Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum
Last siden på nytt Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?
FAQ Medlemsliste Kalender Søk Dagens innlegg Marker forumene som lest

Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 13-10-06, 23:04   #1
Tussa
Ferdiglada
 
Tussa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.880
Tussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

I morga blir det kjærestemiddag med hjortefilet. Ane ikkje heilt hverken tilbehør eller noko anna, men en saus er en god start?

Nokon som vil hjelpe? Mim??

__________________
Gut 02 Jente 05
Tussa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-10-06, 23:06   #2
Veronal
Etylbarbital
 
Veronal sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
Veronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Tør jeg anbefale en amarone å drikke til?

__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?
Veronal er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-10-06, 23:07   #3
Tussa
Ferdiglada
 
Tussa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.880
Tussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Tør jeg anbefale en amarone å drikke til?

Sjølsagt Har du en spesiell å anbefale?

__________________
Gut 02 Jente 05
Tussa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-10-06, 23:09   #4
Veronal
Etylbarbital
 
Veronal sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.554
Veronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme omVeronal har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Opprinnelig lagt inn av Solveigmor, her.

Sjølsagt Har du en spesiell å anbefale?

Santa Sofia fås på alle basisutvalgpol - dvs. alle pol. Den anser jeg for å være best buy når det gjelder amarone. Ellers er Campagnola amarone en av de beste rimeligste amaronene.

__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?
Veronal er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-10-06, 23:14   #5
Tussa
Ferdiglada
 
Tussa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.880
Tussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Santa Sofia fås på alle basisutvalgpol - dvs. alle pol. Den anser jeg for å være best buy når det gjelder amarone. Ellers er Campagnola amarone en av de beste rimeligste amaronene.

Notert

__________________
Gut 02 Jente 05
Tussa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-10-06, 23:56   #6
AprilRyan
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 2.127
Blogginnlegg: 2
AprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt avAprilRyan har mye å være stolt av
Standard

Sv: Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Det hørtes utrolig godt ut! Det eneste forslaget jeg kommer på i farten, som jeg vet iallefall er godt til lam er å surre hele sjalottløk i pannen til de blir myke. Det er også godt når en kjapt surrer små ferdigkokte poteter i pannen så de blir fine og blanke.
AprilRyan er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-10-06, 00:05   #7
Canisa
Viser tenner
 
Canisa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Tromsø
Innlegg: 8.793
Blogginnlegg: 14
Canisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt av
Standard

Sv: Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Har ikke spist hjortefilet, men vi bruker reinfilet. Som tilbehør bruker vi; potetbåter stekt i ovn med litt olje, salt og pepper.
Bruker ikke saus, men pleier å surre sopp (det man har/får tak i) og sjalottløk i pannen, tilsetter frosen spinat og fløte. Lar det koke litt og smake til med salt og pepper.

Filetene bruner vi kjapt på pannen, og steker dem deretter videre i ovnen (lar dem hvile inni mellom). For perfekt resultat kan du bruke steketermometer. *lurt*

Server med en god rødvin og stearinlys.

__________________
Lofottorsk i nordens Paris
Canisa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-10-06, 00:34   #8
Sita
Fullverdig medlem
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: På et jorde
Innlegg: 44
Sita har et hav av muligheter foran seg
Standard

Sv: Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Skogsopp og løk (har av og til bacon sammen med soppen, men blir kanskje mye smak når det gjelder hjort - vi har som regel elg eller storfe). Har du fløte over også så får du jo saus i samme slengen.

Vi lager som regel båtpoteter i ovnen eller gratinerte poteter.
Sita er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-10-06, 10:31   #9
Nenne
Introvert optimist
 
Nenne sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 23.808
Blogginnlegg: 201
Nenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Hvis det passer med andre krydder du har tenkt deg, er det utrolig godt å drysse frisk timian over potetbåter som stekes i ovnen.

__________________
Nenne

Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)
Nenne er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-10-06, 11:38   #10
trøtt
ekstremt trøtt
 
trøtt sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 10.716
Blogginnlegg: 30
trøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de flestetrøtt er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Spiste hjortebiff for litt siden og da hadde vi fløtegratinerte poteter til. Sopp og løk er en selvfølge ved siden av. Sausen jeg brukte var ikke så vellykka så den anbefaler jeg ikke.
trøtt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-10-06, 12:13   #11
Nessie
Erfaren nok
 
Nessie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 39.853
Blogginnlegg: 351
Nessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Innspel til hjortefiletkjærestemiddag?

Opprinnelig lagt inn av Canisa, her.

Har ikke spist hjortefilet, men vi bruker reinfilet. Som tilbehør bruker vi; potetbåter stekt i ovn med litt olje, salt og pepper.
Bruker ikke saus, men pleier å surre sopp (det man har/får tak i) og sjalottløk i pannen, tilsetter frosen spinat og fløte. Lar det koke litt og smake til med salt og pepper.

Filetene bruner vi kjapt på pannen, og steker dem deretter videre i ovnen (lar dem hvile inni mellom). For perfekt resultat kan du bruke steketermometer. *lurt*

Server med en god rødvin og stearinlys.

Åh, hørtes SÅ godt

__________________

Enten går det bra, eller så går det over.
Nessie er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »
Trådverktøy
Visningsmåter
Linjær visning Linjær visning

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:28.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no