Haster! Focaccia

[Musemus]

Jeg har laget deigen nå som står til etterheving. Kan jeg la den stå helt til den skal spises? Altså, om vi skal spise kl 15.30 - kan jeg lå den stå til sånn ca 14.30 og så steike den da eller må den stekes med én gang?

[Veronal]

Jeg ville stekt den nå, men det er hovedsakelig fordi jeg liker å la den ligge og tørke litt etter steking slik at den blir crispy under også (når jeg tar den ut av ovenen pleier den å være litt oljete på undersiden).

[Musemus]

Men lunker du på den da eller spiser du den kald?
Takk for svar, forresten!

[Morella]

Jeg synes de er best helt fersk så jeg ville lagd den til rett før den skulle spises.

[Veronal]

Har pleid å spise den kald, men det går fint å varme den litt også. Jeg ville stekt den nå, tatt den ut, lagt den opp ned og så satt den inn i ovnen noen minutter (opp-ned) før servering/oppskjæring.

[Musemus]

Tænk ju. Da steiker jeg nå og varmer den bittelitt før vi skal spise den inntil lasagnen. Gleder meg. Også er det første gang jeg lager den, så jeg er litt spent.