Kanel i svingen

Karamell · 19-02-09, 19:43

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Det heter skillingsboller og sånn er det med den saken.

:amen:
Og det er vel en bergenskbolle i utgangspunktet så vi har VETO!

Karamell · 19-02-09, 19:43

Opprinnelig lagt inn av Honda, her.

Kanelsnurr.

Skillingsboller sier min konditorvenninne er sånn med vaniljekrem i midten.og kanel i snurren

Sommerbolle!!

Dixie Diner · 19-02-09, 19:45

Åh, nå fikk jeg lyst på det som morfar kalte Bergensboller, som vel egentlig er svenske semler eller noe sånt. De var snudd på hodet, og bunnen var skåret av og litt av fyllet ble tatt ut. Så fylte han dem med en slags smørkrem med kardemomme, la på bunn-stykket igjen og stekte dem i ovnen i noen minutter. Nyyydelige. Han serverte dem alltid på Fastelavn.

Robyn · 19-02-09, 19:46

Opprinnelig lagt inn av Miss Norway, her.

Skillingsboller med gult i midten?! Er dere fulle eller? Det heter sommerboller.

Skillingsboller har kanel og sukker i svingene, samt masse strøsukker (ikke perlesukker) på toppen. Det siste er en viktig detalj; mange kanel/snurre/boller har ikke sukker oppå.

Jepp. Bortsett fra at jeg sier solskinnsboller og ikke sommerboller.

Hjemmefra er jeg forøvrig vant til at de ble kalt wienerbrød.
Sukker og kanel i svingene og melis på toppen.

Karamell · 19-02-09, 19:48

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Min første lørdagsjobb i Oslo var på bakeri. Jeg havnet nesten i klammeri med en eldre mann på min første arbeidsdag, da han skulle ha "alminnelig brød" og jeg sa at han måtte fortelle meg hva som var alminnelig brød for han. Skikkelig god-dag-mann-økseskaft-samtale helt til en medansatt kom løpende til og hvisket til meg at "alminnelig brød" var en brødtype. Da hadde mannen allerede smelt stokken sin i disken i rent sinne. "Alminnelig brød", lizzom. Det heter jo "Finbrød".

Hva er det for brød? Loff? Wittenberger? Langebrød?

Chanett · 19-02-09, 19:49

Opprinnelig lagt inn av Busy, her.

Kanel i svingane sier vi her i Nord-Rogaland.
Kanelstang var som en avlang bolle med kanel og sukker på toppen. De har jeg ikke sett på mange år.

Skoleboller og skolebrød har forskjellig form. Skolebollene er runde og skolebrødene er avlange med avlang gul stripe i midten. Ergo mye gult

Så flott at du kunne bringe det glade bollebudskapet til alle disse analfabetene, Busy.

Robyn · 19-02-09, 19:50

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

Hva er det for brød? Loff? Wittenberger? Langebrød?

Jeg tror alminnelig brød nesten er en mellomting mellom loff og kneip, men er ikke sikker.

Agurke · 19-02-09, 19:54

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

Sommerbolle!!

Eller solskinnsbolle.

For å svare på HI; vi sier kanelboller, av og til kanelsnurrer. Svigermor sier kanel i svingene.

Jeg har også hørt søte sneglehus.

Agurke · 19-02-09, 19:55

Og det heter selvfølgelig skolebrød.

Hyacinth · 19-02-09, 20:00

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg bakte kanelboller på søndag. Mannen påstår hardnakket at det heter "kanel i svingen" på hans dialekt. Jeg synes det var et underlig navn på en bolle, men greit nok.

Så kom jeg til å tenke på at kanelboller heter skillingsboller i Bergen. Eller er ikke kanelboller og skillingsboller det samme?

Finnes det flere festlige navn på dette forholdvis trauste, men gode bakverket?

Skillingsboller eller kanel i svingene.

Dixie Diner · 19-02-09, 20:02

Opprinnelig lagt inn av Agurke, her.

Og det heter selvfølgelig skolebrød.

Nei, ikke de runde. De avlange heter skolebrød.

Miss Norway · 19-02-09, 20:35

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Åh, nå fikk jeg lyst på det som morfar kalte Bergensboller, som vel egentlig er svenske semler eller noe sånt. De var snudd på hodet, og bunnen var skåret av og litt av fyllet ble tatt ut. Så fylte han dem med en slags smørkrem med kardemomme, la på bunn-stykket igjen og stekte dem i ovnen i noen minutter. Nyyydelige. Han serverte dem alltid på Fastelavn.

Heitevegger! Det har vi alltid hatt; glem kremboller lissom. Familieoppskriften sier store, litt flate boller med toppen skåret av i en kjegleform, fylt med en litt tykk kokt fløte/smør/kardemomme/sukkerblanding som helles oppi, så lokket på og stå littegranne (evt i ovnen).

Det er så ufattelig sinnsykt godt...

Macky · 19-02-09, 20:40

Det heter kanel i svingen og skolebolle

Macky · 19-02-09, 20:41

Opprinnelig lagt inn av Miss Norway, her.

Heitevegger!

Eller heidevegger om en vil

Lucifer · 19-02-09, 20:47

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Det heter ikke skoleboller, det heter skolebrød. Snøft.

De det er bilde av heter skoleboller. Skolebrød er ssånne avlange av samme type.
Som svar på HI så sier vi kanelboller. :kjedelig:

Dixie Diner · 19-02-09, 20:58

Opprinnelig lagt inn av Macky, her.

Eller heidevegger om en vil

Nei, Heidevegg er navnet på den store bollen, Heitevegg er navnet på den bolle-retten jeg snakket om. Takk, Missa. Jeg hadde glemt navnet.
Har du forresten en teskje-oppskrift på dem? Jeg har så lyst å lage dem på søndag. *bollesøndag*

Miss Norway · 19-02-09, 21:21

Opprinnelig lagt inn av Macky, her.

Eller heidevegger om en vil

Jammen jeg er da ikke forkjølet vel. Eller tedd i nesen.

Miss Norway · 19-02-09, 21:23

Sorry, Iset, jeg slumper. Kremfløte, smør, sukker, kardemomme. Kokes litt. Smak, den skal være sånn tynntynn søt sirup med fløtekremsmak.

Anne · 19-02-09, 21:32

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Det heter ikke skoleboller, det heter skolebrød. Snøft.

Jepp!

Opprinnelig lagt inn av MinaX, her.

Skulle akkurat til å spikke.

De første to du viser bilde av, Anne, er ikke de ganske like foruten det estetiske?

Jo de er jo det.

Opprinnelig lagt inn av Isolde, her.

Skillingsbolle, Solskinnsbolle/sommerbolle, og skolebolle. Rosinbolle og småbolle. Anne har rett.

Anne har alltid rett. :såklart:

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Greit å vite.

Vi sier selvsagt skoleboller. Hallo, det er jo boller. Skolebrød høres jo ut som tørre kneippbrødskiver med fårepølse på.

haha, det syns jeg også!

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Det er tydelig at du ikke er trønder. Der heter jo kake brød og brød kake.

Æ ska ha mæ ei kakskiv
Å, me må no sætt fræm nå brø' te kaffen

Ja, med skrekk og gru. Trønderne har det nå med å lage sitt eget språk.
"Æ skoilla hatt mæ ei langoinnerboks som går neom håkkåkulen!" var det en mann som ville kjøpe av meg i mine purunge dager i butikk.
Hvor er den da, sa jeg?

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Nei, ikke de runde. De avlange heter skolebrød.

Jupp!

Agent Scully · 19-02-09, 21:51

Heiteveggebollene skal være av en spesielt type (ikke så søte tror jeg) og litt tørre. Dette for at de skal suge opp mest mulig digg! Er det ikke snart heiteveggetid, mon tro?

19-02-09, 19:43	#41
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.779 Blogginnlegg: 287	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her. Det heter skillingsboller og sånn er det med den saken. :amen: Og det er vel en bergenskbolle i utgangspunktet så vi har VETO! __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

19-02-09, 19:43	#42
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.779 Blogginnlegg: 287	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Honda, her. Kanelsnurr. Skillingsboller sier min konditorvenninne er sånn med vaniljekrem i midten.og kanel i snurren Sommerbolle!! __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

19-02-09, 19:45	#43
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Kanel i svingen Åh, nå fikk jeg lyst på det som morfar kalte Bergensboller, som vel egentlig er svenske semler eller noe sånt. De var snudd på hodet, og bunnen var skåret av og litt av fyllet ble tatt ut. Så fylte han dem med en slags smørkrem med kardemomme, la på bunn-stykket igjen og stekte dem i ovnen i noen minutter. Nyyydelige. Han serverte dem alltid på Fastelavn. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

19-02-09, 19:46	#44
Robyn ⭐️⭐️⭐️ Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 9.008 Blogginnlegg: 2	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Miss Norway, her. Skillingsboller med gult i midten?! Er dere fulle eller? Det heter sommerboller. Skillingsboller har kanel og sukker i svingene, samt masse strøsukker (ikke perlesukker) på toppen. Det siste er en viktig detalj; mange kanel/snurre/boller har ikke sukker oppå. Jepp. Bortsett fra at jeg sier solskinnsboller og ikke sommerboller. Hjemmefra er jeg forøvrig vant til at de ble kalt wienerbrød. Sukker og kanel i svingene og melis på toppen. __________________ 1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi

19-02-09, 19:48	#45
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.779 Blogginnlegg: 287	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Min første lørdagsjobb i Oslo var på bakeri. Jeg havnet nesten i klammeri med en eldre mann på min første arbeidsdag, da han skulle ha "alminnelig brød" og jeg sa at han måtte fortelle meg hva som var alminnelig brød for han. Skikkelig god-dag-mann-økseskaft-samtale helt til en medansatt kom løpende til og hvisket til meg at "alminnelig brød" var en brødtype. Da hadde mannen allerede smelt stokken sin i disken i rent sinne. "Alminnelig brød", lizzom. Det heter jo "Finbrød". Hva er det for brød? Loff? Wittenberger? Langebrød? __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

19-02-09, 19:49	#46
Chanett navnet sjemmer ingen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.327	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Busy, her. Kanel i svingane sier vi her i Nord-Rogaland. Kanelstang var som en avlang bolle med kanel og sukker på toppen. De har jeg ikke sett på mange år. Skoleboller og skolebrød har forskjellig form. Skolebollene er runde og skolebrødene er avlange med avlang gul stripe i midten. Ergo mye gult Så flott at du kunne bringe det glade bollebudskapet til alle disse analfabetene, Busy.

19-02-09, 19:50	#47
Robyn ⭐️⭐️⭐️ Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 9.008 Blogginnlegg: 2	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Karamell, her. Hva er det for brød? Loff? Wittenberger? Langebrød? Jeg tror alminnelig brød nesten er en mellomting mellom loff og kneip, men er ikke sikker. __________________ 1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi

19-02-09, 19:54	#48
Agurke Fabelaktig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.618 Blogginnlegg: 19	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Karamell, her. Sommerbolle!! Eller solskinnsbolle. For å svare på HI; vi sier kanelboller, av og til kanelsnurrer. Svigermor sier kanel i svingene. Jeg har også hørt søte sneglehus. __________________ *

19-02-09, 19:55	#49
Agurke Fabelaktig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.618 Blogginnlegg: 19	Sv: Kanel i svingen Og det heter selvfølgelig skolebrød. __________________ *

19-02-09, 20:00	#50
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.875	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Jeg bakte kanelboller på søndag. Mannen påstår hardnakket at det heter "kanel i svingen" på hans dialekt. Jeg synes det var et underlig navn på en bolle, men greit nok. Så kom jeg til å tenke på at kanelboller heter skillingsboller i Bergen. Eller er ikke kanelboller og skillingsboller det samme? Finnes det flere festlige navn på dette forholdvis trauste, men gode bakverket? Skillingsboller eller kanel i svingene.

19-02-09, 20:02	#51
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Agurke, her. Og det heter selvfølgelig skolebrød. Nei, ikke de runde. De avlange heter skolebrød. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

19-02-09, 20:35	#52
Miss Norway Kidding, right? Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 12.630 Blogginnlegg: 127	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Åh, nå fikk jeg lyst på det som morfar kalte Bergensboller, som vel egentlig er svenske semler eller noe sånt. De var snudd på hodet, og bunnen var skåret av og litt av fyllet ble tatt ut. Så fylte han dem med en slags smørkrem med kardemomme, la på bunn-stykket igjen og stekte dem i ovnen i noen minutter. Nyyydelige. Han serverte dem alltid på Fastelavn. Heitevegger! Det har vi alltid hatt; glem kremboller lissom. Familieoppskriften sier store, litt flate boller med toppen skåret av i en kjegleform, fylt med en litt tykk kokt fløte/smør/kardemomme/sukkerblanding som helles oppi, så lokket på og stå littegranne (evt i ovnen). Det er så ufattelig sinnsykt godt... __________________ I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.

19-02-09, 20:40	#53
Macky Flink jente Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 3.303	Sv: Kanel i svingen Det heter kanel i svingen og skolebolle

19-02-09, 20:41	#54
Macky Flink jente Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 3.303	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Miss Norway, her. Heitevegger! Eller heidevegger om en vil

19-02-09, 20:47	#55
Lucifer Skummelt distré... Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Norge Innlegg: 1.931	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av safran, her. Det heter ikke skoleboller, det heter skolebrød. Snøft. De det er bilde av heter skoleboller. Skolebrød er ssånne avlange av samme type. Som svar på HI så sier vi kanelboller. :kjedelig: __________________ 3-barnsmor: Nesten tenåringen (07.07.2002) og Fotballspilleren (10.10.2005) og Minsteprinsessa (03.08.2008) Ingenting er umulig, det tar bare litt lenger tid!

19-02-09, 20:58	#56
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Macky, her. Eller heidevegger om en vil Nei, Heidevegg er navnet på den store bollen, Heitevegg er navnet på den bolle-retten jeg snakket om. Takk, Missa. Jeg hadde glemt navnet. Har du forresten en teskje-oppskrift på dem? Jeg har så lyst å lage dem på søndag. bollesøndag __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

19-02-09, 21:21	#57
Miss Norway Kidding, right? Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 12.630 Blogginnlegg: 127	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av Macky, her. Eller heidevegger om en vil Jammen jeg er da ikke forkjølet vel. Eller tedd i nesen. __________________ I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.

19-02-09, 21:23	#58
Miss Norway Kidding, right? Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 12.630 Blogginnlegg: 127	Sv: Kanel i svingen Sorry, Iset, jeg slumper. Kremfløte, smør, sukker, kardemomme. Kokes litt. Smak, den skal være sånn tynntynn søt sirup med fløtekremsmak. __________________ I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.

19-02-09, 21:32	#59
Anne Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.740	Sv: Kanel i svingen Opprinnelig lagt inn av safran, her. Det heter ikke skoleboller, det heter skolebrød. Snøft. Jepp! Opprinnelig lagt inn av MinaX, her. Skulle akkurat til å spikke. De første to du viser bilde av, Anne, er ikke de ganske like foruten det estetiske? Jo de er jo det. Opprinnelig lagt inn av Isolde, her. Skillingsbolle, Solskinnsbolle/sommerbolle, og skolebolle. Rosinbolle og småbolle. Anne har rett. Anne har alltid rett. :såklart: Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Greit å vite. Vi sier selvsagt skoleboller. Hallo, det er jo boller. Skolebrød høres jo ut som tørre kneippbrødskiver med fårepølse på. haha, det syns jeg også! Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Det er tydelig at du ikke er trønder. Der heter jo kake brød og brød kake. Æ ska ha mæ ei kakskiv Å, me må no sætt fræm nå brø' te kaffen Ja, med skrekk og gru. Trønderne har det nå med å lage sitt eget språk. "Æ skoilla hatt mæ ei langoinnerboks som går neom håkkåkulen!" var det en mann som ville kjøpe av meg i mine purunge dager i butikk. Hvor er den da, sa jeg? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Nei, ikke de runde. De avlange heter skolebrød. Jupp! Sist redigert av Anne : 21-02-09 kl 09:40.

19-02-09, 21:51	#60
Agent Scully Truth is in the x-files Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 8.398 Blogginnlegg: 584	Sv: Kanel i svingen Heiteveggebollene skal være av en spesielt type (ikke så søte tror jeg) og litt tørre. Dette for at de skal suge opp mest mulig digg! Er det ikke snart heiteveggetid, mon tro? __________________ Storebror -06, Lillesøster & Lillebror -09 - Serenity now. Insanity later.

Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen

Sv: Kanel i svingen