne med salma tenker eg. Eller annan fersk fisk.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
21-11-12, 00:39 | #35 |
Kamerat Pære
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Barteby / Nordens Venezia
Innlegg: 6.025
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskJeg er så kresen at jeg uansett ikke spiser oppdrettslaks med mindre det er tvingende nødvendig. Salma eller ei. Jeg synes den er for fet og konsistensen for svampaktig. Vill laks er mye slankere og fastere. Og bedre på smak. Synd den er sesongvare.
__________________
Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean. 2008 2013 2015 |
21-11-12, 01:07 | #36 |
ekstremt trøtt
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskLaks pakket inn i serranoskinke og stekt i panna. Ungene spiser mye mer fisk når det blir servert på den måten. Det er ikke så fremtredende fiskesmak.
__________________
Selv om hjemmet er stedet der du kan slappe av og være deg selv, betyr ikke det at du kan misbruke kjærligheten og hengivenheten andre familiemedlemmer føler for deg. |
21-11-12, 01:11 | #37 |
Pauset
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskDette fikk meg til å like laks: |
21-11-12, 01:19 | #38 |
Ingen tittel
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 976
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskEtter å ha lest denne tråden i dag så har jeg spist mitt første fiskemåltid på mange mange år. |
21-11-12, 01:21 | #39 |
Curlingkone
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskRømme er veldig godt til fisk. Jeg må ha rømme, smør eller noe annet "sausete" til fisk.
__________________
Mjau maler videre... |
21-11-12, 06:23 | #40 |
Prematurmamma
|
Sv: Lær meg å spise/like fiskSvigerinnen min liker heller ikke fisk. Ikke i det hele tatt. Brekker seg av lukten, og fikser det bare ikke.
__________________
Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6)
Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet) |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|