Skikkelig gode småkaker til jul?

Nessie · 01-12-10, 15:09

De ble ikke GODE rett og slett.
Aner ikke hva som ble feil, jeg har aldri bakt de før.

Mannen skal få smake på de når han kommer hjem i kveld, om han ikke liker de går de i søpla.

Nessie · 01-12-10, 15:10

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hyler i kor med Divine; man lager IKKE kolakaker på vanligmåten, man bruker Divine sin oppskrift med syndige sirupmengder. Jeg har som sagt prøvd begge deler, og den med 1-2 ss sirup i er KJIIIP!

Men jeg hadde jo forumspause!
Jeg hadde ikke 1-2 ss sirup. Mener det var 2-3 dl.

Dixie Diner · 01-12-10, 15:10

Og så må de ikke stekes for lenge, synes jeg. De skal være seige, blir de stekt for lenge kan de bli harde, og jeg liker dem skikkelig seige og gode. Karamellaktige.

Nessie · 01-12-10, 15:12

Sleng ut oppskriften din da Divine?

Divine · 01-12-10, 15:22

Opprinnelig lagt inn av Nessie, her.

Sleng ut oppskriften din da Divine?

COLAKAKER

200 g sukker
200 g meierismør
300 g hvetemel
1/2 boks sirup (spiller ingen rolle om det er lys eller mørk eller om det er stor eller liten boks. Godt blir det uansett.)
2 ts natron
2 ts vaniljesukker
Rør sukker og smør sammen. Ha i mel, natron og vaniljesukker. Til slutt sirup. Kjevle ut til like store emner, ca. én cm tykke, to på hver plate.

185 grader i 15 minutter.

Skjæres i snipper mens de er varme.

mina · 01-12-10, 15:24

Ser ut som at Divine har samme oppskrift som den jeg har fått av min mormor.
Må alltid ha Kolakaker til jul, og må alltid lage dobbel oppskrift!

Carpe Diem · 01-12-10, 15:29

Opprinnelig lagt inn av Benzo, her.

Noen som har forsøkt kolakaker med glutenfritt mel?

Fungerte fint det! Mener å huske at jeg brukte Toro kakemiks....

GydaG · 01-12-10, 15:32

Ok, stekeovnen fant visst ut at den ikke trenger å funke som jeg vil lengre, fine greier midt i julebaksten. Disse stod inne i litt over 20 minutter, er gylne, seige og helt greie, men jeg lurer litt på om jeg kanskje ikke burde ha brukt vaniljeekstrakt. For de luktet jo himmelsk, men smaker rett og slett litt underlig.
Rører man smør og sukker hvitt, forresten, eller rører man det bare litt sammen?

Hyacinth · 01-12-10, 15:40

Opprinnelig lagt inn av GydaG, her.

Rører man smør og sukker hvitt, forresten, eller rører man det bare litt sammen?

Jeg gjorde en mellomting. :roll:

Divine · 01-12-10, 15:48

Smakte underlig? Hvordan da?

Jeg rører smør og sukker hvitt, som regel.

Filifjonka · 01-12-10, 15:51

Jeg prøvde også disse i fjor, og de var ikke noe for meg. Ble litt kvalm av dem rett og slett, de er jo veldig søte. Det er vel bare sånn at smaken er forskjellig.

GydaG · 01-12-10, 15:55

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Smakte underlig? Hvordan da?

Jeg rører smør og sukker hvitt, som regel.

Litt som om smøret ligger utenpå, og så er det litt rart at de smker noe helt annet enn de lukter. For de lukter fremdeles veldig godt, men det er altså veldig fett og rar konsistens her.
Men det kan godt hende det er komfyren min som ødelgger hele greia. Den har nok dødd.

Dixie Diner · 01-12-10, 15:57

De er bittelitt fettete men de smaker akkurat som de lukter, synes jeg.

Nin · 01-12-10, 16:00

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Smakte underlig? Hvordan da?

Jeg rører smør og sukker hvitt, som regel.

Jeg husker ikke hva som er hva, men husker jeg riktig så flyter kakene totalt ut om man bare blander smør og sukker, mens det blir litt høyere fasong på dem om man rører hvitt.
Også husker jeg ikke helt om det er sånn eller motsatt og det blir alltid et problem når det ikke står i oppskriften om det skal røres, eller røres hvitt.

Da rører jeg hvitt her.
Tenkte å prøve meg på dem i kveld.

Ine · 01-12-10, 16:03

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Jeg prøvde også disse i fjor, og de var ikke noe for meg. Ble litt kvalm av dem rett og slett, de er jo veldig søte. Det er vel bare sånn at smaken er forskjellig.

Symes heller ikke Cola-kaker er noe særlig..

Dixie Diner · 01-12-10, 16:10

Det heter Kolakaker.

veobra · 01-12-10, 16:11

Hvis dere ble kvalme og synes de er for søte betyr det antagelig at det er akkurat disse kakene jeg skal lage i år. :slikkmunn:

Hondacrv · 01-12-10, 19:40

Nei nå ble det negativ stemning her. Er ikke dette helst for oss som synes Kakene er kjempegode!

mkj · 01-12-10, 20:03

Opprinnelig lagt inn av Hondacrv, her.

Nei nå ble det negativ stemning her. Er ikke dette helst for oss som synes Kakene er kjempegode!

jo, det er for oss godtemonser. De som bare spiser en rute mørkebrun sjokolade i måneden, de kan finne seg en annen tråd.

ItsOnlyMe · 01-12-10, 20:13

Aha...spent på disse altså!

Hvordan gikk det Nin?

01-12-10, 15:09	#61
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? De ble ikke GODE rett og slett. Aner ikke hva som ble feil, jeg har aldri bakt de før. Mannen skal få smake på de når han kommer hjem i kveld, om han ikke liker de går de i søpla. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

01-12-10, 15:10	#62
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Hyler i kor med Divine; man lager IKKE kolakaker på vanligmåten, man bruker Divine sin oppskrift med syndige sirupmengder. Jeg har som sagt prøvd begge deler, og den med 1-2 ss sirup i er KJIIIP! Men jeg hadde jo forumspause! Jeg hadde ikke 1-2 ss sirup. Mener det var 2-3 dl. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

01-12-10, 15:10	#63
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Og så må de ikke stekes for lenge, synes jeg. De skal være seige, blir de stekt for lenge kan de bli harde, og jeg liker dem skikkelig seige og gode. Karamellaktige. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

01-12-10, 15:12	#64
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Sleng ut oppskriften din da Divine? __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

01-12-10, 15:22	#65
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 22.773 Blogginnlegg: 251	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Opprinnelig lagt inn av Nessie, her. Sleng ut oppskriften din da Divine? COLAKAKER 200 g sukker 200 g meierismør 300 g hvetemel 1/2 boks sirup (spiller ingen rolle om det er lys eller mørk eller om det er stor eller liten boks. Godt blir det uansett.) 2 ts natron 2 ts vaniljesukker Rør sukker og smør sammen. Ha i mel, natron og vaniljesukker. Til slutt sirup. Kjevle ut til like store emner, ca. én cm tykke, to på hver plate. 185 grader i 15 minutter. Skjæres i snipper mens de er varme. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

01-12-10, 15:24	#66
mina Strikker Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Sunnmøre Innlegg: 3.217	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Ser ut som at Divine har samme oppskrift som den jeg har fått av min mormor. Må alltid ha Kolakaker til jul, og må alltid lage dobbel oppskrift! __________________ -99 -01 -05

01-12-10, 15:29	#67
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Opprinnelig lagt inn av Benzo, her. Noen som har forsøkt kolakaker med glutenfritt mel? Fungerte fint det! Mener å huske at jeg brukte Toro kakemiks.... __________________ x x x

01-12-10, 15:32	#68
GydaG lider av tastleksi Medlem siden: May 2009 Hvor: På landet Innlegg: 5.980 Blogginnlegg: 44	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Ok, stekeovnen fant visst ut at den ikke trenger å funke som jeg vil lengre, fine greier midt i julebaksten. Disse stod inne i litt over 20 minutter, er gylne, seige og helt greie, men jeg lurer litt på om jeg kanskje ikke burde ha brukt vaniljeekstrakt. For de luktet jo himmelsk, men smaker rett og slett litt underlig. Rører man smør og sukker hvitt, forresten, eller rører man det bare litt sammen? __________________ 2003 2010 2012 It's not only only, but but. We have to take in nourishment, expel waste and inhale enough oxygen to keep our cells from dying. Everything else is optional!

01-12-10, 15:40	#69
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.902	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Opprinnelig lagt inn av GydaG, her. Rører man smør og sukker hvitt, forresten, eller rører man det bare litt sammen? Jeg gjorde en mellomting. :roll:

01-12-10, 15:48	#70
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 22.773 Blogginnlegg: 251	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Smakte underlig? Hvordan da? Jeg rører smør og sukker hvitt, som regel. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

01-12-10, 15:51	#71
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Jeg prøvde også disse i fjor, og de var ikke noe for meg. Ble litt kvalm av dem rett og slett, de er jo veldig søte. Det er vel bare sånn at smaken er forskjellig.

01-12-10, 15:55	#72
GydaG lider av tastleksi Medlem siden: May 2009 Hvor: På landet Innlegg: 5.980 Blogginnlegg: 44	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Smakte underlig? Hvordan da? Jeg rører smør og sukker hvitt, som regel. Litt som om smøret ligger utenpå, og så er det litt rart at de smker noe helt annet enn de lukter. For de lukter fremdeles veldig godt, men det er altså veldig fett og rar konsistens her. Men det kan godt hende det er komfyren min som ødelgger hele greia. Den har nok dødd. __________________ 2003 2010 2012 It's not only only, but but. We have to take in nourishment, expel waste and inhale enough oxygen to keep our cells from dying. Everything else is optional!

01-12-10, 15:57	#73
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? De er bittelitt fettete men de smaker akkurat som de lukter, synes jeg. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

01-12-10, 16:00	#74
Nin MORMOR Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 4.980	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Smakte underlig? Hvordan da? Jeg rører smør og sukker hvitt, som regel. Jeg husker ikke hva som er hva, men husker jeg riktig så flyter kakene totalt ut om man bare blander smør og sukker, mens det blir litt høyere fasong på dem om man rører hvitt. Også husker jeg ikke helt om det er sånn eller motsatt og det blir alltid et problem når det ikke står i oppskriften om det skal røres, eller røres hvitt. Da rører jeg hvitt her. Tenkte å prøve meg på dem i kveld. __________________ Likheten mellom en mann og en hund ? Hvis du holder dem i ørene.. ser dem dypt inn i øynene og snakker tydelig........ så er det akkurat som om de skjønner hva du sier......!!!

01-12-10, 16:03	#75
Ine rakkarpus Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 8.913 Blogginnlegg: 18	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. Jeg prøvde også disse i fjor, og de var ikke noe for meg. Ble litt kvalm av dem rett og slett, de er jo veldig søte. Det er vel bare sånn at smaken er forskjellig. Symes heller ikke Cola-kaker er noe særlig.. __________________ When you know better, you do better.

01-12-10, 16:10	#76
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Det heter Kolakaker. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

01-12-10, 16:11	#77
veobra på slep Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 10.832	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Hvis dere ble kvalme og synes de er for søte betyr det antagelig at det er akkurat disse kakene jeg skal lage i år. :slikkmunn: __________________ S.E.& O.

01-12-10, 19:40	#78
Hondacrv Gå heim, kyss din kvardag Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Buskerud Innlegg: 13.072	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Nei nå ble det negativ stemning her. Er ikke dette helst for oss som synes Kakene er kjempegode! __________________ 05

01-12-10, 20:03	#79
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.130 Blogginnlegg: 10	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Opprinnelig lagt inn av Hondacrv, her. Nei nå ble det negativ stemning her. Er ikke dette helst for oss som synes Kakene er kjempegode! jo, det er for oss godtemonser. De som bare spiser en rute mørkebrun sjokolade i måneden, de kan finne seg en annen tråd. __________________ røverunger 03 og 08

01-12-10, 20:13	#80
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Skikkelig gode småkaker til jul? Aha...spent på disse altså! Hvordan gikk det Nin?

Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?

Sv: Skikkelig gode småkaker til jul?